달래물김치,小白菜무침

와 맛잇겟다...님 음식솜씨 참말로 대단하시네요..

민정님 항상 들려주어서 감사요 넘 춰주지맙소 바지가랭이 올라갈라요 ㅋㅋ

맛잇겟네 ~
근데 저 쑈빠이차이는 어디서 팔아요 ?
일어로 머라 하죠 ?

내는 오늘 가서 조금밖에 못캤어요..

다음주에 가서 다시 봐야지.... ㅋㅋㅋ

이제 나도 요렇게 해먹어봥겠어요.

님도 료리사라 해도 과언이 아니네요.먹고싶은 음식입니다,ㅎㅎㅎ

달리를 어디서 구입했어요???

물김치 넘 먹구싶어~~~~~~~~~~~~~~

요리에 흥취가 있나봐요.

나두 일본에 있으면서 늘 물김치생각났었는데

넘 시원한 달래 물김치 네요 ,,,

와 ~ 재간이 이만 저만 아니네요 .... 어떻게 만들었어요 ? ... ㅎㅎㅎ

물김치
1.먹고싶은 여러가지 야채 예를들면 무우 배추대친 작은배추 당근 양파 달래 양배추를
굵은 소금에 절여줍니다 대략 숨이 죽도록 반시간정도로요 징얀보다 꼭 굵은 소금으
절여주면 맛있습니다
2.절이는 사이에 다시마물을 끓이던가 여름이라면 옥수수물이면 더욱맛있습니다
3.물이 식으면 1에 붙고 간을 마추면서 물을 부으세요 고추가루를 곁들여주고 설탕 다진 마늘 다진생강을 넣어주세요 마를붉은고추를 가위로 섬벅섬벅 썰어서 넣으면 더 보기 좋을듯합니다

맛잇겟다
색상부터 좋다
그런데 저는 마늘생강을 가늘게 썰어요.
하지만 옥수수물은 어떻게 해요.?