가지무침, 니라무침

가정육아 · #72624

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meimei · 2007-02-22 18:54:50 · 조회 476
오늘 저녘은 가지무침하고 산설에 교자하고 남은 니라로 조금무쳐봤습니다

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코멘트 (8)

sandy · 2007-02-22 20:02:54
가지무침 맛있겠어요. 나두 해먹어야지......
아지랑이 · 2007-02-22 20:40:30
가지는 찜통에 쪄서 쪽쪽 찢어서 했나요?

내가 이물음 묻는데 왜 ㅉ가 이렇게 많지?ㅋㅋ

내가 봐두 넘 웃겨~ㅎㅎㅎㅎ
호와이트 · 2007-02-22 20:49:56
언제나 맛있는요리 사진 올려서 항상 군침흘리면서 보구있어요 ...
부럽네요 요리넘잘해서 ..무치는방법도 알려주면 나도 쵸센해보겟는데 ..ㅋㅋ
sandy · 2007-02-22 21:10:47
메이메이님은 좀 한번 우리한테 료리 가르쳐주시지.
레시피 가지고는 진짜맛이 인나는데......
meimei · 2007-02-22 21:10:56
가지무침
1.가지는 찜통에 익을정도로 쪄줍니다 찜통에 쪄야 맛있습니다 고추도같이 쪄주세요
2.찐 가지는 식은담에 쭉쭉 찟어도 되고 칼로 썰어도됩니다 찟으면 제맛이 납니다
3.찟은가지와 고추는를 간장 마늘 깨 대파 고추가루 미원약간 소금약간 입맛에 설탕약간넣고 손으로 조물조물 무쳐주세요


니라무침
1.니라를 깨끗이 씻어서 끓는물에 살작 데쳐주세요
2.데쳐준 니라를 찬물에 살짝 헹구여 물기를 짜주세요
3.2를 먹기좋게끔 반으로 잘라주세요
4.짜준 니라에 고추가루 참기름 간장 센기리닌진 깨 마늘 소금약간 설탕약간을 넣고 잘 무쳐주면됩니다
meimei · 2007-02-22 21:18:56
빠진것있는데 가지무치기전에 가지를 약간 물기를 빼주세요
사랑mail.com · 2007-02-22 21:41:31
진짜 맛있겠어요,나도 시도해봐야지요,
천생연분 · 2007-02-23 00:20:48
맛잇는 요리 올리셧네요 ,,

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