개탕 맛잇게 만드는 분들게 물어보기쇼.
개고기 먼저 물에 몇시간 불궈서 피빼야 됨가?
글구 압력가마 없어서 커다만 가마에 끓여야 되는데
이거 몇시간 끓여면 됨가?
작게 토막내서 끓이는게 좋슴가?
처음 만들다보니 모를게 넘 많슴다..
개고기 먼저 물에 몇시간 불궈서 피빼야 됨가?
글구 압력가마 없어서 커다만 가마에 끓여야 되는데
이거 몇시간 끓여면 됨가?
작게 토막내서 끓이는게 좋슴가?
처음 만들다보니 모를게 넘 많슴다..
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코멘트 (5)
비공개
두시간반이면 됩데가
보신탕두 좋슴다예,
상세하게 감사함다~
보신탕두 좋슴다예,
상세하게 감사함다~
토막내지 말고 그냥 끓여도 개뼈는 작고 약해서 괜찮음다 ㅋㅋ
미세에서 보통 먹을만하게 다 끊어서 파니까 .....
미세에서 보통 먹을만하게 다 끊어서 파니까 .....
고기가 몇키고 되는지요 ?
너무 땅땅 얼었으면 한번 찬물에 포우해서 얼음기 빼고 한벌 끓여서 물을 버리고 다시 물넣어서 끓이면 되요 ...
특히 피뽑고 안해도 한벌 끓여 내면 다나오는거 같아요 ...
그리고 시간은 잘 모르겠는데 전 주말에 아침부터 불을 켜고 큰 냄비에다가 끓였어요 .
고기가 허물허물해질때까지 끓이면 되는데 아마 5시간정도는 끓인것같아요 ...
개고기는 푹 물러야 연하기에 될수록 주말에 시간날때 끓이세요 ...
끓이다 나면 개고기는 기름이 엄청 나와요 ...
그러니 기름을 별로 안좋아 하면 개껍질을 좀 떼여놓구 끓이세요 ...
너무 땅땅 얼었으면 한번 찬물에 포우해서 얼음기 빼고 한벌 끓여서 물을 버리고 다시 물넣어서 끓이면 되요 ...
특히 피뽑고 안해도 한벌 끓여 내면 다나오는거 같아요 ...
그리고 시간은 잘 모르겠는데 전 주말에 아침부터 불을 켜고 큰 냄비에다가 끓였어요 .
고기가 허물허물해질때까지 끓이면 되는데 아마 5시간정도는 끓인것같아요 ...
개고기는 푹 물러야 연하기에 될수록 주말에 시간날때 끓이세요 ...
끓이다 나면 개고기는 기름이 엄청 나와요 ...
그러니 기름을 별로 안좋아 하면 개껍질을 좀 떼여놓구 끓이세요 ...
그찮아두 오늘 저녁에 물에 불궈 낫다가
내일에 온오전 끓이자 함다ㅎㅎ
울엄니 그러시던데 한참 끓이다가 불끄고 식히면
기름이 지는데 그거 떠내 던지고 다시 끓임 된다는데
무슨게 이리 복잠함가,,
한번 해먹기 헗지 않는거 같슴다ㅋㅋ
내일에 온오전 끓이자 함다ㅎㅎ
울엄니 그러시던데 한참 끓이다가 불끄고 식히면
기름이 지는데 그거 떠내 던지고 다시 끓임 된다는데
무슨게 이리 복잠함가,,
한번 해먹기 헗지 않는거 같슴다ㅋㅋ