울집에 누기 가져다준 마른더덕 잇는데,,하지두 않구 그대로 잇슴다,,
저거 버리긴 넘 양심없는같구 해서,,,한번 해먹어보자 하는데
방법 알케주쇼,,끓는물에 삶아내무 됨까?
아님 어케 함까..마른건 해두 맛이 별루라고 들엇는데,,그래두 어스베보자구 그램다.
열분 존 저녁 보내쇼.
저거 버리긴 넘 양심없는같구 해서,,,한번 해먹어보자 하는데
방법 알케주쇼,,끓는물에 삶아내무 됨까?
아님 어케 함까..마른건 해두 맛이 별루라고 들엇는데,,그래두 어스베보자구 그램다.
열분 존 저녁 보내쇼.
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코멘트 (7)
1.마른더덕우에 뜨거운 물을 팍 붓는다
2.무거운거로 눌러서 5분가량 기다린다 .
3.찬물에 한번 씻고 좀 꽤나 힘주어 짠다
4.고추장과 다시다로 간 맞춰서 비닐장갑끼고 골고루 버무린다
5.기름 많다 하게 두고 다진마늘과 치약생강조금 놓고 달아오르면 고소한 냄새 나면 후라이판에 물기 짠 더덕을 펴놓고 기다만 저가락으로 번지면서 물고기 굽듯이 굽는다
6.참개 조금 뿌려서 냠냠 ㅋㅋ
2.무거운거로 눌러서 5분가량 기다린다 .
3.찬물에 한번 씻고 좀 꽤나 힘주어 짠다
4.고추장과 다시다로 간 맞춰서 비닐장갑끼고 골고루 버무린다
5.기름 많다 하게 두고 다진마늘과 치약생강조금 놓고 달아오르면 고소한 냄새 나면 후라이판에 물기 짠 더덕을 펴놓고 기다만 저가락으로 번지면서 물고기 굽듯이 굽는다
6.참개 조금 뿌려서 냠냠 ㅋㅋ
좀 노라스리 하믄 좀 오래 불구고 한 15분 뜨거운물 .삶지 말것 ㅋㅋ
흰거믄 5분임 충분함다
노라스리 한게 약간 쓴맛 날겜다 ㅋㅋ
흰거믄 5분임 충분함다
노라스리 한게 약간 쓴맛 날겜다 ㅋㅋ
내 하는거 봣슴다
넙적 망치로 잘 두드림다.
기름을 아주 많이 붓슴다.
덴뿌라 하는것처럼
약한불로 양념 묻혀가면서 굽습데다.
넙적 망치로 잘 두드림다.
기름을 아주 많이 붓슴다.
덴뿌라 하는것처럼
약한불로 양념 묻혀가면서 굽습데다.
아재는 그냥 생거 명태처럼 뜯어먹소 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
기실 더덕을 물에 불궛다가 물끼를 다 빼고서리 그거 그냥 오븐에다 구워서 초장에다 명태처럼 찍어먹어도 술안주 죽이오
알라뷰,,,애브리완,,,,,,
조언을 한글자씩 뜯어보겟슴다,ㅎㅎㅎ
감사함다,,,
조언을 한글자씩 뜯어보겟슴다,ㅎㅎㅎ
감사함다,,,
2. 불군 더덕을 키친타울로 물기를 없앤다 .
3. 양념장을 만든다 .
마늘 파 간장 소금 후추가루 고추장 설탕 . 데끼도니
4. 더덕을 양념장과 버무린다
5. 후라이판에 기름 좀 많이 넣구 타지않도록 감시하면서 약한 불에 굽는다
ps. 양념장에 버무리고 구우면 타기 쉽글래
4번 5번 순서를 바꿔두 된다
먼저 더덕을 굽어서 거의 익어갈때 양념장을 퍼붓는다
간이 들때까지 약한 불로 굽는다