가정육아 · #718114
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잡채 레시피데루 하면 손이 많이 가고
소고기 , 닌진 시이다케 따로따로 볶고 호랜소는 데쳐놓고 하면 복잡하죠 .
제가 간단하게 하는 방법을 적어볼게요
1. 당면은 끓인 물에 삶아서 찬물에 행구고 먹기 좋은 길이로 썰어놓는다 .
2. 소고기를 샌끼리로 썰고
3. 닌진 시이다케 다마내기 채 썰고 호랜소는 씻어서 먹기좋은 길이로 썰어놓고
아와세 조미료 만들어 놓는다 (마늘 소금 간장 요리당 후추가루 다시다 깨 ) 이건 메분료 ..
4. 후라이판에 찬기름 한술 넣고 소고기 색이 변할떄까지 볶다가
5. 닌진 시이다께 다마네기 넣고 당면 넣고 마지막에 혼랜소 넣고 같이 복는다 .
6. 아와세 조미료 넣고 맛보고 간장으로 맛을 조절 한다 .
(간이 배기면 되글래 약한 불로 )
추가 이쁘게 하려면 계란을 풀어서 얇게 굽어서 샌기리 한거 젤 마지막에 같이 무친다 .
마지막에 접시에 넣고 깨를 뿌려준다 .