청국장 어떻게 만듭니까?

가정육아 · #696079

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만사형통하리라 · 2012-02-03 11:29:52 · 조회 916

다들 잘 지내셨는지요.

어제저녘에는 약간 추워서, 집에가서 그냥 유까단보 켰습니다.
추우니까, 따끈한거 먹고싶어져요.

쫌전에만 해도, 맨날 고기,고기더니, 요즘에는 쪼금 괜찮아졌어요.

그래도 고기 먹고싶어요.ㅋㅋㅋㅋ.

청국장 어떻게 만드시는지, 아시는분 있으면 알려주세요.

저는 그냥 두부에,버섯에 감자한알,대파 넣고, 다시마물 끓여서,

일본된장(집에 이것밖에 없어서), 고추가루, 고추장두고, 다시다로 맛 조절하고,

젤 마지막에 낫또 넣었는데....


음, 먹을만은 하는데, 그냥 보이게 쫌 너무 더러워보여서.ㅋㅋㅋㅋ.


아시는분 계시면 꾸벅.........


글고 다시마 무쳐먹었습니다.

사진이 왜 저렇게 나왔는지..........

昆布.JPG
昆布和え物.JPG

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코멘트 (17)

원 · 2012-02-03 11:40:18
몸은 괜찮아?

청국장 먹고싶으면 일본에 낫또 사서 해먹으면 된다 ..

먼저 물 펄펄 끓여서 거기다가 낫또 작은거 세통 넣고 끓인다 (넘쳐날수 있으니 불 잘 보고 )

거기다가 돼지고기,김치넣고 한번 끓으면 간보면서 소금넣고 간장은 쪼금만 넣는다 .

두부 큼직하게 썰어놓고 에노기넣고 마지막 꺼낼때 미원넣고 파 송송 썰어넣으면 청국장이 된다 ..

작은불로 보글보글 끓인다.

이것밖에 생각이 안난다 ㅎㅎ맛있게 해먹어라
아기 태양 · 2012-02-03 11:47:17
원아~ 오랜만이다..

너 예정일이 언제야??
원 · 2012-02-03 11:49:25
올만이지예?ㅎㅎ

요즘 감기 걸려서 죽는줄 알았심다 ㅠㅠㅠ


예정일은 2월29일ㅎㅎㅎ

언니는 몸 조심하고 마스크 든든히 끼고 다니세염 ㅎ
만사형통하리라 · 2012-02-03 11:51:31
엥,뭐야, 내가 만든건 청국장도 아니네. 그럼.

돼지고기, 김치도 넣어야되???
몰랐다야.

다시 한번 해봐야지.

너 요즘 너무 않보여서, 난 또 너 애기낳은줄 알고, 연락할까 했다.ㅋㅋㅋ.
원 · 2012-02-03 11:53:58
ㅎㅎ 너 한건 된장넣으니 된장국이지 하하

이렇게 해먹어봐 ,,구수하고 맛있다 ㅎㅎ

애기 벌써 나오면 안되지 ㅎ,,이번주만 지나면 언제 나와도 괜찮다는데 ...

요즘 많이 아파서 그냥 누워있었다 ㅠㅠ 독감 걸렸댔어 ..
만사형통하리라 · 2012-02-03 12:03:19
그랬구나.

않그래도 하도 않보이길래,은근히 걱정했었다.

감기 다 낫았어?
선ㅁl · 2012-02-03 11:45:53
에린기? 에노기?두 넣으무 맛이 있는데 .. 흠흠
만사형통하리라 · 2012-02-03 12:03:40
야, 너는 맛있다고만 하지 말고, 와서 해주라.ㅋㅋㅋㅋ.
꿀꿀소 · 2012-02-03 11:47:06
전 썩장먹지않아서 잘몰겠슴다. 그냥 울엄마만든건 잘먹는데 ㅎㅎㅎ
애는 잘크고있죠 ? 시간 정말빠르네요. 이제 좀만있으면 애기하고만나는거죠? 즐태하세요 ㅎㅎ
만사형통하리라 · 2012-02-03 12:04:16
꿀꿀소님도 잘 지내셔요?
아드님도 많이 컸겠습니다.

쫌만 있으면이 아니라, 아직 4개월있어야 애랑 만납니다.
멀고멀었죠.
아기 태양 · 2012-02-03 11:53:31
형통아~~

셋째 성별 이젠 알고 있겠구나..

요즘들어 너처럼 먹고 싶은거 많은 사람 왕창 부럽다..

난 아직도 쯔와리인지 저녁이면 아무것도 먹지 않고 들어누워 자고만 싶은것도

지성이 위해서 마스크끼고 주방에 서야 되고 또 배속에 애기위해 뭘 좀 먹는다 ㅎㅎㅎ

암튼 항상 먹고싶은거 많이 먹고 씩씩해보여서 보기좋다..

청국장은 별로 해먹지 않아서 조언못줘서 미안~~
만사형통하리라 · 2012-02-03 12:05:25
언니, 성별 아직 몰라유.
저번에 가니까, 마침 엉뎅이로 가리워서, 아마도 딸?
아니야,아니야, 몰라 몰라. 선생이 막 그랫어요.

뭐든지 다 좋아요.

제 감각으로는 아들 같은데, 큰애는 여동생이좋대요.
남동생 벌써 있으니까.

언니도 입덧만 지나면 많이 드셔요.
상해보이 · 2012-02-03 12:14:17
예수쟁이 아줌마 딸이나 나라. 일본아덜이 또 남경대학살 일으키무 어찌니
만사형통하리라 · 2012-02-03 12:52:52
ㅋㅋㅋ.그게 제 맘대로 되는겁니까?

예수쟁이 아줌마라니.

그럼 하나님이 주신대로 낳아야죠뭐.어떻게 하겠습니까?
글고 당신 사랑해줄게여.욕은 절대 않한다니깐요.
유니맘 · 2012-02-03 13:11:37
청국장 답은 우에서 나왓구 ㅎㅎㅎ
역시 형통이 끓인건 된장국이다 핫하하...
일본 낫또 사다가 거기에 물,두부넣구 끓이다가
마지막에 대파하구 썅차이 고추가루 푹 넣구
간은 다시다 조금하구 소금으로 맟추구...
곰돌이맘^^ · 2012-02-03 13:15:34
먼저 돼지고기와 김치를 기름 약간 두르고 볶는다.
고기가 익으면 조금 두껍게 썬 감자를 넣고 볶는다.
물을 붓고 청국장 혹은 일본 낫또을 넣는다.표고버섯도 조금 넣어요.
난 한국된장 아주 조금 넣어요.많이 넣으면 맛없어요.
그담은 한국다시다 넣고 팔팔 끓인다.
약한불로 10분정도 끓인후 두부와 대파를 넣어요.
그다음 매운 고추가루 조금.청국장 포인트가 매운 고추가루짐.
이렇게 해서 맛을 보고 조금 싱겁다 싶으면 소금으로 간을 맞추면 되요.
맛있게 해서 드세요.
수미 · 2012-02-03 14:28:31
낫도 2통 작은거로
신 김치 ,다시다 ,소금 추가하여 간맞추고 약한 불로 10분 끓임
나중에 파 약간 썰어넣으면 ㅋㅋ
청국장이지 이렇지 무슨 ㅋㅋㅋ

가능하게 먹는 습관이 다를수 있다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

고기는 못넣어봤다 ㅋㅋㅋㅋ
위 보니 넣는 집도 있네 ㅋㅋ

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