묵은 콩이 꾀 되는데 그냥 묵힐수두 없구 그래서 빨리 축내려구 콩비지
만들가 합니다.근데 옛날에 엄마 만드는거 보니까 돼지고기에 쒜리훙넣
구 끓이더라구요.쒜리훙은 구할수 없으니 대신 뭘 넣구 끓이면 됨까?
한국사이트 들어가보니 김치넣구 끓인다는거 같은데 한번두 해본적이
없어서 김치넣으면 시큼해지지 않나 해서 ...
요리잘하시는 가게맘들 레시피 좀 알려주세요. 그리구 좋은 주말 보내세요.
만들가 합니다.근데 옛날에 엄마 만드는거 보니까 돼지고기에 쒜리훙넣
구 끓이더라구요.쒜리훙은 구할수 없으니 대신 뭘 넣구 끓이면 됨까?
한국사이트 들어가보니 김치넣구 끓인다는거 같은데 한번두 해본적이
없어서 김치넣으면 시큼해지지 않나 해서 ...
요리잘하시는 가게맘들 레시피 좀 알려주세요. 그리구 좋은 주말 보내세요.
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코멘트 (27)
덩치님 우린 고향이 많이 틀린가봅니다 . 아까 고구마넉줄두 않
통한거 같애서 ㅎㅎ 콩비지는 콩비지로만 알구 있어서요.전 왜려
콩햄이 뭔지 궁굼합니다.ㅎㅎ
통한거 같애서 ㅎㅎ 콩비지는 콩비지로만 알구 있어서요.전 왜려
콩햄이 뭔지 궁굼합니다.ㅎㅎ
예..진짜 고향이 마이 틀리는거 같슴다 ㅋㅋㅋ
콩햄이란게
콩 약한 불에 살짝 닥다가
간장이랑 다시다 아지나모도 등등 료루 옇구
멸치두 옇구 글구 기름 고치르 옇구 빤해서 먹는겜다
콩이 젱 빨리 축이 납데다 ㅋㅋ
나누 콩이 남으믄 콩햄으 잘해먹슴다 ㅎㅎㅎ
콩햄이란게
콩 약한 불에 살짝 닥다가
간장이랑 다시다 아지나모도 등등 료루 옇구
멸치두 옇구 글구 기름 고치르 옇구 빤해서 먹는겜다
콩이 젱 빨리 축이 납데다 ㅋㅋ
나누 콩이 남으믄 콩햄으 잘해먹슴다 ㅎㅎㅎ
이게 아마 콩장 아님니까?우린 콩장이라 하는데요..말하구 보니까
같은 조선말두 지방마다 틀리게 부르는거 같아요.재미있습니다.ㅎㅎ
콩 갈아서 하는게 콩비지임다.
같은 조선말두 지방마다 틀리게 부르는거 같아요.재미있습니다.ㅎㅎ
콩 갈아서 하는게 콩비지임다.
님네느 이게 콩장이라 함까...ㅋㅋㅋ
우리느 콩 갈아서 하는거 콩장이라 하는데 ㅋㅋㅋㅋ
진짜 잼잇슴다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
우리느 콩 갈아서 하는거 콩장이라 하는데 ㅋㅋㅋㅋ
진짜 잼잇슴다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
콩장은 콩을 쪼려서 만드는것 아님니까
간장에 쫄여서 하는거 콩장이라 함까??
콩장은 콩장이고 콩비지는 콩을갈아서하는검다 ㅋㅋ
김치넣구해도 맛있음다 먼저 돼지고기 볶다가 김치넣구
또 볶은다음 비지넣구 약한불로 끓이쇼 너무저스면 비린내나니깐
끓어올른다음에도 살살 젓너주쇼 ㅋㅋ 마지막에 야념두고젓구요
김치넣구해도 맛있음다 먼저 돼지고기 볶다가 김치넣구
또 볶은다음 비지넣구 약한불로 끓이쇼 너무저스면 비린내나니깐
끓어올른다음에도 살살 젓너주쇼 ㅋㅋ 마지막에 야념두고젓구요
김치 넣구두 만들군요.김치넣는건 한국식인가 했는데..
너무 저어서 콩비린내가 나는건가요?또 않저으면 밑이
타서 누룽지같이 붙던거 같아서요.실컷 끓였는데두 비린
내가 나서 어쩌면 좋을가 했는데 여기서 해결봐서 고맙
네요.치나미니 시간은 얼마정도 끓여야 되는가여?딱 한번
쒜리훙이 없어서 돼지고기에 비지만 넣구 끓인게 콩비린내가
나서 별루였어요.
너무 저어서 콩비린내가 나는건가요?또 않저으면 밑이
타서 누룽지같이 붙던거 같아서요.실컷 끓였는데두 비린
내가 나서 어쩌면 좋을가 했는데 여기서 해결봐서 고맙
네요.치나미니 시간은 얼마정도 끓여야 되는가여?딱 한번
쒜리훙이 없어서 돼지고기에 비지만 넣구 끓인게 콩비린내가
나서 별루였어요.
너무 젓으면비린내나니깐요 밑이 안붙게 적게 젓으면됨다 ㅋㅋ
약한불로 20분정도는 끓여야됨다 ㅎㅎ
약한불로 20분정도는 끓여야됨다 ㅎㅎ
20분정도면 됨니까?생각보다 빠르네요.내일 알려주신대로
도전해봐야겠슴니다.두번씩이나 고맙슴다.
도전해봐야겠슴니다.두번씩이나 고맙슴다.
시라지 넣어도 맛잇습니다.
시레기를 말하는건가요? 시레기두 없어서 김치를 씻어서 넣을가 아님 배추를
넣을가 고민하던 참이였어요.배추시레기 만드는 방법 아시면 그것두 알구 싶은데...
알려주셔서 고맙네요.ㅎㅎ
넣을가 고민하던 참이였어요.배추시레기 만드는 방법 아시면 그것두 알구 싶은데...
알려주셔서 고맙네요.ㅎㅎ
시레기는 연한 배추를 물에 디쳐서 해빛에 말리면 시레기가 되죠 ㅎㅎㅎ
그렇게 간단하답니까? 배추야 슈퍼가면 인츰 구할수 있으니까.그런줄
알았으면 혼자서두 만들어 먹었는데요.괜히 중국가서 돈 주구 사다가
건사 잘못해서 한번 먹구 벌거지 먹어서 얼마나 아까워 했는데요.시레기
있으면 된장국두 끓이기 좋구요.내일이라두 날씨가 좋으면 시레기
만들어야겠어요.정보 감사합니다.
알았으면 혼자서두 만들어 먹었는데요.괜히 중국가서 돈 주구 사다가
건사 잘못해서 한번 먹구 벌거지 먹어서 얼마나 아까워 했는데요.시레기
있으면 된장국두 끓이기 좋구요.내일이라두 날씨가 좋으면 시레기
만들어야겠어요.정보 감사합니다.
콩장두 콩으 갈아서 하잼까???
아무래두 제가 말한 콩비지가 덩치님 말하는 콩장 같습니다.ㅋㅋ
저의 집엔 콩을 물에 하루 불쿠서 비역 넣고 찌지도 먹고,콩장 해서 먹고,콩비지는 엄마가 해서 먹어봣지만 전 해본적이 없지만 콩을 갈아서 시래기 넣고 하니 맛잇더군요.그리고 쒜리훙은 중국 상점 가면 많이 팔던데요...
쒜리훙 중국상점에서 팝니까?그건 몰랐내요.감사합니다.언제 우에노 가면 좀 사다놔야겠어요.
콩은 불쿼 논 상태라 내일 금방 할거니까 이번엔 김치 넣고 끓여봐야겠어요.시래기두 넣으면
맛있겠어요.
콩은 불쿼 논 상태라 내일 금방 할거니까 이번엔 김치 넣고 끓여봐야겠어요.시래기두 넣으면
맛있겠어요.
근데 쒜리훙이란게 머임까??
내 아무리 머리 굴레두 모루겟슴다 ㅠㅠㅠ
내 아무리 머리 굴레두 모루겟슴다 ㅠㅠㅠ
일본에서 高菜라고 합디다
다까나 그램까??
스파 가믄 가뜩 하잼까??
스파 가믄 가뜩 하잼까??
네 맞습다.
예?高菜가 쒜리훙이란 말임니까?슈퍼에서 파는거 잘게 쌀아서 먹구두
쒜리훙인지 몰랐슴다.중국에서 본게 잎이랑 줄기랑 좀 질기구 가시같은거 돛구
그랬던거 같았는데요...궁금증 저두 풀었네요.ㅎㅎ
쒜리훙인지 몰랐슴다.중국에서 본게 잎이랑 줄기랑 좀 질기구 가시같은거 돛구
그랬던거 같았는데요...궁금증 저두 풀었네요.ㅎㅎ
쒸리훙이 없으면 일본에 노자와나로 하면 안됨까.
난 노자와나가 상큼해서 맛잇는데
난 노자와나가 상큼해서 맛잇는데
쉐리훙은 갓 으로 알고 있는데요 ㅋㅋ
콩비지할때 ....울집에는 항상 실에기 넣구 하던데요
그냥 작은 배추나 배추잎 넣구 해두 되요 ...물론 돼지고기두 같이 넣구요 ...
이렇게 말하구나니까 내가 막 먹구싶어지네요 ㅎㅎㅎㅎ
그냥 작은 배추나 배추잎 넣구 해두 되요 ...물론 돼지고기두 같이 넣구요 ...
이렇게 말하구나니까 내가 막 먹구싶어지네요 ㅎㅎㅎㅎ
콩장 말함까??
콩을루 멸치 좀 옇구 콩햄으 해먹어두 맛잇슴다 ㅋㅋㅋ
콩햄 콩 젤 빨리 축이 납데다 ㅋㅋㅋ