食材보존방법에대해서 ...

가정육아 · #677758

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유리마미 · 2011-12-05 07:53:43 · 조회 650
애때문에 야사이랑 물고기 고기랑 여러가지루 사는데 둬날 지나면 야채는 시들구 고기두 변해감다.
지금은 고기는 얼구구 물고기두 한떼치씩베ㅔ서 얼굼다.물고기는 야끼짜까나 해먹는거 그램다.

야사이는어떻게 보존함가?
지금자주 먹는건 캬베쯔,호렌소,고마쯔나,임다.한번 데우구 얼굼가?
고기는한때치씩 얼궛는데 삶앗다 얼굼가?그대루 생거 얼굼가?

애가 일어나기전에 쓰느라구 막쓰는거 같슴다.스미마셍ㅜ
잘부탁드림니다.

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코멘트 (3)

별바다 · 2011-12-05 08:43:25
생선이나 고기는 생걸 그대로 얼궈두는게 좋다고 들었음다.
야채는 신문지에 싸서 넣으면 좀더 오래 보관할수 있고.
그담엔 데쳐서 얼궈두는 방법인것같음다.
비타민같은존재 · 2011-12-05 09:04:08
감자는 사과랑같이 보존하면 싹이안남다
야채느 자라던상태로 넣어두면 오래감다
즉 아스파라랑 세워서 보관하는등.....
캬베쯔 레타스느 속부터 썩으니까 나느 먼저 속갱이르 빼냄다
호렌소느 데웟다가 진공포장해서 냉장고에 넣슴다
근데 주의할건 펄펄끓는 물이아니아 오십도쯤되는데다 데침다
단세포 · 2011-12-05 09:32:32
고기는 양념을 버무레서 얼리면 먹을때 우마미가 마스 한다구 땐스에서 ㅎㅎㅎ

캬베쯔랑은 뿌리쪽을 우로 향하게 보관하무 오래간담다

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