있는데 해먹을줄 몰라서요.맛있게 하는 방법 알려주시면 감사하겠어요.
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코멘트 (7)
지쁘미...ㅉㅉㅉ
물에 충분히 불구되 ...소금물에 불그던지...
다 퍼지운 도라지에 통소금을 넣어 쓴맛이 나가도록 잘 비벼주고 헹구어주던지 해야지...
간단하게 설탕과 식초 고추장 1대2대1 넣고 보드라운 고추가루 넣고 다시다나 좀 넣고 마늘을 넣고 통깨를 넣읍소...
물에 충분히 불구되 ...소금물에 불그던지...
다 퍼지운 도라지에 통소금을 넣어 쓴맛이 나가도록 잘 비벼주고 헹구어주던지 해야지...
간단하게 설탕과 식초 고추장 1대2대1 넣고 보드라운 고추가루 넣고 다시다나 좀 넣고 마늘을 넣고 통깨를 넣읍소...
아 마따.. 나눈 다 불군 도라지를 가루 소금을 뿌려서 자박자박 문질러 줍네다.. ㅎㅎ
쓴맛을 없애느라구...
쓴맛을 없애느라구...
기쁨님.민들레님 고마워요.맜있게 뫼면 보고할게요.
된장넣고 볶아먹어도 맛잇어요.
아무렇게나 한다고 했는건데 더덕 볶은냄새가 나요.ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
아무렇게나 한다고 했는건데 더덕 볶은냄새가 나요.ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
주재료 : 도라지 200g
부재료: 깨소금 1큰술
양념: 소금 1큰술, 설탕 1큰술, 다진파 1큰술, 다진마늘 1큰술, 고추가루 1큰술, 식초 1작은술, 소금 1작은술, 참기름 1작은술
요리법
1. 도라지는 껍질을 벗기고 가늘게 찢어 소금으로 박박 문질러 씻어 쓴맛을 뺀다.
2. 찬물에 담가 아린 맛을 뺀후 2-3번 헹구어 물기를 뺀다.
3. 도라지에 고추가루를 넣고 주물러 빨갛게 물들인다.
4. 도라지에 고루 물이 들면 소금, 설탕, 식초, 참기름, 파, 마늘로 양념하여 골고루 무친다.
부재료: 깨소금 1큰술
양념: 소금 1큰술, 설탕 1큰술, 다진파 1큰술, 다진마늘 1큰술, 고추가루 1큰술, 식초 1작은술, 소금 1작은술, 참기름 1작은술
요리법
1. 도라지는 껍질을 벗기고 가늘게 찢어 소금으로 박박 문질러 씻어 쓴맛을 뺀다.
2. 찬물에 담가 아린 맛을 뺀후 2-3번 헹구어 물기를 뺀다.
3. 도라지에 고추가루를 넣고 주물러 빨갛게 물들인다.
4. 도라지에 고루 물이 들면 소금, 설탕, 식초, 참기름, 파, 마늘로 양념하여 골고루 무친다.
알맞게 찢어줍니다.
그담엔..
굵은 고춧가루 말구요 약한 고룻가루 2큰술, 식초 2큰술, 설탕 2큰술, 소금 약간, 깨기름 약간, 생강즙 약간, 깨 약간을 넣고 골고루 버무립니다..
앗, 마늘이 빠졋네요.. 생강즙은 씹히지 말라구 즙을 사용하구요..
요즘은 마늘두 즙으루 된게 나왓드라구요...
저는 걍 일케 도라지를 해 먹어여..
울 붕어눈 맛잇다구 하든데...