교자해먹을려구 하는데
어떻게 하는지 (첨이라서)
상세한 내용 알려줬으면 합니다
밀가루 반죽이랑,안에 속 같은거 등등..............
쪽지루 보내두 괜찮구요
부탁드립니다
어떻게 하는지 (첨이라서)
상세한 내용 알려줬으면 합니다
밀가루 반죽이랑,안에 속 같은거 등등..............
쪽지루 보내두 괜찮구요
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코멘트 (10)
용건하곤 틀리지만 나랑 같은 아이디네 ㅎㅎㅎ^^
밀가루 반죽:
1.교자용 밀가루에 물, 계란놓구 버무려요.
2.잘 버무러 진 다음 뚜겅을 덮어놓아요.
교자 속:
1. 부추(염지)를 깨끗이 싰은다음 잘게 썰어요.
양배추로 할땐 물에 데친다음 잘게 썰어요.
2. 돼지고기 흰살좀 있는쪽을 물 좀 넣고 믹서기로 갈아요.
3. 돼지고기 간 것에 볶은 기름, 후추가루, 소금, 간장 미원 혹은 지징 등을 넣고 골고루 섞어요.
4. 3에 야채, 파 등을 넣고 또다시 골고루 섞어요.
이러면 교자속도 완성.
교자피 만드는거 엄청 힘들어요.
저는 제대로 못만들어봤어요.-_-
교자 속은 맘대로 다양하게 만들수 있어요.
새우+돼지고기+부추
표고버섯+계란+홍당무우 등등등.
맛있게 해 드세요.
1.교자용 밀가루에 물, 계란놓구 버무려요.
2.잘 버무러 진 다음 뚜겅을 덮어놓아요.
교자 속:
1. 부추(염지)를 깨끗이 싰은다음 잘게 썰어요.
양배추로 할땐 물에 데친다음 잘게 썰어요.
2. 돼지고기 흰살좀 있는쪽을 물 좀 넣고 믹서기로 갈아요.
3. 돼지고기 간 것에 볶은 기름, 후추가루, 소금, 간장 미원 혹은 지징 등을 넣고 골고루 섞어요.
4. 3에 야채, 파 등을 넣고 또다시 골고루 섞어요.
이러면 교자속도 완성.
교자피 만드는거 엄청 힘들어요.
저는 제대로 못만들어봤어요.-_-
교자 속은 맘대로 다양하게 만들수 있어요.
새우+돼지고기+부추
표고버섯+계란+홍당무우 등등등.
맛있게 해 드세요.
밴새는 그래두 중국 야후랑 들어가서 검색하므 밴새하는게 나올건데 ㅎㅎ밴새속두 가지수도 많을거구 ㅎㅎ
내 나름대로 방법인데요...
교자속에 파를 많이 넣으면 난 맛있더라구요~
난 파를 진짜 엄청엄청 많이 넣어요~
배추의 1/4를 넣을경우...대파 세개정도는...^^
친구들이 느무느무 맛있대욤~ㅋ
교자속에 파를 많이 넣으면 난 맛있더라구요~
난 파를 진짜 엄청엄청 많이 넣어요~
배추의 1/4를 넣을경우...대파 세개정도는...^^
친구들이 느무느무 맛있대욤~ㅋ
맞씀다.만두에는 파가 많이 들어가야 맛있씀다.우리 미세 언니 만드는걸봤는데...
배추 탕쳐넣구 생강.파 .간장.소금 닭알 한알.끓인 기름 아지나모두 五香粉을 조금 넣구 막 주물럭주물럭 하던데..글구 밴새 껍질은 스파에서 사다가 합디다.물로 직접 가루로 반죽해 먹으면 더 맛있겠지만...참 깜빡.속에 들어가는 고기는 히끼니끄로 하던데..죽이게 맛있씀다...요렇게 한번 만들어서 잡사보세유ㅠ.....
배추 탕쳐넣구 생강.파 .간장.소금 닭알 한알.끓인 기름 아지나모두 五香粉을 조금 넣구 막 주물럭주물럭 하던데..글구 밴새 껍질은 스파에서 사다가 합디다.물로 직접 가루로 반죽해 먹으면 더 맛있겠지만...참 깜빡.속에 들어가는 고기는 히끼니끄로 하던데..죽이게 맛있씀다...요렇게 한번 만들어서 잡사보세유ㅠ.....
자드로님---감사함다(내 막 감동됐슴다)
와사비님---햐~~그렇네용(갑작스레 생각이 안났슴다)
메모사랑님---추천 감사함다 ^^(쎄쎄)
제비님---들어가보겠습니다(감사함다 꾸벅)
와사비님---햐~~그렇네용(갑작스레 생각이 안났슴다)
메모사랑님---추천 감사함다 ^^(쎄쎄)
제비님---들어가보겠습니다(감사함다 꾸벅)
실망했짐 ㅜ.ㅜ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;