이름모를 먹거리(배추,당면,삼겹살두고 乱炖)

가정육아 · #673821

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만사형통하리라 · 2011-11-24 10:41:39 · 조회 835
화요일에, 갑자기 또 매운거 먹고싶은거에요.

마침 배추 한통 사놓은거 있고, 삼겹살남은거 쫌 있길래, 당면두고 그냥 乱炖해봤습니다.

고추가루 세숟가락 넣은게 색갈도 빨간거니와, 얼마나 매운지...

사골곰탕 마지막 한그릇 남은것도 붇고 끓였습니다.

사진은 왜 저렇게 꺼멓게 나왔는지...


오늘도 수고하시고.

남은 이틀 마무리 잘 합시다.
배추 당면 돼지고기 炖한거.JPG

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코멘트 (32)

쎄이꼬 · 2011-11-24 10:47:06
ㅎㅎ 역세 잘 햇구나...

어제는 잘 놀앗는감
만사형통하리라 · 2011-11-24 11:09:54
언니, 어제는 재밌게 놀고 수다떨고, 맛있게 잘 먹었지무.
근데 차타고 역으로 가는길에 갑자기 기분이 영 나쁜거에요.
결국은 역에 도착하자마자, 근처 슈퍼 화장실에서 먹은거 다 토해냈죠뭐.

와, 토한거 보고, 생각햇습니다.
정말 먹기도 먹었다야...
유난향 · 2011-11-24 10:49:32
뚱베이롼뚠...만들기편하구 국없이두 밥이 쑥쑥 축이나구 날이 쌀쌀한땐 나베삼아 좋슴다.
만사형통하리라 · 2011-11-24 10:54:39
고마워요.
ㅋㅋㅋㅋ.
수미 · 2011-11-24 10:53:52
ㄲㄲ
가지 김치 만드는 방법 ㅋㅋ

1. 고추기름 만들어서 놓는다
마늘 잘게 쪼아서
기름 둔 후라이판에 넣고 볶다가 ,기름 온도가 뜨거워야 함 ㅋㅋ
마른 보드라운 고추가루우에 폭 쏟아놓구 쇠숟가락으로 짜르륵짜르륵 소리나게 ㅋㅋ젓는다
(좀 많이 만들어서 다른거 무침 요리할때 늘 사용 .쟈무 유리병에 넣어서 냉장고 보관 ,두주일 문제없음 )

2.가지를 5개를 4쪼각 내서 찜통에 찌거나
랖프 씌우고 렌지에 찡하여 익힘
포인트 말랑하게 되였는지 저가락으로 찍어볼것
속속 살살 저가락이 들가야 말랑하게 쪄진거임 ㅋㅋ
찐가지가 질김 맛이 없다고 생각함 ㅋㅋ
찜통에 찔때 김이 나서부터 15분은 걸림 (10개만들 경우임 ㅋㅋ)

3.
간장,1에서 만든 기름고추가루 ,쪼은 마늘 좀 더 넣구.
피망잘게 썰어넣구.썅차이 잘게 썰어넣구 ,생강 치약처럼 생긴걸 짜서 2센치 ㅋㅋ
간장말구 소금 넣음 다 한담에 액체가 적음 ㅋㅋ
쇠고기다시다,소금 좀 짜다하게 넣음 ,아지나모도는 취향에 따라서 넣든가 빼든가ㅋㅋ
파두 잘게 썰어 한줌 넣음ㅋㅋ
한데 막 섞어서 ㅋㅋ
찐 가지에 식은데다가 비닐 장갑 끼고 살살 가지우에 발르든가 숟가락 두개로 잘 버무리든가 ㅋㅋ
주의 .맨손으로 버무리믄 손이 가지색갈 물듬 ㅋㅋ고추가루에 손 아품 ㅋㅋ

닷빠에
정연하게 줄세워 담아서 랭장고에 하루밤 재우믄 맛이 든다

제까닥 해먹어라 ㅎㅎㅎㅎㅎ
만사형통하리라 · 2011-11-24 10:55:50
수미야, 고마워.
막 이렇게 적어까지 주면서.
이제 할게.
정말로 고마워.

어제는 수고많이 했어.
집에 가서 금방 멜 한다는게, 막 피곤해가지고 멜할 처지도 않되어서.

만나서 즐거웠다.
딱 이미지대로더라, 너는.ㅋㅋㅋ.
또 만나.
수미 · 2011-11-24 10:56:50
여기서보다는 내 얌전하재야 ?ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
만사형통하리라 · 2011-11-24 11:02:26
음, 이거에 대해서는 나는 노코멘트할건데.

그냥 한마디.
매력 만점이였어.ㅋㅋㅋ.
만사형통하리라 · 2011-11-24 10:54:09
언니, 어제는 재밌게 놀고 수다떨고, 맛있게 잘 먹었지무.
근데 차타고 역으로 가는길에 갑자기 기분이 영 나쁜거에요.
결국은 역에 도착하자마자, 근처 슈퍼 화장실에서 먹은거 다 토해냈죠뭐.

와, 토한거 보고, 생각햇습니다.
정말 먹기도 먹었다야...
수미 · 2011-11-24 10:59:25
너 지금 나보구 언니라 한거야 ?내가 승급했냐 ?하하하하
만사형통하리라 · 2011-11-24 11:11:06
아니야.
쎄이꼬언니한테 답장하는 사이에, 이렇게 플이 달려서,
답장이 그냥 밀려나가버렸네.ㅋㅋㅋㅋ.

언니는 무슨.

지 좋은 소리만 하네.ㅋㅋㅋㅋ.
수미 · 2011-11-24 10:55:21
가치김치에 설탕 넣음 달아서 맛이 못하다 ㅋㅋㅋ

고추가루 안매운거 쓰믄 배탈 않할게다 ㅋㅋㅋ
햄토ㄹi · 2011-11-24 10:59:17
저렇게 뚠하는거 본것같슴다 ㅎㅎ
이름이 머 잇을텐데 ㅎㅎ

당면넣으무 영 맛잇잼다
만사형통하리라 · 2011-11-24 11:02:58
맛있습니다.ㅋㅋㅋㅋ.
한번 해보세요.
유니맘 · 2011-11-24 11:11:42
이거 보니까 배 고프다 ㅎㅎㅎ
요기다가 밥 한공기,그리구 저 수미 가지김치르 하하...
수미 · 2011-11-24 11:14:11
담에 또 불르쇼
그램 가지 만들어 갈게예 ㅋㅋㅋㅋㅋ
유니맘 · 2011-11-24 11:15:52
수미는 입만 센가 햇는데
어제 보니까 솜씨두 죽여주네 ㅎㅎㅎㅎ
근데 확실히 여기서보다는 얌전 ㅋㅋㅋㅋ
수미 · 2011-11-24 11:17:23
이런 코멘트를 내 형편없이 기대했슴다 ㅋㅋ
언니 어제 수고 많았슴다 ㅋㅋ
아기 태양 · 2011-11-24 12:00:29
유니맘언니 어제 수고했슴다..ㅎㅎㅎ

신랑하고 동생도 고기랑 사느라고 고생했겠는데 또 굽느라고도 수고했슴다 ㅎㅎ

글구 수미는 그렇게 얌전하고 생겼을리는 꿈에도 생각못했다 ㅎㅎ

입만 꼭 다물고 해시시 웃으면 전통적인 조선족여자 스타일이지뭐 ㅋㅋㅋ
만사형통하리라 · 2011-11-24 11:30:47
유니맘언니, 부를때 저도 같이 부르쇼에.
저 수미김치 꼭 먹어볼라고.ㅋㅋㅋㅋ.
만사형통하리라 · 2011-11-24 11:29:11
언니 그치에.
저거에다가 수미 가지김치까지 먹으면 그냥 한이 없겠어요.ㅋㅋㅋㅋㅋ.
햄토ㄹi · 2011-11-24 11:17:33
수미 언니 가지김치 맛잇게함다 ?

레시피 알려주쇼
수미 · 2011-11-24 11:22:28
저 우에 적은대로 해봐라 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
유미맘 · 2011-11-24 11:18:17
이거보니깐 또 김치나베 먹고 싶네요.
정심시간아닌데 배고파서ㅠㅠ
햄토ㄹi · 2011-11-24 11:24:55
수미언니

찜통에 찐게 맛잇슴다 아님 렌지에 돌린게 더 맛잇슴다 ?

어느게 낫슴다
유니맘 · 2011-11-24 11:26:43
수미대신에 찜통.
햄토ㄹi · 2011-11-24 11:46:36
ㅎㅎ 땡큠다 해봐야겟슴다
유미맘 · 2011-11-24 11:27:22
수미님 가지김치 저녁에 레시피대로 해바야겠음다.
지금 집에 가지없어 좀있다 애 일어나면 가야지, 아이고 배고파라ㅠㅠ
선ㅁl · 2011-11-24 11:45:52
ㅎㅎㅎ
어제는 언니들 모임에 또 맛있는 음식이 마이 등장햇겟심다 .. ㅎㅎ

내두 언제 그 모임에 살짝 끼여서 젓가락 올려나야지~ 불러주삼~~~~ㅎ
류쨩맘 · 2011-11-24 12:10:04
맛있겠음다..
나두 요즘 매운거 먹고싶어서 어제 말린고추를 볶아 먹었음다..
형통님은 요리 고수인거 같아요..
배우고 갑니다~~~
아기 태양 · 2011-11-24 13:19:10
형통아~
어제는 만나서 반가웠다 ㅎㅎㅎ
몇년전에 만았을때는 애기같은 너였는데 이젠 애 셋인 엄마가 되었으니 세월이 빠르다 ㅎㅎ

배추하고 삼겹살은 찰떡 궁합이야 ㅎㅎㅎ
넘 맛있겠다 ㅋㅋㅋ
원 · 2011-11-24 14:47:09
형통아 ...어제 만나서 반가웠다 ㅎㅎ

그리고 신경까지 써서 과자도 고맙구 ...

어제 맛있게 먹던데 그 아까운걸 다 웩해버렸어?ㅎㅎ

어제 다 료리고수들이지응?나도 대개 맛있게 먹었다 ㅎㅎ

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