전번주에 벼르다가 고압가마 샀던김에
어제 돼지발쪽으 해봣슴다.
쌕~~하구 김이 나오문 무서바서 전기 끄구 있다가
한참후에 또 전기 넣구 하면설 세번 반복했더니
말 그래도 뼈까지 물렁거릴 정도 ㅋㅋㅋ
근데 요게 전기 끄구두 한참씩 있으면설 양념이 들기르 기둘렷는데
생각처럼 포~~옥 스며들지 않습데다.
그래서 터득한 감수가 ㅋㅋ
역시 요리는 정성이구나 ㅋㅋㅋㅋ
뭐 어머니가 맛있다구 하니까
또 딸애가 잘 먹어주니까 그럭저럭 넘어가지 싶지만
담번에 다시 고압가마에 한다문
첨에 압력 올려서 한번만 고압에 하구
나머지는 천천히 뚠 하는게 방법인거 같슴다
지금 데누끼 요리르 반성중임다 ㅜㅜㅜ
요건 엊저녁에 만든 절인 오이무침임다..
점심에 짠지로 드세염~~
어제 돼지발쪽으 해봣슴다.
쌕~~하구 김이 나오문 무서바서 전기 끄구 있다가
한참후에 또 전기 넣구 하면설 세번 반복했더니
말 그래도 뼈까지 물렁거릴 정도 ㅋㅋㅋ
근데 요게 전기 끄구두 한참씩 있으면설 양념이 들기르 기둘렷는데
생각처럼 포~~옥 스며들지 않습데다.
그래서 터득한 감수가 ㅋㅋ
역시 요리는 정성이구나 ㅋㅋㅋㅋ
뭐 어머니가 맛있다구 하니까
또 딸애가 잘 먹어주니까 그럭저럭 넘어가지 싶지만
담번에 다시 고압가마에 한다문
첨에 압력 올려서 한번만 고압에 하구
나머지는 천천히 뚠 하는게 방법인거 같슴다
지금 데누끼 요리르 반성중임다 ㅜㅜㅜ
요건 엊저녁에 만든 절인 오이무침임다..
점심에 짠지로 드세염~~
쉼터에 새로운 글 쓰기는 금지되었습니다. 하지만 과거의 소중한 기록 중에 꼭 다른 분들에게도 읽었으면 하는 좋은 글들은 「추천하기」를 눌러주세요.
일부 글들은 악성광고나 의미없는 스팸들일 수 있습니다. 읽는 분들에게 피해가 되거나 삭제를 희망하는 글에는 신고를 클릭해주세요. 로봇을 통하여 정기적으로 확인 및 정리를 합니다.
코멘트 (34)
하하하
내가 생오이까지사 절구지 못하짐ㅋㅋㅋ
슈퍼서 파는 절인 오이 한봉지 사다가
것두 갓또한거 큰 봉지
소금물 좀 빼구 조렇게 조물조물 ㅎㅎㅎ
내가 생오이까지사 절구지 못하짐ㅋㅋㅋ
슈퍼서 파는 절인 오이 한봉지 사다가
것두 갓또한거 큰 봉지
소금물 좀 빼구 조렇게 조물조물 ㅎㅎㅎ
에잇 나랑 똑같은 방법이군요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ
요런 쉬운 방법으 여직껏 몰랏다는 ㅋㅋ
요짐엔 캬베쯔 절이는거 연구중..ㅋㅋ
요런 쉬운 방법으 여직껏 몰랏다는 ㅋㅋ
요짐엔 캬베쯔 절이는거 연구중..ㅋㅋ
우와 ~ 맛잇겟슴다 ~ 요런반찬도 은근 밥도둑임다 ~
이래보니 점심다됏슴다에 ~ 점심 맛잇게드세요 ^^
이래보니 점심다됏슴다에 ~ 점심 맛잇게드세요 ^^
진짜 밥도둑임다 ㅎㅎ
요기에 요새는 입맛 다 빼앗겟슴다 ㅎㅎㅎ
유아맘두 점심 맛있게 드세여~~
요기에 요새는 입맛 다 빼앗겟슴다 ㅎㅎㅎ
유아맘두 점심 맛있게 드세여~~
우린 돼지발쪽할때 고압가마로는 푹 삶고 그다음 보통가마에 양념이랑함다.
그러면 맛도 잘 들고 발쪽도 푹익어서 맛있어요,ㅎㅎ
절군 오이 맛있어보임다.
그러면 맛도 잘 들고 발쪽도 푹익어서 맛있어요,ㅎㅎ
절군 오이 맛있어보임다.
역시 삶을때는 고압이지에..
진짜 빨리 폭삭 합데다 ㅋㅋㅋ
근데 보통가마에 양념은 얼마나 함까?
오랜 시간 해야 스며들잼다?
절군 오이 ㅎㅎㅎ
점심에 밑반찬으로 ㅎㅎㅎ
진짜 빨리 폭삭 합데다 ㅋㅋㅋ
근데 보통가마에 양념은 얼마나 함까?
오랜 시간 해야 스며들잼다?
절군 오이 ㅎㅎㅎ
점심에 밑반찬으로 ㅎㅎㅎ
우린 발쪽 삶아서 먹기좋은 사이즈로 떧어서 보통가마에 하다보니
한 30분이면 간이 잘 스며드는것같아요.
한 30분이면 간이 잘 스며드는것같아요.
30분..땡큠다.
이제 요렇게 해봐야겠슴다
한번만 쒹~~하구 김이 나간후에 보문 그래두 더 삶아야 될 정돕데다 ㅎㅎ
이제 요렇게 해봐야겠슴다
한번만 쒹~~하구 김이 나간후에 보문 그래두 더 삶아야 될 정돕데다 ㅎㅎ
요즘엔 요것에 폴쌀 빠졌슴다
밥 지내 당겨 죽겠슴다
北海道発おかず炊きごま昆布 【佃煮】
에잇 다신 안먹을래 나 돼지 될가봐 ㅋㅋ
밥 지내 당겨 죽겠슴다
北海道発おかず炊きごま昆布 【佃煮】
에잇 다신 안먹을래 나 돼지 될가봐 ㅋㅋ
北海道発おかず炊きごま昆布 【佃煮】 밥도둑 ㅋㅋㅋㅋ
그래두 미역이랑은 요 시기에는 많이 먹어줘야 ㅎㅎ
난 저 오이에 진짜 구미 땡겨서
엊저녁에는 야밤에 혼자 컴 보면설 냠냠 ㅋㅋㅋ
요램 안되는데 ㅋㅋㅋ
그래두 미역이랑은 요 시기에는 많이 먹어줘야 ㅎㅎ
난 저 오이에 진짜 구미 땡겨서
엊저녁에는 야밤에 혼자 컴 보면설 냠냠 ㅋㅋㅋ
요램 안되는데 ㅋㅋㅋ
울집에서는 생오이르 절구짐..
치이타네두 혹시 잇꼬다뗀감?
함 터밭이라두 구경시켜주지 ㅎㅎㅎ
함 터밭이라두 구경시켜주지 ㅎㅎㅎ
헐..
놀라기는 ㅋㅋㅋㅋㅋ
유니맘님,,,유니맘님,,,,글 제목 보구 서슴없이 로그인하구 달아왓슴다.ㅋㅋㅋㅋ
고압가마에 돼지발쪽이 어찌 내 구미에 딱 맞구 황홀한지,,,ㅎㅎㅎㅎ 뼈까지 물렁하게,,,따료 좀 넣구,,간장,,설탕넣구,,
어우.....맨손에 막 뜯기싶슴다,,,ㅎㅎㅎ 콜라겐,,,담뿍 흡취해서 이뻐두 지구,,군두 떼구,,,,ㅋ
울집엔 고압가마 없어서,,,지금 사자구 벼르구 잇슴다.ㅋㅋ
고압가마에 돼지발쪽이 어찌 내 구미에 딱 맞구 황홀한지,,,ㅎㅎㅎㅎ 뼈까지 물렁하게,,,따료 좀 넣구,,간장,,설탕넣구,,
어우.....맨손에 막 뜯기싶슴다,,,ㅎㅎㅎ 콜라겐,,,담뿍 흡취해서 이뻐두 지구,,군두 떼구,,,,ㅋ
울집엔 고압가마 없어서,,,지금 사자구 벼르구 잇슴다.ㅋㅋ
에구 호호꼬님 신이나 신구 달려왔슴까? ㅎㅎㅎㅎ
돼지발쪽 나두 유일하게 좋아하는 고기류인데
요번에거는 너무 물렁빠져서 뭐 뜯구 어쩔것두 없습데다 ㅎㅎㅎ
그냥 저가락으로 휘리휘리~~하니까 다 되구..
콜라겐 들어와라~~~ㅎㅎㅎㅎ
고압가마 하나는 있어야 겠다구 나두 벼르다가 하나 마련햇심더 ㅎㅎ
돼지발쪽 나두 유일하게 좋아하는 고기류인데
요번에거는 너무 물렁빠져서 뭐 뜯구 어쩔것두 없습데다 ㅎㅎㅎ
그냥 저가락으로 휘리휘리~~하니까 다 되구..
콜라겐 들어와라~~~ㅎㅎㅎㅎ
고압가마 하나는 있어야 겠다구 나두 벼르다가 하나 마련햇심더 ㅎㅎ
요거 할때 설탕 넣지 말구 삥탕 너으쇼.
그럼 맛이 더 슷기리함다 ㅎㅎ
뜨거운 요리에 단맛으 낼때는 설탕보다는 삥탕이 좋슴다..오스스메 ㅎㅎ
그럼 맛이 더 슷기리함다 ㅎㅎ
뜨거운 요리에 단맛으 낼때는 설탕보다는 삥탕이 좋슴다..오스스메 ㅎㅎ
오이무침 먹음직함다. 슈퍼에 파는거를 한번씻고 고추가루양념해서 무침까? 먹고싶슴다.
고압가마 우리도 금방 샀는데. 어째 6리터래도 중국에 큰것만 자꾸봐서인지 일본꺼는 영 작아보임다 ㅎㅎ
고압가마 우리도 금방 샀는데. 어째 6리터래도 중국에 큰것만 자꾸봐서인지 일본꺼는 영 작아보임다 ㅎㅎ
ㅎㅎ
어째 우리 어머니하구 똑 같은 소리 함다 ㅋㅋ
울 어머니가 고압가마 보더니 일본이니까 뭐나 조막조막해서는 합데다 ㅋㅋㅋ
난 4-6인용이라구 써놔서 우리 식구 뎀다 했는데 ㅎㅎ
오이무침은 슈퍼꺼 사다가 소금물 쪼금 빼주구
꼭 짜서
거기에 라죠유하구 참기름하구 깨하구 미원 좀 넣어서 양념해줌다.
함 해드셩~~
어째 우리 어머니하구 똑 같은 소리 함다 ㅋㅋ
울 어머니가 고압가마 보더니 일본이니까 뭐나 조막조막해서는 합데다 ㅋㅋㅋ
난 4-6인용이라구 써놔서 우리 식구 뎀다 했는데 ㅎㅎ
오이무침은 슈퍼꺼 사다가 소금물 쪼금 빼주구
꼭 짜서
거기에 라죠유하구 참기름하구 깨하구 미원 좀 넣어서 양념해줌다.
함 해드셩~~
오이무침 조거 밥반찬에 딱임다..ㅋㅋ
캬베츠 절이는거 연구해내무 나두 좀 알려주쇼 ㅎ
저번에 고추절인 물에다가 반개 사서 대수 넣어놔봣는데 어찌될지 아직 미결임다.ㅋㅋ
장밑에 캬베츠 딱아먹음 맛잇는데..
나느 물렁한 돼지발쪽 못 먹슴다. 구와즈기라이..ㅠㅠㅠ
캬베츠 절이는거 연구해내무 나두 좀 알려주쇼 ㅎ
저번에 고추절인 물에다가 반개 사서 대수 넣어놔봣는데 어찌될지 아직 미결임다.ㅋㅋ
장밑에 캬베츠 딱아먹음 맛잇는데..
나느 물렁한 돼지발쪽 못 먹슴다. 구와즈기라이..ㅠㅠㅠ
장밑에 캬베쯔 요거 맛잇다는 소리는 마니 들어봣는데
아직 실천 못해밧슴다.
요짐엔 간장물에 절인거 닦아먹을가구 절이자구 함더 ㅋㅋㅋ
아직 실천에 옮기지 못해서 하하~~
나두 고기중에 유독 먹는게 돼지발쪽인데
요번에건 물러덩해서 느끼합데다 ㅠㅠ
아직 실천 못해밧슴다.
요짐엔 간장물에 절인거 닦아먹을가구 절이자구 함더 ㅋㅋㅋ
아직 실천에 옮기지 못해서 하하~~
나두 고기중에 유독 먹는게 돼지발쪽인데
요번에건 물러덩해서 느끼합데다 ㅠㅠ
곰팽이 나지 않도록 두손 모아 싹싹 기도함다 ㅋㅋ
내한건 번마다 곰팽이
오이두 다두배채두 ㅋㅋㅋ
내한건 번마다 곰팽이
오이두 다두배채두 ㅋㅋㅋ
그게 소금이 모잘래서 그렇다 ㅎㅎ
나두 전번에 쏸채 절군단게 흐물쩍해져서 버렷다 ㅍ
나두 전번에 쏸채 절군단게 흐물쩍해져서 버렷다 ㅍ
내 하는 방법 알려줄게
발쪽은 고압가마로 하면 안됨
천천히 낮은 불에다 양념이 스며들게 끓여야 함
그리고 이런거 혼자 먹으면 언치는데 말이 ㅎㅎㅎ
발쪽은 고압가마로 하면 안됨
천천히 낮은 불에다 양념이 스며들게 끓여야 함
그리고 이런거 혼자 먹으면 언치는데 말이 ㅎㅎㅎ
글쎄 고압가마르 내 너무 얕잡아본게 탈이란데 ㅋㅋ
보통 가마루 하는거는 내 선순데 말이 ㅎㅎ
혼자 먹으문 많이 먹을수 있어서 콜라겐 닷뿌리 ㅋㅋㅋㅋ
보통 가마루 하는거는 내 선순데 말이 ㅎㅎ
혼자 먹으문 많이 먹을수 있어서 콜라겐 닷뿌리 ㅋㅋㅋㅋ
고압가마 압력 팍 가해서 익게하고,
그담에는 가압하지 말고, 천천히 뚠하면 맛있게 됩니다.
압력가했다가 불끄고 하면, 내부에 압력으로 그게 익기때문에 몇번이나 그렇게 하면,ㅋㅋㅋㅋ, 그냥 푹 물러버리져.
압력 슈슈 소리나는거 무섭습니까?
저는 이제 압력솥 없으면 못삽니다.
그래서 집에 두개 있습니다.
하나는 밥하고, 다른 하나는 국이나 반찬하고.
저는 발쪽 사진 올렸나해서 또 추천할라 왔더니...
담에 잘 되면 올려주세요.
그담에는 가압하지 말고, 천천히 뚠하면 맛있게 됩니다.
압력가했다가 불끄고 하면, 내부에 압력으로 그게 익기때문에 몇번이나 그렇게 하면,ㅋㅋㅋㅋ, 그냥 푹 물러버리져.
압력 슈슈 소리나는거 무섭습니까?
저는 이제 압력솥 없으면 못삽니다.
그래서 집에 두개 있습니다.
하나는 밥하고, 다른 하나는 국이나 반찬하고.
저는 발쪽 사진 올렸나해서 또 추천할라 왔더니...
담에 잘 되면 올려주세요.
형통님은 고압가마 달인이시네영 ㅎㅎ
난 이때까지 그 쒹~~하는 소리가 오싹해서 쓰지 못했슴다.
근데 밥은 맛이 어떨지 진짜 궁금함다...
국은 모르겠구 삼겹살으 오끼나와 부다가꾸니 한다구 양념해서 삶은게
배추잎에 싸 먹으니까 그렇게 맛이 앗사리하구 좋습데다.
한국에서는 요거 보쌈이라구 한다는지 ㅎㅎㅎ
내 전번에 추천으 여러번 받구 고무격려에 힘 입어
또 장끼자랑 하자 한게 돼지발쪽이 물렁거려서 ㅋㅋㅋㅋ
난 이때까지 그 쒹~~하는 소리가 오싹해서 쓰지 못했슴다.
근데 밥은 맛이 어떨지 진짜 궁금함다...
국은 모르겠구 삼겹살으 오끼나와 부다가꾸니 한다구 양념해서 삶은게
배추잎에 싸 먹으니까 그렇게 맛이 앗사리하구 좋습데다.
한국에서는 요거 보쌈이라구 한다는지 ㅎㅎㅎ
내 전번에 추천으 여러번 받구 고무격려에 힘 입어
또 장끼자랑 하자 한게 돼지발쪽이 물렁거려서 ㅋㅋㅋㅋ
고압가마 달인은 아니구요.
근데 고압가마 쓴지는 어느덧 3년입니다.
첨에 애기 태어나서, 시엄마가 쪼금이라도 밥 빨리 해서 먹으라고, 주방일에 도움되라고 하나 사주시더라구요. 그러다가 시엄마가 더 가벼운걸로 사면서, 옛날에 시엄마가 쓰던거 작은걸 또 주셔가지고.
그래서 3리터짜리, 5.5리터짜리 두개 가지고 매일이다싶이 씁니다.
저도 豚角煮신랑 도시락에 잘 해줍니다.
근데 요즘에는 느끼한거 못먹어서, 별로 않만드네요.
ㅋㅋㅋㅋ,저는 막 슈슈 소리나면, 아, 저게 얼마나 맛있는걸로 변신할까 막 상상하면서..
ㅋㅋㅋㅋㅋ.쫌 이상하죠.
근데 고압가마 쓴지는 어느덧 3년입니다.
첨에 애기 태어나서, 시엄마가 쪼금이라도 밥 빨리 해서 먹으라고, 주방일에 도움되라고 하나 사주시더라구요. 그러다가 시엄마가 더 가벼운걸로 사면서, 옛날에 시엄마가 쓰던거 작은걸 또 주셔가지고.
그래서 3리터짜리, 5.5리터짜리 두개 가지고 매일이다싶이 씁니다.
저도 豚角煮신랑 도시락에 잘 해줍니다.
근데 요즘에는 느끼한거 못먹어서, 별로 않만드네요.
ㅋㅋㅋㅋ,저는 막 슈슈 소리나면, 아, 저게 얼마나 맛있는걸로 변신할까 막 상상하면서..
ㅋㅋㅋㅋㅋ.쫌 이상하죠.
시어머니 참 고마운 분이시네영 ㅎㅎㅎ
근데 그 쒹~~하는 소리 나서 보통이문 몇분정도 지나서 불 끔까?
나느 아직두 벌벌 떨멘설 소리 나자마자 키찐에 충츠함다 ㅠㅠ
근데 하나 느낀게 고압가마는 가마보다 덮개가 더 무겁습데다 ??!!
근데 그 쒹~~하는 소리 나서 보통이문 몇분정도 지나서 불 끔까?
나느 아직두 벌벌 떨멘설 소리 나자마자 키찐에 충츠함다 ㅠㅠ
근데 하나 느낀게 고압가마는 가마보다 덮개가 더 무겁습데다 ??!!
내 머 준비해람다 ?ㅋㅋㅋㅋㅋ
사람만 달랑가긴 미안해서 그럼다 ㅋㅋ
사람만 달랑가긴 미안해서 그럼다 ㅋㅋ
내 지금 어떻게 할가구 궁리중인데 ㅋㅋ
그날 비온다구 한다,
가는 날이 장 날이라구 ㅠㅠㅠ
어찔까?
그날 비온다구 한다,
가는 날이 장 날이라구 ㅠㅠㅠ
어찔까?
그래무 23으로 ?ㅎㅎㅎㅎㅎ
ㅋㅋ
정성이 대단함다 ㅋㅋ
스파에서 파는 통오이 절군거
썰어서 불궈서 해두 꽤나 맛있게 됨다 ㅋ