조리법 알려주세요...

가정육아 · #66490

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쇼콜. · 2007-02-09 17:27:39 · 조회 355
芽キャベッツ
쪼꼬만 탁구공 만한 크기에 캬베츠를 샀는데 어떻게 조리해야 될지 몰르겟네요.
cookpad 에 들가봐두 레시피 검색이 안되구요.
열븐 조언 부탁드리겟습니다.  

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코멘트 (6)

파란장미 · 2007-02-09 17:30:50
유데해서 고추장에 찍어먹어라
CJ Love · 2007-02-09 17:31:17
그거 나는 밀가루에 닭알 소금 우유 넣고 반죽한데 찍어서 기름에 짜해서 냠냠 해슴다
간단하고 달큰한게 넘 맛잇슴다
주의 우유로 반죽함다 물은 안넣었슴다
만사형통하리라 · 2007-02-09 17:33:41
쇼콜라언니,셀러드하면 어때요?

색갈은 무슨 색이세요?
푸른색 아니면 보라색?
음, 그 캬베쯔 무지 단맛이 날것같은데,
디저트만드실거라면, 아래를 참고해서 해보세요.

Rotkohl(赤キャベツとりんごの煮込み)

<材料>(4-6人分)
1kg 赤キャベツ         2個 紅玉
60g ラード(鴨の脂)       中1個 玉ねぎ
1枚  月桂樹の葉         3個 クローブ
塩・こしょう・砂糖         大さじ1-2 ワイン酢
適量 水

1.キャベツは千切りにする。りんごは皮をむき、芯をとりのぞき、くし切りにする。

2.ラードをなべでとかしキャベツとりんごを少しずつ加えながら炒めて、
全体に油がまわるようにする。

3.玉ねぎにクローブを差込み、月桂樹の葉、塩、こしょう、酢を(2)に加え、少しだけ水を足し、蓋をして40分煮込む。底が焦げないように時々かき様子を見て、必要に応じて水を足す。(水を入れすぎるとキャベツの色がぬけるので注意)一晩おいたほうが味がなじむ。


ラード가 없으면 그냥 버터, 올리브유로 대체해도 되요.
월계수잎없다면 않넣어도 무방하고.
젤 간단하게하실려면, 설탕, 요리술,캬베쯔,사과(꼭 홍옥으로 하세요)두고 와인두고,
푹 졸이든, 끓이던 하시고, 나중에 레몬즙을 쫙 뿌려주면 되요.
시나몬있으면 넣어주면 더 맛있구요.
쇼콜. · 2007-02-09 17:40:31
장미 ...땡큐.. 아이 하던 짓으 하지 말아야지..ㅋㅋㅋ

씨제이 러브님... 풀 고맙습니다..근데 생거 튀깁니까..?

만사형통이... 언니라니까 말 놓을게여..
일반 캬벳츠 같은 파란색...샐러드두 데쳐서 해야겟지...?
디저트느 할수 잇을지 몰르겟네...
만사느 역시 요리박사야 ... 감사..
CJ Love · 2007-02-09 17:56:02
글슴다
생거 튀기믄 익슴다 그램 단맛이 남다 ...
행복한여자 · 2007-02-09 20:58:44
芽キャベッツ 란게 뭐임다?
ㅎㅎㅎ 쇼콜라님 오랜만임다
알려줄재간이 없으니 배울겸 들어온게 도리여 물음마 던지구 갑니다.
ㅋㅋㅋ
덕분에 잘배우구 갑니다
즐거운 산렌뀨잘보내세요.

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