알려줍쎄요 ㅋㅋㅋ
너무 더워서 아무래두 냉장고에 두고두고먹음 좋을것같음 ㅡ,. ㅡ
너무 더워서 아무래두 냉장고에 두고두고먹음 좋을것같음 ㅡ,. ㅡ
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코멘트 (4)
설탕도 넣습니까 ㅡ,. ㅡ 안넣는줄 알앗음 ^_^ 식초도넣네요 ㅋㅋ 알았습니다 함 해바야징
장독밑에 절이는 양배추절이그러세요?
제가 하두 먹구싶어서 울어머니하구 물어보면서 도전한적이있어요
양배추를 사다가 절반으로 자른다음 뿌리부분은 잘라버리세요
속부분이 분어있는데를
그리구 잎사이에 소금을 쳐서 반날 삭입니다
백엔숍가면 100엔짜리 바게쯔 파는게있는데 거기다 넣워서 재우세요
냄비에 물넣구 장을 풀어넣구 끓였다 식혀서
양배추 소금넣구 재운데다 부어넣구 랩해서 밖에 두었어요
봄철에 한거라서 그땐 날씨가 선선했댔어요
울어머니는 여름엔 그냥 밀페용기에넣어서 랭장고에 넣구두 하던데요
일주일쯤에 인츰 먹으려면 양배추르 그냥 채볶을때처럼 썰어서 소금쳐 절여서
식힌 장풀어넣은물넣구 랩씌우면됩니다
간은 조금 짭짤하게하문 되구요
세로리 좋아하시면 세로리 센기리로 썰어서 같이 장물에 재우면돼요
맛은 날이 오래갈수록 맛있어요
장은 한국장으로 했어요
제가 하두 먹구싶어서 울어머니하구 물어보면서 도전한적이있어요
양배추를 사다가 절반으로 자른다음 뿌리부분은 잘라버리세요
속부분이 분어있는데를
그리구 잎사이에 소금을 쳐서 반날 삭입니다
백엔숍가면 100엔짜리 바게쯔 파는게있는데 거기다 넣워서 재우세요
냄비에 물넣구 장을 풀어넣구 끓였다 식혀서
양배추 소금넣구 재운데다 부어넣구 랩해서 밖에 두었어요
봄철에 한거라서 그땐 날씨가 선선했댔어요
울어머니는 여름엔 그냥 밀페용기에넣어서 랭장고에 넣구두 하던데요
일주일쯤에 인츰 먹으려면 양배추르 그냥 채볶을때처럼 썰어서 소금쳐 절여서
식힌 장풀어넣은물넣구 랩씌우면됩니다
간은 조금 짭짤하게하문 되구요
세로리 좋아하시면 세로리 센기리로 썰어서 같이 장물에 재우면돼요
맛은 날이 오래갈수록 맛있어요
장은 한국장으로 했어요
예 그렇게 김치해서 먹음 영 맛있을거같습니다 ㅠㅠ 장을 풀어서 만드는건 첨들어봅니다 머워낙에 요리를 잘모르는사람이긴 하지만 ㅡ,. ㅡ
양배추 먹기 좋은 크기로 썰어서 소금 뿌려서 조금 숨이 죽게 20분정도 놔둬요..
그 사이에 마늘,생강 다져놓구요..
양배추 하나에 오이 2개정도 썰어서 넣으면 맛있어요..
숨이 죽은 양배추에 오이 썰어서 넣구 다진 마늘,생강에 고추가루,설탕,식초 조금,깨 넣고 버무리면 되요..
첨엔 고루고루 고추가루랑 잘 뭍게 버무리다가
골고루 뭍혀지면 약간씩 눌러주면서 버무르면
양배추에 간두 잘 배이고 녹녹해져요..
취향에 따라 닌진 센기리하고 청양고추도 송송 썰어넣어도 맛있구요 ㅎㅎ