요리에 대해 가르침 부탁함다.

맵쌀 가루는 큰밴새 해먹어라... ㅎㅎ
찹쌀가루는 행복설계사님처럼 호박에 이개서 안에 쯔브안 넣구 기름떡 처럼 굽어서 먹으니까 맛있더라.

마른 고추는 물에 퍼지웠다가 넣재?

옥수수 온면 전번에 맛있게 못먹었는매구나...ㅎㅎ

1.맵쌀가루를 물에 이겨서 속을 만들어서 밴새처럼 싸서 찐단 말이지?ㅎㅎ
먹어본 기억은 있는데 맛도 다 가물거린다.ㅋ

2.호박 삶아서 으깨서 찹쌀가루에 물이랑 좀 넣고 이긴단 말이지?ㅎㅎ그담 안에 쯔브안넣고 납작하게 만들고...맞지?ㅎ

3.온면해먹었는데 엄마 만들어준것처럼 시원하지 않더라.ㅋㅋ

어.. 맵쌀 가루에 온수를 넣으면서 반죽을 만들구 속은 그냥 물밴새 속처럼 하면 될꺼다.ㅎㅎ
그리구 찌면 된다.

호박 렌지로 찡해서 뭉개두 되구 호박하구 찰쌀가루 1대2 정도로 넣구 이기구 그안에 쯔부안 넣구 납짝하게 해서 기름 넣구 굽으면 된다..ㅎㅎㅎ 행복설계사님이 제일 잘하는데 ㅎㅎ

오,상세하게 잘 알았다.머리속에서 만드는 과정 상상해보니까 기억이 된다야.ㅎㅎ

주변에 요런거 잘하는 사람이 있으면 좀 배웠슴좋겠다.

우리애가 우리 고향음식에 맛을 들이게 해야겠는데 내 수평이 않돼서.ㅎㅎㅎ

1.
행복설계사님 아이디어 본따서-- 호박 넣어주고 찹쌀덕 굽어주니--운서 한나정도는 뚝딱 해치움다--
호박 넣구 한번 해보쇼--
비상식으로 맹글어서--신랑 매일 아침마다 한나씩 굽어주쇼--몸에 영 좋담다--하라모찌도 좋고---
초초만 입인가? 어른도 입이지--신랑도 챙기셔 ㅋㅋ

2.마른걸 좀 씻어서--처넣슴다----ㅎㅎ

3.본인이 옥수국수는 싫어해서--- 노코멘트

1.요거 많이 추천하는거 꼭 해먹어야겠슴다.ㅎㅎ
그리고 몸에 좋다니까 당장 해야겠슴다.찹쌀음식이 하라모찌에 좋은거 알구 있었는데 전혀 아침에 먹을생각 않했지...아쉬워라~ㅎ

2.소고기 졸임 외에 요 마른풋고추 어케 해먹으면 됨까?영 양식이 많아보이는데 하나두 생각 않남다..ㅠㅠ

3.옥수국수는 뜸뜸 영 땡김다.ㅎㅎ나두 너무 좋아하는축은 아닌데 말임다.ㅎ

멥쌀가 찹쌀 섞어서 ,입쌀밴새거나 ,

찹쌀가루로 찹쌀구비 .ㅎㅎㅎ

마른고추는 장졸임할땐 딱 불거란 법은 없슴다 .

옥수수 온면은 소고기썰어서 넣구 감자채비슷하게 해서 물좀 푼푼하게 ,,옥수국수에 붓어서 먹음 될것같슴다 ..

소고기썰어넣고 양배추 채 해서 물좀 푼푼하게 해서 붓어 먹어도 되고 ,

에고 내 먹기싶슴다 ..저 위에게 다 ...

1.맵쌀+찹쌀은 1;1로 썩으면 됨까?ㅎㅎ

2.그럼 불러두 보고,마른대로 넣어도보고 해야겠슴다.

3.소고기를 썰어넣구 감자채비슷하게 라는거는 감차도 넣고 뽁는단 말임까?아무래도 내 잘못 이해한거 같은데
감자채만드는 방법으로 소고기를 뽁는단 말이지예.감자채 만드는방법은 어느걸 얘기하시는지...미안함다.ㅎㅎ

이런거는 진짜 고향가지 않으면 목먹으니..아~~점심전이니 배가 마구 소리지름다.ㅋㅋ

이런건 깜깜이라서,,,,

맵쌀가루 쪄서 골미떡 해잡스쇼~~

옥수국수는 나두 썩~~임다~~한마디루 뿌쯔또우~~

골미떡이라는거 머던지 다 까먹었슴다.ㅋㅋ쯔부안 넣구 하는거 맞슴까?
ㅎㅎㅎㅎ

그건 만두기~~
골미떡은 그저 우스페라 한거~~~ㅋㅋㅋ

골미떡이란 송편을 그럼까?ㅋㅋ

그나저나 소고기 졸임이라는건 어케 함까?
난 이때까지 해 먹어본적이 없슴다~~
양념 머 넣슴까?
가끄니처럼 함 됨까?

나두 초보라서 기본방법밖에 모름다.

난 소고기는 스지니끄 쪽으로 삼다.근데 일본에 스지니끄는 곱이 너무 붙어서 그걸 다 가려냄다.

그담 냄비에 물 붓고,소고기 넣고 끓이다가 거품이 막 오르고 하는 그물은 버림다.

그담 다시 새물을 넣고 끓임다.고기가 다 익었다 할때 간장 푸짐히 넣어주구 다시다랑 넣어서 간 마추구 끓임다.

한참 끓이면 냄새 구수하게 풍겨오는데 이때 고추랑 넣슴다.그담 작은 불로 끓임다....

이러구 나서 고추가 좀 색이 죽는다 할때 불끄고 하루정도 놔둠다.그담날 먹으면 맛있습데다.

다른건 모르겠구..옥수수국수 우리어머니 좋아해서 이전에 잘해주던데
고추가루 기름에짜해서 마늘 파라던지 여러가지 양념넣구 비벼서 먹으니 맛있더라 ㅎㅎ
나두 좋아안해서 먹어보지도않고 안먹는다하는데 .. 자꾸 먹어봐라해서 먹어본게 맛있더라 ㅎㅎㅎㅎ

오~~비벼먹는것두 있구나야....아...군침이 스르르~~~ㅎㅎㅎ

나두 이래저래 만들어봐야겠다.ㅎㅎ

풋고추 나눈--장국 할떄랑도 잘 넣슴다
매콤한게 더 맛있슴다--
다만--운서먹을꺼 먼저 떠내고 나중에 넣어줌다--

아님---조금 따스한 물에 살짝 불궛다가 마른명태랑 볶거나--
마른새우나 멸치랑 같이 넣고 간장맛으로 살짝 볶아내도 밑반찬이 됨다
쫄깄쪽깃 맛있슴다
다만--마른새우 멸치 중불에 바삭바삭 딱아내고===
간장 살짝 넣어주고 고추 넣어서 덮개 덮어주고 가스 끄고--
숨만 죽이는 식으로 좀만 있다가 접시에 담으쇼---

오~~또 욜케 먹음직한 밑반찬 레시피 전수해받아서

요리에 범벅인 사람의 맘이 불타오르는같슴다.ㅎㅎ

장국할때도 그냥 청양고추 없을때랑 그저그만이겠슴다예.....

당장 실행해야겠슴다.ㅎㅎ

맵쌀가루로는 입살밴새해잡숫고 찹쌀가루는 식빵할때 40그람씩 넣으니까 빵이 쫑깃쫑깃하고 더 맛있습데다.

식빵할때 찹쌀가루 넣으니 맛좋습데까?
알겠슴다.ㅎㅎ요거 좋은방법임다.