안녕하세요.
전번날부터 시루떡 먹고 싶어서 어제는 시루떡 자기절로 만들었어요.
팥은 예전에 동지에 오그랑죽 해먹고 얼궈둔거 갖고 어제 곰물을 만들고
레시피는 전번주 엄마하구 물어봐서 어제 몇시간 낑낑거리며 했슴다.
근데 모양새는 그럴듯하게 나왔는데 가루가 어째 익지 않았슴다.
시루떡 해본 분들 실패 원인이 무엇인가 좀 분석해주쇼.
입쌀가루3에 찹쌀가루 2 를 뜨거운물을 넣어주면서 골고루 젓고 그다음 채로 쳣슴다 .
글구 그우에 팥곰물을 올려놓고 찜통에 쪗슴다.
밑에 보가 없어서 쿠킹그시또를 깔아 줬슴다.
그리구 반시간 넘어 쪘슴다.
쿠킹그시또를 깔아서 밑에서 부터 수분 받지 못해서 그럴가요?
저 푸석푸석한건 던지자니 아깝구 저걸루 뭘좀 해먹어야 되겠는데
뜨거운물 껴얹고 찜통에 찌면 시루떡처럼 될가요 ㅎㅎ
전번날부터 시루떡 먹고 싶어서 어제는 시루떡 자기절로 만들었어요.
팥은 예전에 동지에 오그랑죽 해먹고 얼궈둔거 갖고 어제 곰물을 만들고
레시피는 전번주 엄마하구 물어봐서 어제 몇시간 낑낑거리며 했슴다.
근데 모양새는 그럴듯하게 나왔는데 가루가 어째 익지 않았슴다.
시루떡 해본 분들 실패 원인이 무엇인가 좀 분석해주쇼.
입쌀가루3에 찹쌀가루 2 를 뜨거운물을 넣어주면서 골고루 젓고 그다음 채로 쳣슴다 .
글구 그우에 팥곰물을 올려놓고 찜통에 쪗슴다.
밑에 보가 없어서 쿠킹그시또를 깔아 줬슴다.
그리구 반시간 넘어 쪘슴다.
쿠킹그시또를 깔아서 밑에서 부터 수분 받지 못해서 그럴가요?
저 푸석푸석한건 던지자니 아깝구 저걸루 뭘좀 해먹어야 되겠는데
뜨거운물 껴얹고 찜통에 찌면 시루떡처럼 될가요 ㅎㅎ
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코멘트 (13)
쿠킹구 시도란게 보이까 한가지요
입쌀 밴새랑 뽀즈랑 영 자알 쪄지오 ㅋㅋㅋㅋ
익반죽 잘 안된 문제나
너무 두껍게 하나 햇소 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
찌는 시간이 부족하나 ㅋㅋㅋ
입쌀 밴새랑 뽀즈랑 영 자알 쪄지오 ㅋㅋㅋㅋ
익반죽 잘 안된 문제나
너무 두껍게 하나 햇소 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
찌는 시간이 부족하나 ㅋㅋㅋ
그게 밴개 쪄진다구 입살밴새는 익반죽 돼있어서 실은
찌는거 김이 별로 필요옶재 ㅋㅋ
찌는거 김이 별로 필요옶재 ㅋㅋ
하은맘이 만든 시루떡 정말 맛있었슴다..
매일 점심마다 떡을 찡해먹으면서 나보다 퍽 젊었겠는데 어떻게 이런 재간이 있을까 생각하면서
역시 음식은 손맛이겠다 생각했답니다..
매일 점심마다 떡을 찡해먹으면서 나보다 퍽 젊었겠는데 어떻게 이런 재간이 있을까 생각하면서
역시 음식은 손맛이겠다 생각했답니다..
ㅎㅎㅎ 맛잇다니 감사함니다 먼곳에서 오셧는데
맛없으면 제가 미안해서 어쩜까 ㅎㅎ
항상 행복하세요
맛없으면 제가 미안해서 어쩜까 ㅎㅎ
항상 행복하세요
하은맘
리플 감사함다ㅎㅎ
역시 보가 있어야 하는구요.
반죽 따가운 물로 했는데ㅎㅎ
덩지진거 지금 랭장고 않에 있음다.그걸루 지지미라도 구워먹자구 ㅋ
저 푸석푸석한거는 보깔구 한번더 찌므 시루떡 사촌이라도 되겠음니까
생전 처음 시루떡 한게 이렇게 됐슴다.
시루떡 보기 보다 손이 많이 감다.
리플 감사함다ㅎㅎ
역시 보가 있어야 하는구요.
반죽 따가운 물로 했는데ㅎㅎ
덩지진거 지금 랭장고 않에 있음다.그걸루 지지미라도 구워먹자구 ㅋ
저 푸석푸석한거는 보깔구 한번더 찌므 시루떡 사촌이라도 되겠음니까
생전 처음 시루떡 한게 이렇게 됐슴다.
시루떡 보기 보다 손이 많이 감다.
저도 2시간 걸림다 처음해서 저렁 같은시간이면 프로 ㅋㅋ 농담
가스 축내지말구 버리구 다시하세요 다시쪄도 이상함다 ㅎㅎㅎ
가스 축내지말구 버리구 다시하세요 다시쪄도 이상함다 ㅎㅎㅎ
이재 보깔구 다시 찐게 그래도 먹을만 합디다.
떡 잘하는분들 보면 정말 부럽슴다.
나는 이것저것 하고는 싶은데 어째 생각대로 잘 아이 됨다 ㅎㅎ
떡 잘하는분들 보면 정말 부럽슴다.
나는 이것저것 하고는 싶은데 어째 생각대로 잘 아이 됨다 ㅎㅎ
한번 더 찌면 안될까요? 가제를 펴고.
재료가 너무 아까워서, ㅠㅠ
재료가 너무 아까워서, ㅠㅠ
태양님
아무래도 보를 펴구 한번 더 쪄봐야겠슴다.
재료두 아깝구 저거하는라구 두시간은 팔았겠슴다.
아무래도 보를 펴구 한번 더 쪄봐야겠슴다.
재료두 아깝구 저거하는라구 두시간은 팔았겠슴다.
쿠킹시트는 기름은 막고,증기는 통하게 하는거기땜에 이것하구는 큰 상관 없는 같슴다.
아마 하은맘 얘기처럼 한층한층 펴야하는거 아님까.
저두 이제 생각나면 해볼라구요.ㅎㅎ
아마 하은맘 얘기처럼 한층한층 펴야하는거 아님까.
저두 이제 생각나면 해볼라구요.ㅎㅎ
마르꼬님
내 케익만드는 동그란 가다에다 가루를 꽁꽁 부어넣고
숱가락으로 다지고 그우에다 곰물 깔았슴다.
아마 그래서 그렇겠슴다.
님두 시간날때 한번 챠렌지 해보쇼.
나두 다음에는 성공할 자신이 있슴다 ㅎㅎ
내 케익만드는 동그란 가다에다 가루를 꽁꽁 부어넣고
숱가락으로 다지고 그우에다 곰물 깔았슴다.
아마 그래서 그렇겠슴다.
님두 시간날때 한번 챠렌지 해보쇼.
나두 다음에는 성공할 자신이 있슴다 ㅎㅎ
아~~~그러니까 내 생각에는 케익만드는거로 해서 않된거 같슴다.
쿠킹크 시트는 증기를 통하게 하지만 케익만드는 카타가 스테인리스니까 증기를 막아버려 그런거 아님까.
아무래두 찜통을 써야할같슴다.쿠킹크시트 쓰더라도.ㅎㅎ저도 배우고 감다.
쿠킹크 시트는 증기를 통하게 하지만 케익만드는 카타가 스테인리스니까 증기를 막아버려 그런거 아님까.
아무래두 찜통을 써야할같슴다.쿠킹크시트 쓰더라도.ㅎㅎ저도 배우고 감다.
밑에서 김이 안올라오면 어떻게 쪄짐까 ㅋㅋ
글구 한층한층 가루를 까라야지 한번에 넣구하면 안되는줄로
저는 암니다 익반죽 뜨뜨한물로함다 ㅎㅎ