요즘들어 고향음식이 기뚝차게 땅김니다.
그래서 어제는 낫또로 썩장 만들기에 초선~~
국제전화로 음식솜씨좋은 우리 이모한테 지도를 받으면서...ㅋㅋ만들어냈슴다.
첨엔 콩알이 작은거라서 물에서 웽웽 둥둥 떠서 ,에그,이게 썩장 노릇 하겠나 했는데
한참 부글부글 끓더니 썩장냄새가 풍겨오는거 있지 않슴까.캬캬~~
아차~!!두부가 없네,,,퇴근한다고 전화온 남편한테 두부가 먹구 싶은디♪...하고 멜 날렸더니
두부를 두틀이나 사들구 왔지않구 멈까.두부두 쪼개서 넣구 마지막에 고추가루 팍 넣어서
풀풀 끓였슴다........................................
와~~구수하구 맛좋았슴다..ㅎㅎㅎ
오랜만에라기보다 거의 10년가까이 썩장 못먹었는지라 옛날에 먹던 맛은 좀 잊혀져서 내가만든 썩장이
최고 맛좋아보였슴다.ㅎㅎㅎ
열분두 낫또로 썩장 만들어서 잡수시오~~
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코멘트 (26)
낫또가 있어서 진짜 다행이다 했슴다.ㅎㅎ
일본아니구 다른나라 있었더라면 썩장 먹구 싶어두 꾹참구 있어야지예.ㅎㅎ
二日酔い에 썩장이 좋다는거 이재 기억남다.ㅎㅎ
일본아니구 다른나라 있었더라면 썩장 먹구 싶어두 꾹참구 있어야지예.ㅎㅎ
二日酔い에 썩장이 좋다는거 이재 기억남다.ㅎㅎ
묘사한건만 봐두 구수해보인다.ㅎㅎ
썩장얘기나오니까 시래기장국 먹고싶어진다ㅋㅋ
썩장얘기나오니까 시래기장국 먹고싶어진다ㅋㅋ
먼저 기름에 낫또르 볶다가 했음가.. 볶으면 한결 더 고소함다.
플이 이상한곳에 달리네..
ㅋㅋㅋ어,요즘들어 시래기국이랑,썩장이랑,된장두 우리고향된장국이 생각난다.
코리아타운이 있긴한데 거기가서 헤매밧자 우리맛이 아니재.ㅎㅎ
시래기장국두 이제 물어봐서 해먹어야겠다.ㅎㅎ
ㅋㅋㅋ어,요즘들어 시래기국이랑,썩장이랑,된장두 우리고향된장국이 생각난다.
코리아타운이 있긴한데 거기가서 헤매밧자 우리맛이 아니재.ㅎㅎ
시래기장국두 이제 물어봐서 해먹어야겠다.ㅎㅎ
사유리님.
파딱다가 낫또를 뽁아서 했슴다.ㅎㅎ
파딱다가 낫또를 뽁아서 했슴다.ㅎㅎ
비공개
저는 낫또를 볼때 썩장과 같을거라 생각하고 그렇게 몇번 했어요 ㅎ
그리고 고추장에 버무려 구운 토스토에 얹어 먹어도 별맛이더군요 ~~
그리고 고추장에 버무려 구운 토스토에 얹어 먹어도 별맛이더군요 ~~
애플러브님...
좋은 아이디어 감사함다.
이제 고추장에 버무려서 구워먹어야겠슴다.ㅎㅎ
울 할아버지 제가 어릴때 그걸 무척 좋아하시더니...어릴때를 회상하게 하네요.ㅎㅎ
좋은 아이디어 감사함다.
이제 고추장에 버무려서 구워먹어야겠슴다.ㅎㅎ
울 할아버지 제가 어릴때 그걸 무척 좋아하시더니...어릴때를 회상하게 하네요.ㅎㅎ
토스토랑 낫또를 같이 구울려면 위에 스라이스차즈를 얹어주면 더 맛날꺼에요 ㅎ
음....진짜 맛좋아보임다.
당장 해먹어봐야겠슴다.ㅎㅎ
당장 해먹어봐야겠슴다.ㅎㅎ
비공개
행복설계사님.작은 콩알로 잘 되지 않을같던게 만들어놓구 먹으니 맛이 괜찬습데다.ㅎㅎ
낫또는 벼짚향이 없어서 냄새가 좀 덜한게 흠이지, 그외는 고추가루 푹 넣으니 구수합데다.
나두 이제 큰콩알 사봐야겠슴다.ㅎㅎ
낫또는 벼짚향이 없어서 냄새가 좀 덜한게 흠이지, 그외는 고추가루 푹 넣으니 구수합데다.
나두 이제 큰콩알 사봐야겠슴다.ㅎㅎ
군침이 스르륵 ~~`레시피 좀 부탁해도 됨까 ? ~~~썩장이 무지무지 떙김다 ~~~~
행운님..ㅎㅎ
제가 요리 왕초보자라서 간단한 방법밖에 모르니 대략 적어볼께예.
돌솥가마 있으면 맛이 좋슴다.거기에 기름 반술정도 돌리고,파를 딱으쇼.
그담 낫또를 넣고 저으면서 같이 뽁슴다.저는 1분대략 저었슴다.
그리고나서 물을 붇고..끓임다....한참 끓여서 냄새가 썩장냄새 날때 두부를 썰어넣슴다.
그담 또 부글부글 끓이쇼..다시다를 넣었슴다.또 한참 끓여서 부글부글 할때 소금으로 간을 마추고
고추가루 푹 넣어서 좋은 냄새나면 끝!임다.
제가 요리 왕초보자라서 간단한 방법밖에 모르니 대략 적어볼께예.
돌솥가마 있으면 맛이 좋슴다.거기에 기름 반술정도 돌리고,파를 딱으쇼.
그담 낫또를 넣고 저으면서 같이 뽁슴다.저는 1분대략 저었슴다.
그리고나서 물을 붇고..끓임다....한참 끓여서 냄새가 썩장냄새 날때 두부를 썰어넣슴다.
그담 또 부글부글 끓이쇼..다시다를 넣었슴다.또 한참 끓여서 부글부글 할때 소금으로 간을 마추고
고추가루 푹 넣어서 좋은 냄새나면 끝!임다.
마르꼬님 상세하게 가르쳐줘서 감사함다 ~~
덕분에 군을 땔거같슴다 ~~
덕분에 군을 땔거같슴다 ~~
나도 지난번에 만들어 먹엇드니 어째이재 먹을 생각햇는가
하구 반성ㅎㅎ 맛이좋았음다 애는 쿠리다구 안먹지만
이튿날에 친구네 집가서 진짜 혼모노 먹은게 다르긴
다릅데다 ㅋㅋ
하구 반성ㅎㅎ 맛이좋았음다 애는 쿠리다구 안먹지만
이튿날에 친구네 집가서 진짜 혼모노 먹은게 다르긴
다릅데다 ㅋㅋ
ㅋㅋ혼모노랑 틀립데까.ㅎㅎ
혼모노 만들기 전까지는 낫또로 대신해야하겠슴다.ㅎㅎ
하은맘은 솜씨좋아서 메주랑 만들수 있을같은데
메주 만드시면 제가 1호로 사겠슴다.ㅎㅎ
혼모노 만들기 전까지는 낫또로 대신해야하겠슴다.ㅎㅎ
하은맘은 솜씨좋아서 메주랑 만들수 있을같은데
메주 만드시면 제가 1호로 사겠슴다.ㅎㅎ
우린 주말이면 뜸뜸 해먹는데 끌이고나면 냄새가 좀
쎄게 나는것 같네요.ㅋㅋ
이전에 저의 동생은 우리집에 오면 언니 내 오기전에 제발 그 썩장해먹지마 하겠구나,ㅋㅋ
쎄게 나는것 같네요.ㅋㅋ
이전에 저의 동생은 우리집에 오면 언니 내 오기전에 제발 그 썩장해먹지마 하겠구나,ㅋㅋ
ㅋㅋ맞슴다.
그잔아두 어제 오후로에서 나와서 방문 열자마자 썩장냄새 풀~~~~ㅋㅋ
공기청결기가 끊임없이 돌아갑데다.ㅎ
오늘아침에 일어나니 냄새가 좀 자아든같슴다.ㅎㅎ
그잔아두 어제 오후로에서 나와서 방문 열자마자 썩장냄새 풀~~~~ㅋㅋ
공기청결기가 끊임없이 돌아갑데다.ㅎ
오늘아침에 일어나니 냄새가 좀 자아든같슴다.ㅎㅎ
나도 드믄드믄 썩장 잘 해먹습니다.
김치를 넣어도 맛있습니다.
김치를 넣어도 맛있습니다.
역시 우리민족은 썩장맛을 잊지 못하지예~ㅎㅎ
우리애들은 이런걸 모르구 자라니..섭섭하기만 함다.
담엔 김치도 썰어넣어야겠슴다.ㅎㅎ
우리애들은 이런걸 모르구 자라니..섭섭하기만 함다.
담엔 김치도 썰어넣어야겠슴다.ㅎㅎ
낫또 몇개 넣엇어요
보통 3개씩 포장되잇자나요
맛잇게 드셧다니
저도 한번 도전해 보고 싶어서요
보통 3개씩 포장되잇자나요
맛잇게 드셧다니
저도 한번 도전해 보고 싶어서요
작은 곱돌이다보니 하나만 넣었어요.
담엔 두개 넣어볼라구요.ㅎㅎ
담엔 두개 넣어볼라구요.ㅎㅎ
낫또찌개할때 2인분하면 낫또 2개넣고 된장으로 간을 하면 맛이 진하고 맛이잇슴다.마지막에 고추가루 넣으면 맛이 굿임다.
그러게요.된장을 조금 넣으면 맛이 좋을같슴다.일본된장도 괜찬은지요?
특히 술먹은 이튿날에랑 해먹으믄 맛이 쥐귐다...ㅋㅋ