시루떡하는 방법 알려주세요..

그 레시피를 공개했다가 시루떡이 팔리겠슴까? 누기나 다 제집에서 해먹자구

수바탉님..
레시피가 있다고 해서 누구나다 잘 할수 있다고는 못하죠 ㅎㅎ
시루떡이 얼마나 공을 들이는 떡인데..

저두 솔직히 자신은 없거든요..
그래두 해보고싶은 맘에서 부탁한거예요..

네이버에 때리면 가득 나옵니다만...
할미꽃님 얘기처럼 공을 들여야 만들수 있는거라 감히 덤비지 못하고 있슴다.ㅎㅎ

마르꼬님..
감사합니다..
꼭 한번 도전해봐야겠어요 ㅎㅎㅎ

언니, 나는 떡이란게 교자밖에 몰라서 알려줄수가 없어요.ㅎㅎ
대신 여기오면 교자 맛있게 대접할 자신은 있어요

시루떡 하기 쉽지않슴다..
찹쌀하구 입쌀 반반으로 저는 우유에 약간 톡 부서질까 할정도로 이기다 채에침다..
팥은 제가 떡할때 잘써서 고압가마에 한번에 한근씩 푹삶아 랭동하여 보관함다.
팥하고 소금 살짝 섞어서 제일밑에 깔아놓구..
저는 시루떡두께를 케익 두께로 해서 웃층에 펴는 두번 가름다..
한번 우에 올려놓고..뜨기시작하면 나머지 반 올려놓구..마지막에 판 한층 씌우고..
또 띄우구 그럼 끝임다..
한마디로 이걸 전부하자면 한시간 넘고..우리는 가스쓰지않고 IH가마로 띄우는데 전기 많이 씀다.ㅎㅎㅎ

요즘 시루떡 썰썰이를 일으켜서 방금 자기절로 해먹었어요.
개인적으로 맛있어요..연변시루떡.ㅎㅎ
하다가 잘 모르시겠으면 물으세요..제가 설명 추가하죠.ㅎㅎㅎ

동그람님 솜씨 좋아보임다.
이런건 다들 어머님한테서 배웟슴까?
이나이 되도록 엄마요리 하나 제대로 물려받은거 없어서 쑥스럽기만 함다.ㅜㅠㅠ

Gemini님..
교자두 좋죠..
우리 애들은 다른것보다 교자 정신없이 좋아하는데 ㅎㅎㅎ
다노시미 ㅋㅋㅋ

동그람님..
정말 고마워요..
이제 할때 모르면 다시 알려줘요
근데 여기서 이렇게 찾자면 바쁘니까 제가 쪽지로 메일주소랑 보낼게요..
정작 할때면 휴대폰메일이 제일 빠르니깐요 ㅎㅎ
그럼 부탁해요 ㅎㅎㅎ

마르꼬님..
엄마료리는 저두 제대루 물려받지 못했어요..
그래두 나름대루 만들고 있죠 ㅎㅎㅎ

입쌀가루 하루 찹쌀가루 비례는 본인이 좋아하는정도에 따라 넣으무 됨다
찰기 좋아하무 찹쌀 2 입쌀 1
안좋아하무 1대 1
물 넣을대 봐 가면서 넣슴다 찹쌀이 많으무 좀 적다해두 일없는데 입쌀이 많으무
물이 적으무 시루떡이 설어서 생 가루 잇슴다 ㅎㅎㅎ 물을 골고루 석어서 두손으로 꽉모아 보아서 흩어 안질정도이무 됨다
동그람이 말하는것처럼 채에 침다 손으로 비비면서 알맹이가 없어야 되니가
혹시 호박을 좋아하무 전날에 호박을 얇게 쳐서 하루 말리웟다가
제일 밑에 팩기 넣구 그럼 다음 쌀가루 2센치 좌우 그릭 호박살작 말리운게 얇게 한층펴구 그다음 도 쌀가루 놓구
제일 웃층에 또 팩기 놓구 찜다 팩기 곰물은 팍 파는거 사다가 오래 끓이구 마지막에 후라이판에 놓구 불 적게 하구 저으면 됨다
팍 삶을대 소금두 좀 두구 아 그리구 떡가루에 사탕가루 넣슴다 ㅎㅎㅎ단거 좋아하시무 많이 넣구 말임다 생가루에 사탕가루 넣구
골고루 석은 다음 물을 놓으무 됨다

현휘가혜맘님..
고맙습니다 ㅎㅎ
근데 예전에 가혜맘님 옳으세요?

여러분이 상세하게 알려준대로 한번 해봐야겠어요..
성공하면 사진 올릴게요 ㅎㅎ