아무리 생각해도 따끈한 초두부가 먹고 싶어서 ㅋㅋ
어제 콩물과 니가리를 사다가
설명대로 찬 콩물에 니가리를 잽싸게 풀고
한 20분 닭알찜처럼 김이 나게 쪘슴다 .
숟갈로 착 웃부분 떠본게 하르르한 두부된거 같습데다
턱 꺼내서 내나름 무얼,썅채,파,전분,소금 등으로 루 를 대수 만들어서
두부우에 얹고 막 퍼먹다가 본게 밑은 덩지네 안졌잼다 ?ㅋㅋ
표현이 거하지만 흐뜰흐뜰 ?돼지 머거리 ?ㅋㅋ
에라 모르겠다 하구 막 버무려서
남편이 아직 오지 않은지라 놀게줄 사람도 없는데 ㅋㅋ
눈감구 혼자서 막 퍼서 먹어치웠슴다 .
보면 꼭 너 무슨 범벅을 그렇게 먹어 ?하면서 놀겨줌다 ㅋㅋ
참고로 애는 먹어봐란게 한숟가락도 안먹습데다 .마즈소우 !!!ㅋㅋㅋ이야이야 ㅋㅋ
다 먹구 생각해본게
왜 콩물과 니가리로 두부가 되지 않슴니까 ?
설명엔 분명히 된다구 썼는데 ㅋㅋ
양도 저울로 그람 재서 넣었슴다.
콩물과 니가리로 두부 만들어본분 있음 알려주겠슴가?
루도 제댈 맛있지 않았슴다 ㅋㅋ
잘 하시눈분 좀 배워주겠슴까 ?ㅋ
나 두부귀신임다 .
옥시도 귤도 몸에 골똑차게 먹어야 시름놓슴다 ㅎㅎ
어제 콩물과 니가리를 사다가
설명대로 찬 콩물에 니가리를 잽싸게 풀고
한 20분 닭알찜처럼 김이 나게 쪘슴다 .
숟갈로 착 웃부분 떠본게 하르르한 두부된거 같습데다
턱 꺼내서 내나름 무얼,썅채,파,전분,소금 등으로 루 를 대수 만들어서
두부우에 얹고 막 퍼먹다가 본게 밑은 덩지네 안졌잼다 ?ㅋㅋ
표현이 거하지만 흐뜰흐뜰 ?돼지 머거리 ?ㅋㅋ
에라 모르겠다 하구 막 버무려서
남편이 아직 오지 않은지라 놀게줄 사람도 없는데 ㅋㅋ
눈감구 혼자서 막 퍼서 먹어치웠슴다 .
보면 꼭 너 무슨 범벅을 그렇게 먹어 ?하면서 놀겨줌다 ㅋㅋ
참고로 애는 먹어봐란게 한숟가락도 안먹습데다 .마즈소우 !!!ㅋㅋㅋ이야이야 ㅋㅋ
다 먹구 생각해본게
왜 콩물과 니가리로 두부가 되지 않슴니까 ?
설명엔 분명히 된다구 썼는데 ㅋㅋ
양도 저울로 그람 재서 넣었슴다.
콩물과 니가리로 두부 만들어본분 있음 알려주겠슴가?
루도 제댈 맛있지 않았슴다 ㅋㅋ
잘 하시눈분 좀 배워주겠슴까 ?ㅋ
나 두부귀신임다 .
옥시도 귤도 몸에 골똑차게 먹어야 시름놓슴다 ㅎㅎ
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코멘트 (18)
http://cafe.naver.com/nawayo.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=57022
여기 사진 있는데 이런거 맞지예.
여기 사진 있는데 이런거 맞지예.
아슴채케 막 찾아주시면서 감사함다
중국의 한족들의 떠우푸놀 그럼다
콩물에 서시인지 그 많이 마심 죽는다는거 조금넣구
물 짜믄 모두부되는게 그 짜기전거 하르르한거 그럼다 ㅋㅋ
저 링크 어째 못들가게 회사서 막아논같슴다 ㅋㅋ
중국의 한족들의 떠우푸놀 그럼다
콩물에 서시인지 그 많이 마심 죽는다는거 조금넣구
물 짜믄 모두부되는게 그 짜기전거 하르르한거 그럼다 ㅋㅋ
저 링크 어째 못들가게 회사서 막아논같슴다 ㅋㅋ
아~~ㅎㅎ
다른요리랑 헛갈렸슴다.그럼 요기 보쇼.
http://news.xinhuanet.com/food/2005-01/10/content_2428627.htm
초두부기억이 두부를 짖깨놓은것같은 그런 요리기억인데.그이름이 머든지 생각않남다.콩두부?아~~기억이 말이 아님다.
다른요리랑 헛갈렸슴다.그럼 요기 보쇼.
http://news.xinhuanet.com/food/2005-01/10/content_2428627.htm
초두부기억이 두부를 짖깨놓은것같은 그런 요리기억인데.그이름이 머든지 생각않남다.콩두부?아~~기억이 말이 아님다.
아 ,요게 맞슴다 .감사함다 .ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
다시 챠렌지 ㅋㅋ
러우즈를 어디가 사야지 ㅋㅋ
다시 챠렌지 ㅋㅋ
러우즈를 어디가 사야지 ㅋㅋ
초두부 맛있지요.
중국에 있을때 마다매 초두부를 잘 해서 잘 얻어먹었는데..
콩 갈아서 가마에 펄펄 끓이고 ..
그다음 바게쯔에 콩물을 담고
콩물에 서시를 조금씩 넣으면서 고루 젓습데다.
균일한 속도로 계속 저으면 나중에 초두부가 됩데다.
너무 빨리 저어도 잘 안된다합데다.
중국에 있을때 마다매 초두부를 잘 해서 잘 얻어먹었는데..
콩 갈아서 가마에 펄펄 끓이고 ..
그다음 바게쯔에 콩물을 담고
콩물에 서시를 조금씩 넣으면서 고루 젓습데다.
균일한 속도로 계속 저으면 나중에 초두부가 됩데다.
너무 빨리 저어도 잘 안된다합데다.
그렇지예 ?
서시란게 파는게 없잼다 ?
일어로 뭐인지도 몰루구 ㅋㅋ
그래서 니가리란거로 넣구 그생각하메 전번주에 휙휙 저었드니만
어느샐 새카맣게 타서 한숟가락도 못먹엇슴다.
그래서 어제 찜가마에 설명대로 했드니
우는 초두부 밑은 돼지머거리 됐슴다
영 썰이 안됩디다 ㅋㅋ
서시란게 파는게 없잼다 ?
일어로 뭐인지도 몰루구 ㅋㅋ
그래서 니가리란거로 넣구 그생각하메 전번주에 휙휙 저었드니만
어느샐 새카맣게 타서 한숟가락도 못먹엇슴다.
그래서 어제 찜가마에 설명대로 했드니
우는 초두부 밑은 돼지머거리 됐슴다
영 썰이 안됩디다 ㅋㅋ
울엄마 초두부할때 보니까 콩물으 약한불루 끌이메 서시르 치드라,,
찬콩물 아인거 같은데 그래니?
찬콩물 아인거 같은데 그래니?
글구 너무 자주 젖지 말아야한다,,,큰 오타마같은걸구 살랑살랑 크게 원을 그리며 젖더라,,
내 해보지는 못햇지만 ,,보기만 해서리 ,,
내 해보지는 못햇지만 ,,보기만 해서리 ,,
서시 어디있니 ?
니한번해보구 알려주개 ㅋㅋ
니한번해보구 알려주개 ㅋㅋ
서시라는게 니가리 아인가?
양재물이지무,,,
하기 싫다,,, 키누 도우후가 초두부 아인가?
양재물이지무,,,
하기 싫다,,, 키누 도우후가 초두부 아인가?
ㅋㅋㅋ
내 요새 찰옥시 먹기파죽겟단데 ,, 흠 ..
거 시장에서 아줌마들이 머리다가 이구 와서 ,, 김이 몰몰 나는거 팔았재우 ,, 흠 ,,
휴 ~
옥시가 땡겨보기는 첨인디 ,, 흠흠
그나저나 두비두 재빌루 해먹구 ,, 암튼 언니는 슈퍼줌마양~ㅎ
내 요새 찰옥시 먹기파죽겟단데 ,, 흠 ..
거 시장에서 아줌마들이 머리다가 이구 와서 ,, 김이 몰몰 나는거 팔았재우 ,, 흠 ,,
휴 ~
옥시가 땡겨보기는 첨인디 ,, 흠흠
그나저나 두비두 재빌루 해먹구 ,, 암튼 언니는 슈퍼줌마양~ㅎ
므하하
당기믄 못참지 ㅋㅋ
당기믄 못참지 ㅋㅋ
화요일날 울집에서 해먹엇댓는데 ㅎㅎㅎ
콩을 하루 불근후 물을 푸짐히 넣고 가는 기계로 잘 갈고
천으로(꼭 단단하고 빽백한 천)짜서 콩물를 받은후 약한 불에다 끓이면서 끓기 시자가면 가스를 죽이고 천천히 니가리를 적당한 량을 부으면서 천천히 저어주면 되는데 ㅎㅎㅎ
빨리저어도 두부가 너무 작게 돼서 안 좋슴다
이상 성공경험 임다
콩을 하루 불근후 물을 푸짐히 넣고 가는 기계로 잘 갈고
천으로(꼭 단단하고 빽백한 천)짜서 콩물를 받은후 약한 불에다 끓이면서 끓기 시자가면 가스를 죽이고 천천히 니가리를 적당한 량을 부으면서 천천히 저어주면 되는데 ㅎㅎㅎ
빨리저어도 두부가 너무 작게 돼서 안 좋슴다
이상 성공경험 임다
믹사로 갈았슴다 ?
루는 어찌 했슴가 ?
마저 알켜주쇼 ㅋㅋ
루는 어찌 했슴가 ?
마저 알켜주쇼 ㅋㅋ
니가리는 일본슈퍼에 가면 파는게 잇슴다 >????
슈퍼에서 파는 두부만들수잇는 콩물사다가 끌이다가 팔팔 끌으면 가스끄구 니가리를 골고루 치면서 천천히 젓으면 됨다.
너무 젓으면 두부가 잘 덩어리안됨다.니가리가 적으면 두부가 잘 안됨다.
난 자주 해먹슴다.ㅎㅎㅎ
너무 젓으면 두부가 잘 덩어리안됨다.니가리가 적으면 두부가 잘 안됨다.
난 자주 해먹슴다.ㅎㅎㅎ
니가리라는게 머임다...
중국에 처우떠푸라고 나옴다,ㅠㅠㅠㅠ
두부가 되기전에 과정이 초두부임까?요것부터 모름다.