재료 ......큼직한 놈으로 오징어 한마리 .마른 붉은 고추(鷹の爪).양파한개.
참기름 한술.통깨 조금.고추장 한술.간장한술.설탕 1/2술 .
다시다거나미원 약간 . 소금 약간 .사라다기름 약간
1. 오징어는 6--7센치길이 0.6센치 너비로 썬다.
2. 양파는 먼저 반으로 자른다음 0,6센치 너비로 썬다.
3. 마른 고추는 씨를 빼고 키친 가위로 반을 썬다.길이대로 가위질 함
4. 참기름 ,통깨.고추장,간장,설탕,다시다를 잘 저어서 종합양념을 만들어 놓는다.
5. 후라이팬에 사라다기름을 두르고 오징어를 넣고 볶는다.몇번 젓어서 오징어가 약간 붉은
색을 띠기 시작하면 양파를 넣고 볶는다.
6. 1분정도 볶은다음 위에서 만든 종합양념을 붓고 고운 빗갈이 날때까지 볶는다.
7. 맛을 보아서 좀 싱거우면 소금을 살짝 뿌리고 더 볶는다.
참기름 한술.통깨 조금.고추장 한술.간장한술.설탕 1/2술 .
다시다거나미원 약간 . 소금 약간 .사라다기름 약간
1. 오징어는 6--7센치길이 0.6센치 너비로 썬다.
2. 양파는 먼저 반으로 자른다음 0,6센치 너비로 썬다.
3. 마른 고추는 씨를 빼고 키친 가위로 반을 썬다.길이대로 가위질 함
4. 참기름 ,통깨.고추장,간장,설탕,다시다를 잘 저어서 종합양념을 만들어 놓는다.
5. 후라이팬에 사라다기름을 두르고 오징어를 넣고 볶는다.몇번 젓어서 오징어가 약간 붉은
색을 띠기 시작하면 양파를 넣고 볶는다.
6. 1분정도 볶은다음 위에서 만든 종합양념을 붓고 고운 빗갈이 날때까지 볶는다.
7. 맛을 보아서 좀 싱거우면 소금을 살짝 뿌리고 더 볶는다.
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코멘트 (2)
잘배우구 갑니다. 그채두 요즘 밥맛이 떨어져서 대샌데...해먹어봐야지..
읽기만 해두 군침이 돔다...