칼치 어떻게 료리하면 좋은가요?

가정육아 · #3760

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OLkitty · 2006-05-04 17:25:39 · 조회 1189
오래만에 칼치 먹고 싶어서 으에노에 있는 친구가 부쳐왔는데

어떻게 료리하면 좋을지몰라서 이렇게 올림니다.

잘부탁 드립니다.

고르뎅위크 잘보내세요!!

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코멘트 (2)

귀염둥이 · 2006-05-04 17:50:15
조림이나　구이하세요　
구이는　소금을　약간　뿌리고　흐라이판에　기름두르고　약한불에　구우거나　가스불에다　그냥　구워도　됩니다　
조림은　좀　복잡하지만　매콤하게　만들면　더　맛있을겁니다　
조림하기：먼저　양념장을　만든다　간장　고추가루　고추장약간　다진마늘　다진　생강　깨　설탕약간　식초약간　소금을　넣어서　숟가락으로　버무린다　그다음은　야채썰끼：무를　조금　투툼하게　썰고　파도썰고　매운고추　썹니다　
만들기：냄비에다　기름을　두르고　기름이　일정한온도가　올라가면　썬무를　넣고　그위에　칼치＜칼치는　１０분전이나　３０분전에　소금뿌리면좋음＞를　하나씩　고루넣고　그위에　양념장을　넣어두세요　일정하게　익어간다싶으면　맨나중에　파하고　매운고추를　넣어서한번　더　익히면　됩니다　
이상　저가하는　칼치료리입니다　
OLkitty · 2006-05-04 18:34:33
귀염둥이님 고마워요!땡뀨(**)

칼치조림만들고 먹고 싶네요!!
　
빨리 만들어 먹어야지 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

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