어제 저녁

역시 꽃과나비님.
탄복하고 갑니다.
와타리가니 정말 맛있겠습니다.
저는 매운거 별로 잘 못먹어서 그러는데, 매운거좋아하시면,정말 맛있겠습니다.
저는 와타리가니, 일본된장국 만듭니다.
신랑도 매운거 못먹어서요.

음식이 그럼요, 정성이죠.
정성들여 만들고, 이쁘게 그릇에 담으면, 벌써 절반이상 점수 법니다.ㅋㅋㅋ.

와우~ 게장이구먼요.
조 양념이 더 맛있었겠슴다.

와----  정말  맛있겠네요                

형통아~ 조 와다리가니를 매웁지않게 하면 되지머.
간장을 입맛에 짜지않고 좋을정도로 물을 두고 미원과 설탕(넘 달지않게) 넣어서 펄펄
끓여 뜨거운 그대로 깨끗하게 씻어서 와다리가니를 넣은 밀페용기에
부어주었다가 식으면 2,3일 냉장고에 넣었다 꺼내드셔도 맛이 굿인뎅.ㅋㅋ

와.. 음식이 여러가지구 정말 먹음직 함다.
게장 하는 방법 알려주갰슴까?
게를 언거 사논게 있지무. ㅎㅎㅎ

만사형통님.... 울집 식구 와쇼꾸도 좋아하는데 특히 아들넘이... 제가 와쇼꾸는 잘 못함더... 님에게서 항상 배우고 있어요...
와타리 가니 저도 항상 된장국이나 해물 찌게에 넣어서 먹었댔는데 어제꺼 너무 싱싱해서 조렇게 간장 양념으로 무쳐봤음다...처음 해본거지만 남편이 굿이라던군요..ㅎㅎㅎ

진희엄마님...ㅎㅎㅎ 간장에 좀 재웠다가 물엿넣고 새콤 달콤 버무렸음다...오늘은 안그래도 남은 양념에 밥 비벼먹을라구요...

진희엄마님, 그렇군요.
언젠가 한번 해봐야겠군요.

꽃과나비님, 게 생것입니까? 그냥 간장에 재웠다가 버무린거에요??
너무 맛있어보입니다.

사진 자주자주 올려주세요.

저 와쇼꾸 잘 못합니다. 그냥 대수강입니다.

양념게장 고추가루를 먼저 물에 이기여서 하면 고추가루가 차분한게 더 나아요.
거기에 설탕, 깨기름 소량, 미원 아님 다시다, 파를 송송 썰어서 물엿넣고 버무리면
되지요.

얼었던 와다리가니는 찬물에 여러번 자주 씻으면 다 녹아요.
깨끗이 씻어준다음에는 솟꾸리에 담아서 물을 싹 지워주는게 좋구요.ㅎㅎ

정님....ㅎㅎㅎ  칭찬받아 기쁨다..

진희 엄마님...... 글케 하는 방법도 있군요...저는 어제 처음 해봐서 즉석양념임니다..ㅎㅎ

싼디님...  진희 엄마님 레시피가 제대로 된 요리인거 같음다..ㅎㅎㅎ
             저는 간장에 20분정도 재웠다가 간장 좀 찌워 내고 물엿을 좀 많이 두고
            버무려  둔다음  고추가루, 식초, 생강, 마늘, 미원 조금, 소금대신 액젓으로
            간을  했어요.. 다음 냉장고에 2시간정도 넣어놓고 중간에 둬번 저어주니 간이
            잘 배겼드라고요.
            
           게를 드실때는 식초와 생강을 꼭 함께 들어야 한다고 들었음다. 
         
        
           
           

형통님... 산게 아니고 보통 스파에서 파는 냉동 게임다... 대신 싱싱한거로 고르세요...

진희엄마님.....글쿤요... 제가 잘 배우고 있음다..ㅎㅎㅎ

꽃과나비님.게장 레시피 잘 알았습니다.
저녁에 해먹을려 하는데 생게에다가 양념 묻혀서 먹는거에요?
삶지 않아도 먹을수 있나요?

리홍화님....ㅎㅎㅎ 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 소쿠리에 물기를 꼭 짜주면 생게에 버무림니다... 삶으면 완라...

아,그렇군요. 생것으로 먹는거군요.
한국드라마에서랑 보면 게장 게장 하길래
게를 장에 묻혀 삶아먹는가 했답니다.
근데 전 생거는 못먹어서...
암튼 감사합니다.

너희집이 조만간에 쳐들어가야지.
조렇게 맛있는거 가득 먹어보겟지?

홍홍아.....ㅎㅎㅎ 내 챠이단으 만들어 놓구 기다릴게...자~ 땐챠이...ㅎㅎㅎ

리홍화님....건너 뛰어서 미안암더... 그렇군요. 생거 못드시문 어쩔수 없죠...
            근데 게를 장에 묻혀 삶아 먹는건..너무 웃겼어요..

풍성한 저녘식사네요 고기 게장먹고싶네요 맛잇것어요

메이메이님...님글에 풀 다는 사이 다녀가셨군요...ㅎㅎㅎ 항상 잘 배우고 있어요..

여러가지 맛잇는거 많네요~
생일상 같애요.
역시 정성이 없으면, 맛도 못할거구,
요렇게 가지가지 여러사라 만들수 없겟죠.
신랑님두 참 행복하겟어요.
ㅎㅎ
게장두 잘 배우고 가요~

료리솜씨 죽이네~
군침만 가득 흘리고 갑니다.

라이미님....ㅋㅋㅋ 울집 어제 생일 쇠는 사람 있었심다......ㅎㅎㅎ
저녁 밥상이라서 미역국 대신 돼지갈비 배추국 끓였음다.... 왼쪽 아래 사진 잘 알리지 않지만 명태무우조림인데 평소에는 애도 먹을수 있게 고추가루 안넣고 졸이다가 어제는 귀빠진 날인 사람 위해 입맛 맞춰 주었심다...ㅎㅎㅎ

코스모스님... 간만이네요... 새해도 요로시끄임다...ㅎㅎㅎ

푸짐한 저녁상이네요.
정말 솜씨도 이만저만이 아니시네요.

태양님...님도 좋은 새해 되세요...ㅎㅎㅎ