계란감자 파이

가정육아 · #306129

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잠못드는태양 · 2008-01-13 14:17:48 · 조회 351
1. 감자는 채썰어 소금물에 넣어두고 전분을 제거해줍니다. 양파와 당근도 채썰어주세요. 치즈를 길고 얇게 썰어 둡니다. 계란은 잘 풀어서 소금을 넣어 간을 해둡니다.

2. 프라이팬에 소금과 후추가루를 넣은 뒤 올리브유에 감자를 살짝 볶아줍니다.

3. 감자 위에 양파, 당근을 올립니다.

4. 그 위에 길게 썰어놓은 치즈를 모양대로 올립니다.

5. 계란 풀은 것을 부어줍니다.

6. 뒷면이 다 익으면 뒤집어서 앞면을 익혀주세요. (뚜껑을 닫고 익히시면 조리시간을 단축할 수 있어요.)

7. 먹기 좋은 크기로 썰어서 케찹과 함께 드시면 잘 어울린답니다.



맛있게 드세요 ^^



아참 준비물! 계란 2개, 감자 (1/2), 당근(1/4), 양파(1/4), 치즈(1개)
부재료 소금, 후추가루, 올리브유



그럼 맛있게드세요

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