청양고추멸치볶음

가정육아 · #305942

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meimei · 2008-01-12 14:54:06 · 조회 500
청양고추넣고 매콤하게 했어요
하루에 멸치 세개만먹어도 몸에 좋답니다 ^^
볶아먹는데는 일본멸치가 약간 큰것같네요

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코멘트 (9)

행복맘 · 2008-01-12 14:57:40
오이시소우...
넘 먹구싶어 군침이 슬슬...
정말 재간이 있으세요
유나아 · 2008-01-12 14:58:42
와 ~ 먹음직스럽슴다 .. 색상두 이쁘구 ...  한국마트가면 한국멸치파느게잇습다 ..
meimei · 2008-01-12 15:08:02
그단새 들려주셧네요
행복맘님 칭찬받으니가 또 좋네요 ㅎㅎ 그냥생각나는데로 하는겁니다 좋은주말되세요
유니아님 한국식으로는 고추가루안넣는것같은데 전 항상 고추가루넣고 해요 또 들려주셔서 감사^^
송이버섯 · 2008-01-12 16:13:15
먹음직 하네여ㅡ

레시피 좀 알려주세요,
meimei · 2008-01-12 16:43:22
준비재료 :멸치 청양고추 대파 고추가루 물엿  후추가루 간장 마늘 마른고추 미원
후라이판에 기름을 두르고 썬 대파를 살작 볶다가 마를멸치를 넣어줍니다
멸치를 넣기시작할때부터 불을 약한불로 줄여주세요 간장 물엿 고추가루를 넣어주고
저으면서 어느정도 멸치의 향기가 나면은 썬청양고추 후추가루 미원약간 마른빨간고추있
으시면 썰어넣고 약한불에서 멸치가 익을때까지 볶아주면됩니다 그리고 퍼기직전에 마늘을 넣어주세요

주의할점은 멸치를 볶을때는 물을 부어주면 맛이없어요
탈무드 · 2008-01-12 17:23:36
일본에 어디서 청양고추파는지요?
복미 · 2008-01-12 17:37:31
보는순간 군침부터 흐름다...ㅎㅎ
ken · 2008-01-13 00:37:54

  なんとなく、うちの婆を思い出した!!

  婆ちゃんの料理食べたい!!
송이버섯 · 2008-01-13 02:40:14
레시피 감사합니다,
하지만 없는 재료가 잇네요,물엿도 없구 미원도 없구,

그럼 그 대신 뭐 두면 되는지여?

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