표고버섯,닌진,피만 ,돼지고기 이렇게 넣어가지고 볶음채를 만들려고 하는데
어떤순서로 조미료는 뭘 넣고 하면 되는지 잘몰라서요...ㅠㅠ
여기에 계시는 요리고수님들 좀 가르쳐주세요...
그럼 모두들 새해에 복 많이 받으세요.....^&^
어떤순서로 조미료는 뭘 넣고 하면 되는지 잘몰라서요...ㅠㅠ
여기에 계시는 요리고수님들 좀 가르쳐주세요...
그럼 모두들 새해에 복 많이 받으세요.....^&^
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코멘트 (2)
백조님, 일찍 하시네요.^^
다이어트중님, 그 재료에 계란 추가해도 맛있을것 같아요.
1, 계란을 볶은 다음 다른 그릇에 담아낸다.
2, 가마를 싰지 않고 계속 기름을 부은 다음 파, 마늘을 넣고 돼지고기를 볶은 다음 다른 그릇에 담아 낸다.
3, 가마에 계속 기름을 붓고 표고버섯, 피망, 닌진을 넣고 볶다가 어느정도 읶으면 계란, 돼지고기도 함께 넣고 굴소스(耗油，일본스파에 다 있음), 소금 등으로 간을 하고 여러번 볶아내면 됩니다.
이 요리 포인트는 센 불에 타지 않게 잽싸게 볶아야 중국요리의 특유의 구수한 맛을 낼수 있어요.
다이어트중님, 그 재료에 계란 추가해도 맛있을것 같아요.
1, 계란을 볶은 다음 다른 그릇에 담아낸다.
2, 가마를 싰지 않고 계속 기름을 부은 다음 파, 마늘을 넣고 돼지고기를 볶은 다음 다른 그릇에 담아 낸다.
3, 가마에 계속 기름을 붓고 표고버섯, 피망, 닌진을 넣고 볶다가 어느정도 읶으면 계란, 돼지고기도 함께 넣고 굴소스(耗油，일본스파에 다 있음), 소금 등으로 간을 하고 여러번 볶아내면 됩니다.
이 요리 포인트는 센 불에 타지 않게 잽싸게 볶아야 중국요리의 특유의 구수한 맛을 낼수 있어요.
기름 뜨거워지면
다진파 넣고 보기좋게 썬 돼지고기를 넣고 볶는다
돼지고기 색갈이 변하면
다른 야채와 데운버섯을 넣고 볶는다
양념은 다시다 소금 고쇼
이죠데스