간분밴새를 어떻게 함다 ?

그냥  언감재가루에다가  감분 좀 섞어서  물넣으메 밴새반죽하는것처럼 반죽해서   밴새처럼  좋아하는 속넣구   싸서  찜통에다가  찌므 됨다.ㅎㅎ

나두 먹구싶어지네....ㅎㅎ

에 .. 감사함다 알려줘서

내 오부낼 기달렷는데 그래두 마녀님이 답해줘서 감사함다 휴

전번에 누가 올린거 보고 저도 한번해봤는데
그냥 간분에 더운물로 반죽서 이기고 속은 밴새 속처럼 하고 찌면 되던데요
저도 한번밖에 못해봐서 좋은 아도바이스 할수가 없네요

 1. 준비재료 . 감분 . 캬베쯔 . 다진 파 . 청량고추 한개 (요건 매운맛을 내라고 )
 
 2. 준비양념 . 소금 . 다시다 . 식용유 . 참기름 . 고쇼 . 고추가루 . 다진마늘 .

 3. 속 만들기 물만두 속과 비슷해요 . 고기는 넣지 않앗구요 . 캬베쯔를 속만들기 좋게 탕쳐서 다진파와 다진 청량고추 함께 섞어서 2번의 준비양념을 넣고 골고루 젓는다 . 캬베쯔는 생채로 먹을수 있기에 직접 간을 보면서 하면 좋습니다 .

  4. 껍질 만들기 . 제일 중요한 포인트인데요 . 뜨거운 물로만 익반죽을 합니다 . 손을 데지 않게 조심하구요 . 물은 조금씩 넣어 가면서 정도를 봐가며 더 넣어야 됩니다 . 물만두 할떄 밀가루 반죽처럼 나른하고 밀기 좋게 될때  큼직하게 끊어서 밀대로 밉니다 . 얇을수록 좋죠 .

  5. 만두기를 만들때처럼 얇게 밀어놓은 껍질에 속을 조금씩 넣어가면서 하나씩 고뿌로 찍어 냅니다 . ( 그냥 물만두 만들때처럼 자그마하게 밀어서 싸거나 아니면 손으루 납작하게 만들어서 싸도 됩니다 . )  요렇게 하면 크기가 같고 모양도 이쁘게 됩니다 . 닦은 기름 살짝 발라주면 붙지 않습니다 .

  6. 찜통에 한번 김을 올린 뒤 붙지 않게 하나씩 잘 줄 세워 쪄주면 됩니다 .

   김이 나서 20분정도 쪄주고 가마뚜껑을 열었을때는 하얀 색을 띠는데 괜찮습니다 . 10초지나게 되면 투명한 색을 띠기 시작합니다 ^^

   너무 길게 늘여놧지만 해보면 사실 간단합니다 .

오나 언니 해주마 ㅎㅎㅎ
내보다 누기 할줄 아는 사람이 있는데 지금은 물어못봐서 ㅎㅎㅎ

写真をみて食べたくて仕方ないです。一回チャレンジしてみたいが、「감분」って何ですか？

片栗粉（淀粉）のことですか？

와.. 파랑장미님 너무 상세하게 잘 가르쳐 주셨네요..

나도 한번 해볼래요..ㅋㅋ