찰굽이 (기름떡)어떻게 만듭니까?

울신랑두 기름구비 좋아해서 가끔씩 하군 합니다.

제가 하는 방법은 1. 먼저 찹쌀가루를 그릇에 담고
찬물을 조금 붓어준다.

2.다음 손으로 젓어보면서  덩어리가 될때까지
물의 량을 조절해서 넣어준다. 너무 나른하게 하지
않아도 된다.

3.다음 덩어리를 만들어 손으로 동글동글 말아주다가
밴새껍질처럼 손으로 쭉 납작하게 만들어준다.

4.후라이팬에 기름을 조금 둘러주고 납작하게 만들어준것
을 배렬해준다. 찰떡구비는 굽을때 서로 붙어나기에 간격
을 두고 배렬하는것이 좋다.

5.노랗게 량면이 굽어지면 접시에 담는다. 사탕가루에 드셔도
되고 꿀에 드셔도 맛있습니다.
이상 내가 하는 방법입니다. 그럼 맛있게 드시길. 메리 크리스마스ㅎ

헉 ....... 묵고시퍼 ~~~~~~~

참대곰님 감사합니다.
지금부터 해볼게요.

찹쌀은 우선 입반죽 해야 됩니다..입반죽이란게..뜨거운 물로 반죽한단 말임다~
찬물로 반죽하면 잘 붙지 않습니다..

다음 동글동글 한다음 손바닥으로 꾹 눌러주면 납작하게 되니까..
그걸 기름 두른 후라이팬에 넣고 굽으세요..앞뒤로 번져가면서 타지 않게~

아마도 후라이팬에 한꺼번에 5개정도 구울수 잇을겁니다..

(내가 하는건 찹쌀가루만입니다..뜨거운 물 넘 한꺼번에 넣지 말고
조금씩 물 부어가면서 젓가락으로 섞으세요..따가우니까~
넘 눅게 해도 빚기 바쁨니다..맛잇게 해드시구..)

내도 찹쌀가루로 한번 해봣는데
어찌 노랑하게 굽히지 않습니까?오래오래 굽어도 흰색갈이기에 좀 실망햇슴더.ㅠㅠ

미나리님 감사합닌다.
뜨거운물 너무 많이 했는지 미시가루처럼돼서 손데 붙어서 빋을수 없어서 전번에는
실패했습다.

유라야..찹쌀가루로 떡빚고 기름 푼푼히 넣고 한면을 꽤 오래 구워줘야 한다.그래야 노랏게 되네라.ㅋㅋ
주인님 넘 뜨거운물로하면 미시가루처럼 됩니다.ㅎㅎㅎ

나는 대충해두 찹쌀 구이가 되던뎅...
그걸 찬물로 반죽해도 됨다.
손바닥에 놓고 잘 편다음에 달아오른 기름에 집어넣으면 됨다.
불은 처음엔 크게
형태가 되면 약하게 조절
그다음 뒤로 번짐다.