겨울철되니가 따뜻한음식이 최고져?
오늘은 콩비지를 들고왔어요
콩비지를 만들때는 노란콩도 검은콩도 다 됩니다
만드는 방법 소개해드립니다
1.콩은 미리 깨끗한물에 씻고 콩량의 배이상의 물로 불려줍니다
<불려주는 시간은 대략 반나절이나 한저녘 시간으로 따지면 대략 10시간좌우>
2.불려진 콩은 믹식기에 콩이 푹잠기도록 물을 넣고 갈아줍니다
3.재료는 대파 미진기리당근 데친배추잎두세개인데 대파하고 데친배추잎은 총총 썰어줍니다
4.냄비에 기름을 두르고 3을 넣고 달달 뽁아주다가 믹석기에 간 콩비지를 넣고 물한컵정도
더 넣고 보글보글 중불로 보글보글 끓여주면서 소고기다시다 소금을넣고 생콩비릿내가 안나면 불을
꺼주면됩니다
5.완성된 콩비지에다 맛잇게 만든 간장양념장을 껴얹어 먹으면 고소하고 건강에도 좋은 음식으로
됩니다
소금을 넣을때는 징엔보다 굵은소금이 좋습니다 왜냐하면 징엔은 씁은맛이 나오기에 굵은소금으로
하면 한층더맛있을겁니다 그리고 소금은 약간넣어도 됩니다 나중에 간장양념장을 껴얹고먹기에요
오늘은 콩비지를 들고왔어요
콩비지를 만들때는 노란콩도 검은콩도 다 됩니다
만드는 방법 소개해드립니다
1.콩은 미리 깨끗한물에 씻고 콩량의 배이상의 물로 불려줍니다
<불려주는 시간은 대략 반나절이나 한저녘 시간으로 따지면 대략 10시간좌우>
2.불려진 콩은 믹식기에 콩이 푹잠기도록 물을 넣고 갈아줍니다
3.재료는 대파 미진기리당근 데친배추잎두세개인데 대파하고 데친배추잎은 총총 썰어줍니다
4.냄비에 기름을 두르고 3을 넣고 달달 뽁아주다가 믹석기에 간 콩비지를 넣고 물한컵정도
더 넣고 보글보글 중불로 보글보글 끓여주면서 소고기다시다 소금을넣고 생콩비릿내가 안나면 불을
꺼주면됩니다
5.완성된 콩비지에다 맛잇게 만든 간장양념장을 껴얹어 먹으면 고소하고 건강에도 좋은 음식으로
됩니다
소금을 넣을때는 징엔보다 굵은소금이 좋습니다 왜냐하면 징엔은 씁은맛이 나오기에 굵은소금으로
하면 한층더맛있을겁니다 그리고 소금은 약간넣어도 됩니다 나중에 간장양념장을 껴얹고먹기에요
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코멘트 (11)
ㅠㅠ
이분이 새긴지 결혼했는지.....
요리솜씨는 좌우간 입으 헤에 벌리게 만든단데...ㅋㅋㅋ
평가두 할수 없음.ㅎㅎㅎ
이분이 새긴지 결혼했는지.....
요리솜씨는 좌우간 입으 헤에 벌리게 만든단데...ㅋㅋㅋ
평가두 할수 없음.ㅎㅎㅎ
유라님 들려주셔서 감사합니다
콩류가 만드는데 조금 손이 가지만 건강에 좋으니가 자주먹는게 좋아요
세상에님 아리가또....과찬이십니다 그래도 칭찬에 입이 헤블레해졋어요 ㅎㅎㅎ
콩류가 만드는데 조금 손이 가지만 건강에 좋으니가 자주먹는게 좋아요
세상에님 아리가또....과찬이십니다 그래도 칭찬에 입이 헤블레해졋어요 ㅎㅎㅎ
햐.......정마 료리 솜씨 죽이심다.
지금까지 쭉 바와두 님의 료리가 정말 특색있는 우리 민족의 료리입니다.
이런건 울 엄마두 날 해준적 없는뎅.
정말 님의 솜씨가 부럽네요.
지금까지 쭉 바와두 님의 료리가 정말 특색있는 우리 민족의 료리입니다.
이런건 울 엄마두 날 해준적 없는뎅.
정말 님의 솜씨가 부럽네요.
요 우에 썐디즘마까 물어봅소.
ㅋㅋ내 누기를 칭찬으 크게 하는가구설...
정마 이제 가정판 요리자랑으 하게 되무,
한식부문은 아마................ㅋㅋㅋ
실수만 안 하게되문, 떼놓은 당상.ㅎ
ㅋㅋ내 누기를 칭찬으 크게 하는가구설...
정마 이제 가정판 요리자랑으 하게 되무,
한식부문은 아마................ㅋㅋㅋ
실수만 안 하게되문, 떼놓은 당상.ㅎ
산디님 잘 지내셧죠 칭찬에 바지가랭이가 올라갈라고합니다 ㅎㅎㅎ
산디님도 꼭 한번 해보세요 건강에도 아주 좋으니가요 당연 맛도 죽이죠 ㅎㅎ
산디님도 꼭 한번 해보세요 건강에도 아주 좋으니가요 당연 맛도 죽이죠 ㅎㅎ
우~야 머이머이님은 이런 요리 할줄다 암까?
정말 대단함다. 나는 이런거 먹어두 못봤음다.
고게 대단히 맛있겠슴다.한번 해봐야징.
정말 대단함다. 나는 이런거 먹어두 못봤음다.
고게 대단히 맛있겠슴다.한번 해봐야징.
사몬님 꼭 한번 해보세요 그리고 하실때 되지고기를 총총 잘게 썰어서 넣으시면
더 맛날겁니다
더 맛날겁니다
와...이전애 서시장애서 사먹구 먹어본적이 없음다.맛잇갯음다.함 해먹어바야갯음다.
여기에서 이런 음식 꿈도 못꾸는 나인데 ㅠㅠ
한마디로 부럽슴다
한마디로 부럽슴다
잘 배우고 갑니다 감사
와~내 또 콩이라면 오금을 못쓸 정도로 좋아하는데...
참 솜씨잇는 분이네요.