오늘 저녁입니다--파스타

점심 늦게 먹구 저녁 안먹을려구 9시까지 버티다가 결국엔 후닥닥 일어나 정식으로 한끼 먹었네요,
뭐 냉장고 청소용으로 뒤져 만들었는데 막상 만들고나니 맛있어서 올립니다.

사진에 서명은 제가 전부터 다니던 요리카페에서 쓰는 닉네임이라.... 신경쓰지 마시구요..ㅎㅎ


교수님한테 낼 보고서를 드디어 아슬아슬하게 끝냈습니다.
한시름 놓았겠다 조리방법을 올립니다.

재료:
파스타 (여러가지 종류가 있는데 제가 쓴 건 펜네라고, 펜을 닮았다 해서 그렇게 부른대요)
조개, 표고버섯(양송이를 쓰고싶었는데 없어서), 소시지, 양파

조미료:
올리브오일, 소금, 후추, 화이트와인, 마늘, 말린 고추, 파슬리

조리방법--—
1. 파스타를 삶아 익힙니다. (조개를 같이 삶아내고 삶은 물을 좀 남겨 소스에 넣으면 맛이 좋아요）

파스타를 삶는 동안  마늘과 양파, 표고, 소시지를 얇게 썰어둡니다.

파스타가 익은 다음——
2. 팬에 올리브오일을 두르고 마늘과 말린 고추를 넣고 향을 냅니다.
3. 양파, 표고, 소시지, 조개를 넣고 볶아줍니다.
4. 와인과 조개를 삶은 물을 넣고 끓입니다.
5. 소스가 적당히 끓어오르면 파스타를 넣고 잘 섞어줍니다.
6. 소금과 후추가루를 적당히 뿌려주고 잘 섞어 접시에 담아냅니다.

자, 이제 파슬리를 살짝 뿌려주면 완성!입니다~~~

撒上少许parsley就大功告成了。