오늘 신오쿠보에 갔다가 동태 한마리 사서 저녁에 동태찌개 끓였어요.
국물이 너무 시원하고 얼큰한게 정말 좋아요.
재료:
동태 한마리, 무 300g, 두부 1/2모, 쑥갓 50g, 대파 1뿌리, 풋고추 2개
양념장:
고추장 2큰술, 된장 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 다진 생강 1작은술, 다진마늘 1큰술, 후춧가루 조금
1. 냄비에 물 6컵 넣고 끓으면 양념장과 무우를 넣는다.
2. 무우가 투명하게 익으면 동태와 두부를 넣는다.
(청주나 맛술을 넣고 뚜껑을 열고 끓이면 비린내를 없앨수 있다.)
3. 동태가 익으면 파와 고추를 넣고 소금과 다시다로 간을 본다.
4. 쑥갓을 넣고 불에서 내린다.
국물이 너무 시원하고 얼큰한게 정말 좋아요.
재료:
동태 한마리, 무 300g, 두부 1/2모, 쑥갓 50g, 대파 1뿌리, 풋고추 2개
양념장:
고추장 2큰술, 된장 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 다진 생강 1작은술, 다진마늘 1큰술, 후춧가루 조금
1. 냄비에 물 6컵 넣고 끓으면 양념장과 무우를 넣는다.
2. 무우가 투명하게 익으면 동태와 두부를 넣는다.
(청주나 맛술을 넣고 뚜껑을 열고 끓이면 비린내를 없앨수 있다.)
3. 동태가 익으면 파와 고추를 넣고 소금과 다시다로 간을 본다.
4. 쑥갓을 넣고 불에서 내린다.
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코멘트 (6)
와...맛있게 만들었다얌^^
암암....
군침이 돈당...레시피 잘 이용하겠슴다.
근데 난 일본와서 중국처럼 맛있는 동태파는거 못밨슴다...
암암....
군침이 돈당...레시피 잘 이용하겠슴다.
근데 난 일본와서 중국처럼 맛있는 동태파는거 못밨슴다...
파란색님,
일본에두 동태파는거 있는데 일본에서두 해 드세요.
추운 겨울에 얼큰한게 너무 좋아요.
니비님,
오늘 처음으로 동태를 사왔는데 일본에 동태 확실히 중국 동태보다 맛이 못한것 같아요.
그래도 이걸 사먹을수밖에 없죠.ㅎㅎㅎ
일본에두 동태파는거 있는데 일본에서두 해 드세요.
추운 겨울에 얼큰한게 너무 좋아요.
니비님,
오늘 처음으로 동태를 사왔는데 일본에 동태 확실히 중국 동태보다 맛이 못한것 같아요.
그래도 이걸 사먹을수밖에 없죠.ㅎㅎㅎ
요거 맛있겠다, 우리 민족은 항상 얼큰한 맛을 좋아하지 ㅎㅎㅎ
온저녁에는 뭐해먹을가 근심이였는데 동태찌게 해먹어야겠음다
좋은 아이디아 고맙습니다.
근데 동태는 없으니까 마른명태먹다남은걸로 해먹어야지 ㅎㅎ
좋은 아이디아 고맙습니다.
근데 동태는 없으니까 마른명태먹다남은걸로 해먹어야지 ㅎㅎ
요거 나 배우고싶엇는데
잘됏다 레시피 감사합니다
지까지까 해먹어야지 ㅎㅎ
잘됏다 레시피 감사합니다
지까지까 해먹어야지 ㅎㅎ
나두 중국가면 동태찌개 해먹어야겟다 ㅎㅎ메뉴하나 준비 햇슴다 ㅎㅎ