몸에 좋은 더덕..
구이도 맛있지만..양념하여 무친것도 향기롭고 맛나지요.
[재료손질및 만들기]
1. 더덕손질하기
- 크기에 따라 다르지만...더덕 여러개(8~10뿌리?) 준비하여 껍질벗기
고 알맞은 크기로 찢은다음 칼등으로 두들겨 준다.
- 참기름넣어 버무려 놓는다.
2. 양념장에 무치기
- 고추장1큰술, 고춧가루 1작은술, 소금1/2작은술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰
술, 다진파2큰술, 다진마늘 1작은술, 식초 1작은술, 깨소금 1큰술, 참기
름 1작은술
~ 위 양념장 하나로 도라지 무침, 오이무침도 가능 (맛있어요..^0~)
- 양념장에 더덕을 넣고 고루무친다.
- 접시에 담고 고추로 장식하고 통깨약간 뿌린다.
구이도 맛있지만..양념하여 무친것도 향기롭고 맛나지요.
[재료손질및 만들기]
1. 더덕손질하기
- 크기에 따라 다르지만...더덕 여러개(8~10뿌리?) 준비하여 껍질벗기
고 알맞은 크기로 찢은다음 칼등으로 두들겨 준다.
- 참기름넣어 버무려 놓는다.
2. 양념장에 무치기
- 고추장1큰술, 고춧가루 1작은술, 소금1/2작은술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰
술, 다진파2큰술, 다진마늘 1작은술, 식초 1작은술, 깨소금 1큰술, 참기
름 1작은술
~ 위 양념장 하나로 도라지 무침, 오이무침도 가능 (맛있어요..^0~)
- 양념장에 더덕을 넣고 고루무친다.
- 접시에 담고 고추로 장식하고 통깨약간 뿌린다.
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코멘트 (7)
나드 저렇게 해먹어봐야디.ㅎㅎ
어우......아재 료리솜씨 쥑이는구나.
거 내한테 파우...돈을 푼푼하게 드릴테니깐...허허
거 내한테 파우...돈을 푼푼하게 드릴테니깐...허허
내 료리에 영 흥취있슴다.
그래서 정 취직못하믄 한 반년동안 료리 학습반
다닐까 함다...집에서라도 맛있고 영양있게 해먹어야지요.
그래서 정 취직못하믄 한 반년동안 료리 학습반
다닐까 함다...집에서라도 맛있고 영양있게 해먹어야지요.
하나쨩님 오이와 도라지두 저렇게하면 맛있슴다 ㅎㅎ
나비님 ㅎㅎ 내 핸것은 아님다 ㅎ 다음에 해 묵어보려구 ㅎㅎ
료리학습반 안다녀두 인터냇 검색하면 다 나오는데 ㅎㅎ
나비님 ㅎㅎ 내 핸것은 아님다 ㅎ 다음에 해 묵어보려구 ㅎㅎ
료리학습반 안다녀두 인터냇 검색하면 다 나오는데 ㅎㅎ
쑈완즈님
울 남편두 그래잼더...허망 놀지 말고 인터넷으로 유용한거나
뚜져보믄 얼매 좋나?
료리하는것도 다 있다....그래잼다?
울 남편두 그래잼더...허망 놀지 말고 인터넷으로 유용한거나
뚜져보믄 얼매 좋나?
료리하는것도 다 있다....그래잼다?
파는게 있어요
http://www.guxiangwuchan.com/shop/good.php?mode=view&code=03&Page=1&no=48
말린거기 때문에
뜨거운물을 푹 쏟아서
5분정도 놔뒀다가 만들면됩니다
깨끗하고 맛있슴다
http://www.guxiangwuchan.com/shop/good.php?mode=view&code=03&Page=1&no=48
말린거기 때문에
뜨거운물을 푹 쏟아서
5분정도 놔뒀다가 만들면됩니다
깨끗하고 맛있슴다
일본에 더덕이 있는지 ???일본말로 뭐람다 ??