내 한 김치 울나그네 안 먹슴다. 김치양념 어떡 게 만듬다?
쉼터에 새로운 글 쓰기는 금지되었습니다. 하지만 과거의 소중한 기록 중에 꼭 다른 분들에게도 읽었으면 하는 좋은 글들은 「추천하기」를 눌러주세요.
일부 글들은 악성광고나 의미없는 스팸들일 수 있습니다. 읽는 분들에게 피해가 되거나 삭제를 희망하는 글에는 신고를 클릭해주세요. 로봇을 통하여 정기적으로 확인 및 정리를 합니다.
코멘트 (5)
간단 하짐 쉼터 김치 사다가 연구 해법서 ~ㅋ배추 잘 골루고
초절이에 간을 맞추고
양념을 맛있게 해서
랭장고에 보관잘하면 됩니다 ㅎㅎㅎ
초절이에 간을 맞추고
양념을 맛있게 해서
랭장고에 보관잘하면 됩니다 ㅎㅎㅎ
김치딱깨님... 김치 절구는것보다 사먹는게 값도 맞먹고 사먹는게 훨씬 편해요.
ㅎㅎ 쉼터 김치 사다가 둬집에서 나눠 드세욤~~ㅎㅎ
ㅎㅎ 쉼터 김치 사다가 둬집에서 나눠 드세욤~~ㅎㅎ
나두 흑장미님이랑 같아요, 일본에 배추도 비싸지 맛있게 할려면 양념도 여러가지 갖춰야 하는데 비용이 더드는것 같아요
1.겉잎을 때고 칼집을 넣어 소금에 절인 배추를 찬물에 행궈 채반에 건져
물기를 뺀다..
2.무채에 고춧가루를 넣고 고루버무린 다음 파.마늘.생강.새우젓.굴.실파.미나리.소금.등을 넣고 버무려 소를 만든다...배를 납작하게 썰어서 넣으면 시원한 맛이 난다...
3.배추를 한 쪽씩 놓고 잎사이사이에 소를 고르게 퍼넣은 다음 겉잎으로 싸 항아리에 차곡차곡 담는다..
배추는 제일 좋기는 15%소금물에 5시간이상 절인다....
참고로 하세요...저도 다른데서 베껴온 글입니다 ㅎㅎ
물기를 뺀다..
2.무채에 고춧가루를 넣고 고루버무린 다음 파.마늘.생강.새우젓.굴.실파.미나리.소금.등을 넣고 버무려 소를 만든다...배를 납작하게 썰어서 넣으면 시원한 맛이 난다...
3.배추를 한 쪽씩 놓고 잎사이사이에 소를 고르게 퍼넣은 다음 겉잎으로 싸 항아리에 차곡차곡 담는다..
배추는 제일 좋기는 15%소금물에 5시간이상 절인다....
참고로 하세요...저도 다른데서 베껴온 글입니다 ㅎㅎ