콩반찬

인터넷으로 써우쒀.................


욕먹겟따...빨리 튀자.........뱌뱌

콩을 퍼지웠다가 좀 삶아서 믹스에다 넘 보드랍지않게 콩짜개 남을정도로 갈아서

후라이판에 기름두고 파,삶은배추 썰어서 볶다가 그우에 믹스에간 콩을 넣고 끓임덩
거기다 살짝 소금이랑 아지나무도랑 맛을 넣고 마늘간장해서 떠잡수쇼
나도 전번날부터 해먹자먹자하면서 노랑져서 그대로있습덩 ㅎㅎ

빨간 딸기---이건 비지가 아니요?

콩장이라는게 일본에서는 오까라??맞는가?

내 좀 아는샹하기쇼 ㅋㅋ
울할머니하던방법 ...
1.콩을 후라이판에다가 씹어서 고소할때까지 닦슴다.
2.간장 좀 많이 ..소금.설탕.고추가루아님(고추가루짜한거).마늘.생강.파.
  아지나모도.깨넣구 양념장만듬다.
3.콩에다가 양념장넣구 버무림 끝.
주의할껀 소금적게 넣구 간장 많이 넣으쇼..
콩이 말른거라서 수분많이 흡수함다~~

히히
나는 오가라 사다가
무조절 콩물사다가 섞어서 해슴다
한번 오가라만 산게 너무 빳빳해서
영변콩장맛이 아니란말임다
두부한테 맛을 다 뺏게지무
그기다 다시다와 소금좀 많이두고 ㅎㅎ
푹 끓여서 많이 먹어슴다
이외로 소금낞이 넣어야 합디다
원인은 몰루구 ...

랑정---첨에 콩을 후라이판에 넣기 전에 물에 포우 안해도 되는건가요?

ㅎㅎㅎㅎ  빼아리님 말하는건 콩반찬 그램당
난 콩장이라니깐 그거말했지므 하하

빨간 딸기---그래 그 콩반탄 말입다. 제목가서 고쳐야지

콩자반 그래는구나 하하하

백조---웃지말고 레시피, 빨리요

우리집에서는 할때 그냥 물에다가 씻어서 닦는같습데다..
불구는거는 못봤슴다~~

검은콩자반이 영 맛이 있어보입데다.
콩은 물에 불려야 먹을때 딱딱하지 않답데다

난 콩반찬은 이렇게 하는데 울 남편 맛있다고 하던데...
먼저 콩 하루밤<5시간정도> 물에 담구었다가 콩이 퍼지면
물기를 빼서 후라이판에 기름 넣고 콩이 원래크기로 돌아올때까지
볶슴니다. 그다음 양념은 간장, 미링, 설탕,소금 , 미원, 고추가루 보드라운거,
남방고추 마른거, 마른 명태 넣고 볶아요,, 다 볶은다음 깨랑 뿌려주면 맛이
끝내주지요,,, 한번 해보세요...