밀가루 음식 잘 하는 분들 도와주세요~~

가정육아 · #239426

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꽃과나비 · 2007-10-09 20:15:05 · 조회 347
친구에게서 쉼터 소개받구 맨날 눈팅하다가 마음이 움직여버려 이렇게 가입을 했음다.. 열븐 잘 부탁드립니다.

오늘은 날씨도 싸늘한데 밥맛두 없구 해서 만티를 해보려구 밀가루 쉬우다가 또 실패했음다. 쉬운다는게

소다 먼저 넣구 반죽해서 어디서 들은 말이 있어서 밥가마에 보온 꾹 눌러놓구 한시간 참다가 열어보니 땅땅

돌이 돼서 거의 익어버렸지 뭠까....절루 보구두 한심하구 우스워서 ㅎㅎㅎ ㅠㅠㅠ

어떻게 하문 팡팡 잘 불어나게 쉬울수 있음까?  쇼우무를 먼저넣게 소다를 후에 넣구 한다는데 언제 어떻게

넣는지 알려주세요...

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코멘트 (4)

백조 · 2007-10-09 20:26:35
하하
욱겨 죽게슴다
뉘기 소다를 먼저 넣으랍디까 ?
하하하

먼저 밀가루에 도라이이스도를 섞고
미지근한 물에 반죽
그다음 곱게 뭉개서
큼직한 그릇에 옮기고 랖프를 씌워서
반시간 놔둡니다
열고 솓가락으로 뚜져보시요
작고 고르게 구멍이 송송나야합니다
물론 쉰내도 납니다
덜하면 좀더 시간이 필요합니다
나중에
꺼내서 소다 조금두고
다시 잘  뭉개야 합니다

소다는 수소탄산나트륨 으로서
가열하믄
나트륨이온 이산화탄소 물 탄산기 가 나옵니다
이산화탄소 방출에 의해 동동 부러나는거죠
그거 먼저 넣음  완라완라 ㅎㅎㅎ
꽃과나비 · 2007-10-09 20:32:18
풋하하하~~~
완라완라...남편두 완전 박장대소했음다..
백조님. 빠른 답변 감사함다...
내일 한번 갈겨주신대루 더해봐야 하겠음다..
잘 되문 사진이래두 찍어 올려야지.ㅋㅋㅋㅋㅋ
알기쉽게 갈켜줘서 지금이래도 당장 해보구 싶지만 도라이이스도가 없어서.ㅎㅎㅎ
내일이 기대됨다...감사감사~~~`
눈빛 · 2007-10-09 22:04:14
스파에 가며는 노란색봉투의  도라이이스드가 있으니까
그걸갖다 하면 되는데 쉰내가 너무 나면 만두 다되여서도
이상한 냄새가 나니깐 너무 쉬서는 맛이 가니 요령을
잘 해야죠
꽃과나비 · 2007-10-09 22:28:32
눈빛님 조언 감사합니다....요령껏 잘 해 보겠음닏.ㅎㅎㅎ

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