팥죽

내 좀 요짐 피곤해서 내 몸보신을 위해서 엊저녁에 팥죽해서 오늘 아침 먹었씀다.ㅎㅎㅎ

빨강콩은 몸에 좋치 않슴까. ㅎㅎㅎ


영 간단하지무. 자료는 스파에서 빨강콩하구 白玉粉 만 사오면 됨다.

빨강콩 한봉지에서 그냥 2분의 일을 물에 잘 씼어서 물에 몇시간 불급니다.

그담 그 불근 물 채로 끓입니다. 끓이면 한참 식혓다가 믹서에 갑니다.

믹서에 간담에 조리 같은데다가 잘 갈아 안진 껍지가 들어 안가게끔 껍지를 걸려 내지무.

그러구 나서 白玉粉을 한봉지에서 삼분의 일 정도 170도 정도 더운물에 반죽 해서

동굴동굴 하게 (작게 해야 맛잇음) 빚어 가지구 믹서에 간 콩에다가 넣구 슬슬 저으면서

약한불로 끓이면 됨다. 익으면 동그라미가 동동 떠오르구 그담에 설탕좀 많이 넣구 소금 조곰 넣음 됨다.

단것을 싫어 하는 분은 소금만으로 간을 해도 되지무. 설탕을 으로 간을 하면 식은담에 랭장고에 넣었다가

훌훌 들이켜두 맛있슴다. ㅎㅎㅎ덥혀서 먹을때 물 조금 넣구 약한 불에 덥혀두 됨다.

하여간 너무 걸거나 하면 물을 넣어서 조절하세요.