오징어

누구도 플남기는 분이 없기에 제가 해먹는 방법을 알려드릴꼐요.
파,생강,마늘을 먼저 닳은 기름에다 닦다가
거기에 오징어,닌진,고추를 넣어서 볶다가
고추장 풀어서 료리술,간장,쇠고기다시다를 넣은 조미료를 넣구 버무려서 조금 더 볶다가 마무리를 짓습니다.
잘하시는분들 웃지 마시기를...ㅋㅋㅋ

오징어는 매운 양념이랑 잘 어울여요.;;
매운거 팍팍 넣고 볶음을 해서 드셔두 되구요.;;
고추장찌게같은거 해서 드셔도 되죠.ㅎㅎ;;

그리구 저기 마모님이 알려준것처럼 볶고나서....소면 비빕해서 먹어도 맛잇죠.;;

아니면...오징어 손질해서 살짝 데치구나서...
양채하는것처럼...세콤달콤하게 풋고추도 넣고...맵게 이렇게 빤해서 드셔도 맛잇어요.;;

마모야 잘하는구나머..ㅎㅎ

오징어를 부추랑 같이 그냥 볶아드셔도 괜찮을거에요..

님의  입에  맞겟는지는   모르겟지만  제  방법을  알려줄께요,

1 .  먼저  오징어에  칼집을넣고  드시기  좋은  사이즈러  손질하세요 .
2 .  고추장2큰술 , 고추가루2술, 설탕 ,  아지노모도(다시다), 후추가루,요리술  조금        넣고  오징어하구  같이  버무려놓으세요.
3.   양파,  피망,  홍당무우(땅땅하기때문에  납죽납죽  썰기)를  적당한크기로
     손질하고 ,,파는  어슷어슷하게 
4.  가마에  기름  넣고   파를  넣어  파기름  냄새가나면  양파, 피망,  홍당무우  넣어서 
     살짝  익힌다음  2의  오징어를  넣고  볶아내면  돼요. 
@소금간은  맛을보면서  넣으세요,  고추장  양념때문에  짜거워  질수도  잇어요 .

재료는  양퍄한개,  피망2개 ,,홍당무우 1/2,  파 1/2.   오징어 두마리.

그리구  오징어를  씻을때  소금하고  밀가루를  뿌리고  박박  문질러주면  깨끗하게  된답니다.

ㅎㅎㅎ
오징어 볶음을 시도하면
영념은 ㅜ잇분들이 잘 알려드린것 같습니다

포인트

생오징어는 반드시 더운물에 데치세요
아니면 필시 물이 질질나와서 범벅이됩니다