감자탕

가정육아 · #235398

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수정 · 2007-10-03 16:16:07 · 조회 373
하는  방법  알려주쇼,,,,,

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코멘트 (2)

백조 · 2007-10-03 16:21:35
돼지척추뼈다귀를 찬물에 약간 담가서 핏물을 빼고

감자를 갂아서 큼직하게 썬다

재료는

감자  小松菜  데운배추  다진청량고추  찧은마눌 파  참깨가루  된장 고춧가루
뼈를 먼저 한시간이상 끓이다가 감자랑 같이 끊이다가
팔팔 끊을때
야채를 넣고  된장도 적당히 푸시요.고추가루도 이때 ...
좀 더
푹 끊여야  뼈다귀의 살이 연하고 국물도 뽀얗게 됩니다
간은 소금간
나중에 참개가루

푹 끓이세요

신선한 깨잎이 있음 좋지요
ㅎㅎ
없으믄 小松菜 로 데체 ㅎㅎㅎ
이명식 · 2007-10-03 17:01:14
이런 안내하기 뭐합니다만,
한국식품 판매하는 곳에 가보면
맛있는 감자탕 있고요
만드는 방법도 있던데요.

www.e-asiafoods.com

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