요리명 삼겹살 소스구이
그릴에 구워 더 맛있는 삼겹살 소스구이는요…정말 색다른 요리입니다.
조리시간 30 분
칼 로 리 600 kcal
분 량 2 인분
재 료
주재료
삼겹살 300g, 마늘 약간
소스재료
간장 1컵, 다시마(국물용) 1컵, 설탕 1컵, 물엿 1큰술, 고추(마른것) 2개, 통계피 20g, 양파 1/4개, 대파 반뿌리, 통마늘 5쪽, 생강 1쪽
1. 삼겹살은 소금, 후추로 밑간해서 놓는다
2. 분량의 소스재료를 섞어서 걸죽한 간장소스를 만든다
3. 삼겹살을 소스에 재워뒀다가 꼬치에 꿴다
4. 삼겹살 꼬치를 그릴에 구워 상에 낸다
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