돼지님.. 개즙만드는 방법 알려주쇼.

가정육아 · #228929

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あい · 2007-09-26 10:15:33 · 조회 1456
돼지님 한가지 물어봅시다.

저 쉼터개고기 모두 맛있다 해서 한번 사먹자 하는데 개즙을 할줄 몰라서 지금 고민중입니다.

개즙은 그래두 자기절로 해야 맛있다고 하는데 하는 방법 아시면 알려주시면 감하겠습니다.

그리구 쉼터개고기 맛있습데까?

찌나미니 몇시간 끓여야 하는지두 알려주시면 고맙겠습니다.

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코멘트 (4)

동해물 · 2007-09-26 10:39:47
그거사 무슨 가맨가 봐야짐..ㅎㅎ
그냥 나베다가 삶으믄 마작 한짝으루 하멘서리 한 4시간은 푹
끓여야 개고기 맛잇구..국두 잘 우려 나오지무..
그재무 성질이 급한분들이는 그냥 꼬야고에다가 한시간 너머 끓이믄 되지무..
개즙은 잇잼두>>>쉼터에서 그냥 주는데 어쨋든 대량적으로 생산하는거니까
 맛이 집에서 직접 하기보다는 떨어지짐..근데 그게 그래두 내장이랑 들간게꾸마..
그 즙에다가 개껍질하구 개곱으 탕체서 내기하구 고치갈그 좀 더 넣으메서리
소금이랑 툐료하므 디따가라 맛잇스꾸마..
동해물 · 2007-09-26 10:52:07
아...한가지 까먹엇구마..
그 개즙은 잇잼두..개고기르 삶은 기름하구 개탕갖구 꼭 합소..
사랑 · 2007-09-26 10:54:00
먼저 기름에다 파를 볶다가 거기다 개고기 국물 넣고 소금 좀 많이 넣고 다시다 , 아지나모도 ,된장 조금넣고 그다음 내기가루 고추가루 썅차이를 쏠아서 넣으세요. 가죽이랑 내장이랑 있으면 넣으면 더 좋고요 .
썅차이 익으면 좀 질기긴 해도 난 넣으면 좋아합니다 .  국물은 보면서 더 증가하세요 .
돼지 · 2007-09-26 18:10:06
내가 한방법은
1.후라이판에 기름을 붙는다.
2.파를 복는다.
3.개껍질을 탕친걸 넣고 같이 복는다.개내장있으면 같이 넣는다.
4.썅채를 넣는다..(썅채가 없으면 썅채씨가루를 넣어도됨)
5.개고기 국물에서 우에뜬 기름을 떠넣는다.
6.된장을 조금 넣는다.
7.내기가루 넣는다.
8.고추가루 넣는다.
9.소금 ,맛내기를 넣는다.
10.즙이 물이적으면 개고기 국물을 더 넣는다.

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