장졸임 맛있게 하는 방법 알려주세요.

가정육아 · #225323

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수정 · 2007-09-21 17:04:00 · 조회 348
  금방 소고기 3근이나 사왔는데 장졸임 하는 방법 잘몰라서요.
선배님들  레시피 부탁드립니다.

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코멘트 (7)

t&k · 2007-09-21 17:07:54
저도 아로싶은데 알려주세요 ㅎㅎ
삐아리 · 2007-09-21 17:14:24
난 감히 내 레시피를 못올렸는데 누구도 말이 없으니, 내꺼라도 공개할게요.

기름을 조금 넣고 소고기를 토막토막 썰어넣고 소금과 후추가루를 적당히 뿌리고

얼마만큼 익으면 마른고추 불린거 넣고 마른 야채 불린거 넣고 간장을 넣고
 
중간불로 푹푹 ...

잘하는 분들 웃지 마세요
수연이 · 2007-09-21 17:22:17
내가 하는건 삐아리님 하는것과 비슷한데..
기름 넣은후 따료우,생강,통마늘,파 넣고 먼저 볶아요.
그담은 소고기와 말린 고추랑 넣고 ...
간장을 좀 많이 두고,소금은 약간,다시다 한술정도. 중간불로 푹푹.ㅋㅋ
소고기장졸임하고 남은 국물갖고 차딴도 만들어요.
차딴이라 할가 ?ㅎㅎ
닭알 먼저 삶아서 껍질 벗긴후 그 국물에 넣어서 볼롱볼롱 한 10분정도
끓이면 맛있어요.
간장 조금 더 두고 물 좀 더 두고.ㅎㅎ
두서없이 레시피 올려요.참고로 하시고 좋은 주말 보내세요.
수정 · 2007-09-21 17:27:03
두분  땡큐.ㅎㅎ
이래서  쉼터가 너무 좋씀다 ㅎㅎ
t&k · 2007-09-21 17:30:26
잘보구 갑니다 ㅎㅎ
내 레시피장에 또 메뉴하나가 불었네 ㅎㅎ
미인 · 2007-09-21 17:47:47
저도 장졸임하는거 배우러 왔는데요 ㅎㅎㅎ

수연이 보니 정말 료리 잘하는거 같다 ㅎㅎㅎ

언제 너만든 장졸임 먹어보고싶다 ㅎㅎㅎ
마모 · 2007-09-21 18:24:26
덕분에 저두 잘배우구 감다.ㅎㅎㅎ

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