니끄쟈가 하는 방법 알려주쇼

재료：감자4개, 양파1개, 돼지고기(소고기)薄きり150그램,간장 큰술3,맛술(みりん）큰술 2, 요리술 큰술2. 이상 2인분.

방법：감자는 껍질을 깨끗하게 벗기고, 먹기좋은 키기로 썰어둡니다.
양파는 くし型로 썰어둡니다. 고기도 먹기좋은 크기로 썰어둡니다.
뚜껑이 달린 냄비에 기름(참기름,올리브유,식용유 뭐든지 좋아요)두고, 고기,양파를 볶아줍니다. 고기가 대충 익으면, 감자를 두고 볶아줍니다. 둬세번 잘 뒤집혀주고, 잘 섞어줍니다.
간장, 미린, 요리술을 넣고 간을 맛춰줍니다.
간이 잘 베기도록 뚜껑을 닫고 약한 불로 감자가 익을때까지 보글보글 끓여줍니다.
저가락으로 감자를 찔러서 쑥 들어가면 肉じゃが는 완성입니다.


포인트：肉じゃが등煮物는 식혀줘야 간이 더 잘 베깁니다.
일단 감자가 익으면 불을 꺼주고 한 30분정도 뚜껑을 닫은 채로 식혀줍니다.
드시기 직전에 다시 한번 덥히되 보글보글 않끓여도 괜찮습니다. 그냥 쪼금 뜨거울정도면 좋지요. 그릇에 이쁘게 담고, 万能ネギ를 잘게 썰어셔 위에 뿌려주면 굿!!!!!!!!
파대신에 さやえんどう、グリンピース등을 삼아서 위에 뿌려줘도 됩니다.
국물은 버리지 마시고, 냉장고에 하루 넣어뒀다가 불필요한 기름을 싹 걷어서 버리고, 나머지는 밥할때 같이 넣어주면 참 맛있습니다.


그럼 오늘저녁에 맛있게 해 드세요.
2월신부님 신랑이 입을 짝 벌리고, 찬탄을 금하지 못하도록 노력해보세요.
남편들은 그때 쫌 길들여줘야합니다.
마누라인데 감히 못한다는 말 못하게말이에요.ㅋㅋㅋㅋㅋ.

일본 친구 한테서 배웠는데 여름에 먹다 나머지 そうめんつゆう가 있으면 그걸넣으세요.색상이 연하다고 할때에 간장조금 넣구 하면 みりん하고 다른 양념은 아니 넣어도 맛이 좋던데요. 우리집에서는 매운거 좋아하다보니 빨간고추를 썰어서 넣으니 매콤하고 맛이있습데다.

만사형통하리라; 사몬님 감사함니다.

님들의 말씀대로 해봐야겟어요~

하늘같은 마누라의 료리솜씨를 의심하다간 그냥 확~~ㅎㅎㅎㅎ