▒ 재 료
양배추 3kg, 오이 1kg, 쌀가루죽 1컵(1cup), 마늘 1컵(1cup), 생강 1/3컵(1/3cup), 붉은 고추 1/2컵(1/2cup), 굵은 파 2컵(2cup), 소금
▒ 만드는 법
① 싱싱한 것을 골라, 가로 2cm 세로 5cm 정도로 썰어 깨끗이 씻는다. 1/2컵의 소금을 뿌려 2～3시간 눌러 절인다. 소금물은 받아둔다
② 절인 양배추를 건진다. 오이는 5cm 토막으로 자른 후 다시 네 쪽으로 쪼개서 양배추와 함께 담아둔다
③ 넓은 그릇에 쌀가루죽 마늘 생강 파 고추를 넣고 섞어 양념을 만든다
④ 위 양념에 양배추 오이를 넣고 버무려서 항아리에 담는다
⑤ 받아둔 소금물로 양념 그릇을 살짝 헹궈 위에 붓고, 잘 저어가며 국물 양과 김치 간을 맞춘다
⑥ 뚜껑을 덮어 찬 곳에 둔다
양배추 3kg, 오이 1kg, 쌀가루죽 1컵(1cup), 마늘 1컵(1cup), 생강 1/3컵(1/3cup), 붉은 고추 1/2컵(1/2cup), 굵은 파 2컵(2cup), 소금
▒ 만드는 법
① 싱싱한 것을 골라, 가로 2cm 세로 5cm 정도로 썰어 깨끗이 씻는다. 1/2컵의 소금을 뿌려 2～3시간 눌러 절인다. 소금물은 받아둔다
② 절인 양배추를 건진다. 오이는 5cm 토막으로 자른 후 다시 네 쪽으로 쪼개서 양배추와 함께 담아둔다
③ 넓은 그릇에 쌀가루죽 마늘 생강 파 고추를 넣고 섞어 양념을 만든다
④ 위 양념에 양배추 오이를 넣고 버무려서 항아리에 담는다
⑤ 받아둔 소금물로 양념 그릇을 살짝 헹궈 위에 붓고, 잘 저어가며 국물 양과 김치 간을 맞춘다
⑥ 뚜껑을 덮어 찬 곳에 둔다
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그런데 1컵이라면 200씨씨 컵 말하는건가요?