材料：玉ねぎ小４つ、ちくわ２袋、醤油、みりん、料理酒
作り方：양파는 くし型、ちくわ는 斜め로 적당한 크기로 썰어둡니다.
냄비에 참깨기름두르고, 마늘을 넣어주고 향이 날때까지 볶아줍니다.
기름이 익으면, 양파와 ちくわ를 넣고 잘 볶아줍니다.
간장：みりん：料理酒＝4：1：1의 비율로 간을 맞춰줍니다.
양파가 푹 익을때까지 약한 불로 조절합니다.
나중에 위에다가 흰 깨를 한번 둘러줍니다.
ちくわ는 영양가가 높고, 양파와 졸임을 할 경우 그나마 단시간내에 쉽게 할수있습니다.
저가 요즘 일본니모노하는데 정성을 드리다 보니, 별의별것 다 시도해보게 되더군요.
맛도 좋고, 간단하고 괜찮습니다.
드시고 난 국물은 버리지 말고 다음에 炊き込みご飯할때 쓰셔도 좋습니다.
作り方：양파는 くし型、ちくわ는 斜め로 적당한 크기로 썰어둡니다.
냄비에 참깨기름두르고, 마늘을 넣어주고 향이 날때까지 볶아줍니다.
기름이 익으면, 양파와 ちくわ를 넣고 잘 볶아줍니다.
간장：みりん：料理酒＝4：1：1의 비율로 간을 맞춰줍니다.
양파가 푹 익을때까지 약한 불로 조절합니다.
나중에 위에다가 흰 깨를 한번 둘러줍니다.
ちくわ는 영양가가 높고, 양파와 졸임을 할 경우 그나마 단시간내에 쉽게 할수있습니다.
저가 요즘 일본니모노하는데 정성을 드리다 보니, 별의별것 다 시도해보게 되더군요.
맛도 좋고, 간단하고 괜찮습니다.
드시고 난 국물은 버리지 말고 다음에 炊き込みご飯할때 쓰셔도 좋습니다.
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코멘트 (1)
간단하구 쉽게 될것 같네요. 잘 배우고 갑니다. 고맙습니다.