みりんと調理酒

가정육아 · #17019

← 가정육아

天使鳥 · 2006-09-06 09:11:51 · 조회 347
미린하구 툐리쥬는 어떨떄 씀까?

요리할때 어디나 다 넣어두 됨까?

쉼터에 새로운 글 쓰기는 금지되었습니다. 하지만 과거의 소중한 기록 중에 꼭 다른 분들에게도 읽었으면 하는 좋은 글들은 「추천하기」를 눌러주세요.

일부 글들은 악성광고나 의미없는 스팸들일 수 있습니다. 읽는 분들에게 피해가 되거나 삭제를 희망하는 글에는 신고를 클릭해주세요. 로봇을 통하여 정기적으로 확인 및 정리를 합니다.

코멘트 (1)

만사형통하리라 · 2006-09-06 10:56:01
미린을 쓰는 경우:미린이 단맛이 나기때문에, 저는 설탕대신(주로 煮物)씁니다.저가 워낙 설탕을 거의 섭취안해서말인데요. 煮物는 여러가지로 활용할수있습니다, 기본적으로 간장, 미린, 요리술 비례가 2:1:1로 저는 간을 맞춥니다. 단맛을 즐긴다면 미린을 한술 더 넣어도 좋구요. 鶏肉と大根の煮物;里芋とイカの煮物;肉じゃが;大根千切り煮物;おでん 다 괜찮습니다.

요리술을 쓰는 경우:요리술은 저는 비린내를 없애기 위해서 쓰는데요, 주로 돼지고기요리, 닭고기요리, 생선할때 씁니다. 红烧할때 꼭 넣어주세요, 그러면 비린내도 없어지고, 향도 좋고, 고기도 잘 익습니다. 고기류할때 레몬즙이나 초를 쪼금 넣어주면 고기가 더 연해지고 맛있습니다.그리고 가지볶음같은데 둬도 맛이 좋아요. 물론 煮物할때는 꼭 필요한거죠.

이건 저의 경우입니다. 그냥 참고가 되셨으면 합니다.

가정육아 · 리스트 (73,309 건)

제목투고자날짜조회코멘트
육아 18개월하늘땅별만큼2006-09-06 12:594040
괘씸한 남편스즈리2006-09-06 12:4586811
▶ みりんと調理酒天使鳥2006-09-06 09:113471
나쯔미 친구들 소개합니다.ㅎㅎㅎ막내동생2006-09-06 08:3080529
비행기표에 관하여하얀나비2006-09-06 00:224834
애기 예방주사에 대하여행복한 장미2006-09-05 22:403934
이기메 누애 아재들이ZC2006-09-05 21:454322
남편과 함께 하는 임신 주기별 부부 태교법---중기커 피2006-09-05 21:303610
2박 3일 연길행해ㅂrㄹrㄱi2006-09-05 21:2880614
남편과 함께 하는 임신 주기별 부부 태교법---초기커 피2006-09-05 21:273500
기가 막혀서닌지2006-09-05 20:196536
더덜기를 볶으려 하는데leanne2006-09-05 20:054073
감자볶음---- 은주 여기에 와서 보고 참고...태양2006-09-05 20:024191
취침전, 한 잔의 생수가 피부를 싱싱장민진2006-09-05 19:394001
기름기가 많아서 검어진 얼굴에는 요구르트 마사지로 효과를장민진2006-09-05 19:383912
우리 강이 100일 되였습니다.강이사랑2006-09-05 19:0075834
육아 17개월하늘땅별만큼2006-09-05 18:583820
육아 16개월하늘땅별만큼2006-09-05 18:553700
메모장에서 이동하자면 자꾸 에라 생기는건 왜죠?할미꽃2006-09-05 18:423472
영주권에대해서. 여러분 꼭알려주십시요청2006-09-05 18:103650
좀 지도해줘요.心雨2006-09-05 17:503860
한장 더 ㅎㅎ 누가 형일가?레몬2006-09-05 16:2971216
일주일된 쌍둥이조카레몬2006-09-05 16:277318
분유 몰수 ? 정말? 왜?Papa2006-09-05 14:174348
칼치를 굽을때...언제나~2006-09-05 14:135735
닭 료리天使鳥2006-09-05 12:463977
알려주세요제가웃는게웃개웃는게2006-09-05 12:184205
소고기 장조림 千の葉2006-09-05 11:004412
그런대루 봐주세요 . ㅠㅠ파란장미2006-09-05 10:4099548
출산 이유로 초청한 부모 비자연장Papa2006-09-05 09:545756
← 이전2373 / 2444다음 →