전번에 중국 갓을떄 엄마 한테서 배웟는데 한번도 안해보니 또 다 잊어버렷네요.
어느분이 할줄 알면 알려주세요
중국 갓을때 먹어본게 넘 맛잇어서 요즘은 좀 썰썰이 나네요 ㅋㅋ
잘 부탁합니다
어느분이 할줄 알면 알려주세요
중국 갓을때 먹어본게 넘 맛잇어서 요즘은 좀 썰썰이 나네요 ㅋㅋ
잘 부탁합니다
쉼터에 새로운 글 쓰기는 금지되었습니다. 하지만 과거의 소중한 기록 중에 꼭 다른 분들에게도 읽었으면 하는 좋은 글들은 「추천하기」를 눌러주세요.
일부 글들은 악성광고나 의미없는 스팸들일 수 있습니다. 읽는 분들에게 피해가 되거나 삭제를 희망하는 글에는 신고를 클릭해주세요. 로봇을 통하여 정기적으로 확인 및 정리를 합니다.
코멘트 (7)
장밑에꺼 란 무슨 말인지 모르겠어요 ㅠㅠㅠ
짠지 같은 검니다. 장밑에 넣고 보관해서 장냄새가 구수히 나고 그런건데 .
ㅎㅎ
ㅎㅎ
소고기나 더덕 넣었다가 먹으면 죽여주는데.근데 그게 중국에서처럼 도자기로 만들어진
장독이여야 변하지 않을뿐더러 오래둘수 있지므.더덕은 생것으로 껍질을 벗겨서 잘 우린
다음 물기를 잘 없애주고 장독에 파묻고 소고기는 생물에 그냥 간을 하나도 안하고
삶아서는 파묻슴다.그런데 나중에 장이 맛이 떨어져서 그냥 먹기 싫어서 오누이장이라메
만드는거지므.ㅎㅎㅎ양배추를 넣었다가 먹어도 맛이 있고요.
장독이여야 변하지 않을뿐더러 오래둘수 있지므.더덕은 생것으로 껍질을 벗겨서 잘 우린
다음 물기를 잘 없애주고 장독에 파묻고 소고기는 생물에 그냥 간을 하나도 안하고
삶아서는 파묻슴다.그런데 나중에 장이 맛이 떨어져서 그냥 먹기 싫어서 오누이장이라메
만드는거지므.ㅎㅎㅎ양배추를 넣었다가 먹어도 맛이 있고요.
역시 진희엄마님이시군요.ㅎㅎ
근데 장은 안 넣어요?
근데 장은 안 넣어요?
그러니깐 장을 넣고 소고기나 더덕 한벌 넣고 또 위에 장 넣어주고 소고기나 더덕 또 한벌
넣고 또 장을 넣고 하는거지므.ㅎㅎㅎ
그런데 꼭 자그마한 도자기 장독사다가 하세요.그리고 좀 차거운 기운이 떨어진다음
하시도록.아직은 여전히 더워서 9월말쯤 되면은 괜찮을거 같아요.일본에 도자기 너무
비싸요.나도 하나 사서 여러가지 쯔께모노 하는게 좋더라구요.
넣고 또 장을 넣고 하는거지므.ㅎㅎㅎ
그런데 꼭 자그마한 도자기 장독사다가 하세요.그리고 좀 차거운 기운이 떨어진다음
하시도록.아직은 여전히 더워서 9월말쯤 되면은 괜찮을거 같아요.일본에 도자기 너무
비싸요.나도 하나 사서 여러가지 쯔께모노 하는게 좋더라구요.
그렇군요. 상세하게 알려줘서 감사합니다.
진희엄마님 항상 행복하세요
ㅎㅎ
진희엄마님 항상 행복하세요
ㅎㅎ
지오디님, 도움안돼서 미안합니다. ㅎㅎ