생강은 매운 맛과 강한 향기를 가지며 살균력도 있습니다. 그러므로 생나물, 랭채, 김치 같은데 양념으로 쓰면 좋습니다.
생선의 비린내, 돼지고기, 오리고기와 같은 누린내가 나는 음식에 생강을 다지거나 즙을 내여 조금씩 쓰면 맛이 좋아집니다. 생강을 넣고 오래 끓이거나 너무 많이 넣으면 음식에서 씁쓸한 맛이 남니다. ^_^
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코멘트 (4)
태야이 집에서 와이픈데 체조 잘 당하는매군나. 음식 이렇게 잘 아는게 ㅋㅋ
토끼 아무소리나 막해라. 남들이 의심하겠다. 난 아직까지 자유러운 몸인데 무슨 놈의 와이프 ... 그기다 체조까지...
퍼가여~
생강을 시러해서 즙으루 된걸 사용하눈디.. ㅠㅠ
생강을 시러해서 즙으루 된걸 사용하눈디.. ㅠㅠ
오~~나루호도
잘 알앗슴다
잘 알앗슴다