음식감
풋배추------2근
돼지고기---2근
파----------2냥
마늘--------0.6냥
간장------1.6냥
고추장----0.5냥
소금------0.4냥
1. 풋배추를 새파랗게 데쳐 찬물에 헹구어 물기를 찌운 다음 송송 썬다.
2. 돼지살고기는 다져놓고 비게는 잘게 썬다. 솥에 비게를 넣고 기름을 내여 다진 고기를 두고 볶다가 고추장을 넣고 잠간 더 볶은 다음 속쌀뜨물을 부어 끓인다.
3. 국물에 떠오르는 거품을 걷어내고 풋배추를 넣은후 뚜껑을 열어 끓이다가 간장과 소금으로 간을 맞춘다.마지감에 채진 파와 마늘을 넣고 한소끔 끓인다.^^
***돼지고기 국에 풋배추, 양배추, 가을배추 등의 남샐르 넣고 끓이면 구수하고 맛이 좋다. 고추장 대신에 된장을 넣고 고추가루를 조금 쳐서 맛을 내기도 한다.^0^
끝!!
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코멘트 (5)
연변말이짐.ㅋㅋㅋ
안그래도 요즈음 뭘 해먹을까 고민햇는데...
지금 빨리가서 자료사다가 해먹어야 겟어요...
지금 빨리가서 자료사다가 해먹어야 겟어요...
ㅋㅋㅋ 선주님 그럼 한번 해보세요....
어릴때 집에서 많이 먹던 시래기국이네요 .오래만에 한번 해먹야겟네요 ㅋㅋ
남조선 말두 아니구 북조선말두 아니구