요즘 날씨가 넘 더워서 그런지 입맛두 별루 없는분 많으실거라 생각합니다.
입맛을 돋구는 음식 알고 계시는 분 좀 알려주시면 넘넘 고맙겠습니다.
래시피까지 올려주시면 더 감사하겠습니다.
잘 부탁드립니다.
무더운 날씨에 더위에 조심하시구 맬맬 행복하세용.＾＾
입맛을 돋구는 음식 알고 계시는 분 좀 알려주시면 넘넘 고맙겠습니다.
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잘 부탁드립니다.
무더운 날씨에 더위에 조심하시구 맬맬 행복하세용.＾＾
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코멘트 (9)
우리 음식 좋아하세요? 그럼 양파장아찌나 청량고추로 졸임해서 드셔도 되고 젓갈좋아하시면 젓갈로 밥을 썩썩 비벼서 드셔보세요.
양파장아찌는 이렇게 해보세요. 양파큰것4개에 물과 간장 1.5컵씩,식초1컵,설탕1컵입니다.배합초를 팔팔 끓여서 양파 먹기좋게 써어논것에 사정없이 부어줍니다. 양파외에도 청량고추랑 넣어도 칼칼한맛이 좋겠죠. 상온에 두어 열기가 다 가셔지면 냉장보관해서 다음날부터 먹을수있어요.
그리고 등푸른생선무조림이나 김치조림해드셔보세요. 생선 비린내만 없애면 그맛 또한 환상이죠. 생선은 갈치나 고등어가 좋겠죠. 생선은 생강술이나 청주로 밑간을 해주시는건 기본이구요.생강술은 청주에 생강을 앏은 편으로 해서 넣어주고 냉장고에 보관해둔건데 잡내제거하는데을 그만이예요. 쌀뜨물로 생선비린내를 제거하기도 하죠. 다음 양념장만들어야겠죠. 간장 고추가루 다진마늘 맛술 청주 다진생강 후추가루 등 갖은 양념을 다 해줍니다. 이젠 조리과정에 들어가는데요. 냄비에 무나 양파같은 야채깔고 그위에 생선 놓고 다음 양념장 고루넣어줍니다. 그리고 물이나 육수(멸치육수가 젤 맛있어요. )를 부어주고 졸이면 됩니다. 고등어로 할때면 쌀드물을 넣어주기도 하죠. 비린내가 장난이 아니니깐요. 불은 처음에 뚜껑을 열고 센불로 졸여야 비린내가 없어진답니다. 조림국물이 절반쯤 줄었을때 중불로 천천히 조리세요.
도움이 됐는지 모르겠지만 아무튼 무슨 음식이나 조금만 정성을 더해주면 맛있게 먹을수 있답니다.
양파장아찌는 이렇게 해보세요. 양파큰것4개에 물과 간장 1.5컵씩,식초1컵,설탕1컵입니다.배합초를 팔팔 끓여서 양파 먹기좋게 써어논것에 사정없이 부어줍니다. 양파외에도 청량고추랑 넣어도 칼칼한맛이 좋겠죠. 상온에 두어 열기가 다 가셔지면 냉장보관해서 다음날부터 먹을수있어요.
그리고 등푸른생선무조림이나 김치조림해드셔보세요. 생선 비린내만 없애면 그맛 또한 환상이죠. 생선은 갈치나 고등어가 좋겠죠. 생선은 생강술이나 청주로 밑간을 해주시는건 기본이구요.생강술은 청주에 생강을 앏은 편으로 해서 넣어주고 냉장고에 보관해둔건데 잡내제거하는데을 그만이예요. 쌀뜨물로 생선비린내를 제거하기도 하죠. 다음 양념장만들어야겠죠. 간장 고추가루 다진마늘 맛술 청주 다진생강 후추가루 등 갖은 양념을 다 해줍니다. 이젠 조리과정에 들어가는데요. 냄비에 무나 양파같은 야채깔고 그위에 생선 놓고 다음 양념장 고루넣어줍니다. 그리고 물이나 육수(멸치육수가 젤 맛있어요. )를 부어주고 졸이면 됩니다. 고등어로 할때면 쌀드물을 넣어주기도 하죠. 비린내가 장난이 아니니깐요. 불은 처음에 뚜껑을 열고 센불로 졸여야 비린내가 없어진답니다. 조림국물이 절반쯤 줄었을때 중불로 천천히 조리세요.
도움이 됐는지 모르겠지만 아무튼 무슨 음식이나 조금만 정성을 더해주면 맛있게 먹을수 있답니다.
포포님, 우와, 양파장아찌 진짜 맛있겠어요. 함 해먹어 봐야지. 걍 배합초를 끓이고 양파위에 부어주면 돼나요? 흠, 간단하고 새콤달콤 맛있을듯.
생선조림도 맛있을것같네요.
좋은 정보 감사합니다.
생선조림도 맛있을것같네요.
좋은 정보 감사합니다.
더워도 어쩌다가 한번씩 김치찌개 좋지요.열은 열로 쳐라고 얼큰하게 찌개를 한다거나.
여름에 훠궈 먹구 겨울에 렁맨 먹으면 제일 시원하던데 .
여름에 훠궈 먹구 겨울에 렁맨 먹으면 제일 시원하던데 .
ㅎㅎㅎㅎㅎ,역시나마 진희엄마다.
겨울에 냉면요?????
저의 아빠엄마 얘긴데요, 하루는 아빠가 하도 냉면 드시고싶다길래, 그것도 추운 겨울에...동북 겨울....상상만 해도 추워서 덜덜덜......
엄마가 이겨내지 못하고 해드렸대요. 냉면이라니, 얼음도 두셨대요.
아빠는 그 냉면 드시고, 이불속에서 하루종일 덜덜덜 떨었대요. 그리고는 엄마가 고약하다고 벌써 몇년째 그런 말씀을 하시는지.....
암튼, 저의 엄마아빠 참 재밋어요.
겨울에 냉면요?????
저의 아빠엄마 얘긴데요, 하루는 아빠가 하도 냉면 드시고싶다길래, 그것도 추운 겨울에...동북 겨울....상상만 해도 추워서 덜덜덜......
엄마가 이겨내지 못하고 해드렸대요. 냉면이라니, 얼음도 두셨대요.
아빠는 그 냉면 드시고, 이불속에서 하루종일 덜덜덜 떨었대요. 그리고는 엄마가 고약하다고 벌써 몇년째 그런 말씀을 하시는지.....
암튼, 저의 엄마아빠 참 재밋어요.
A 양배추를 데쳐서 쌈.
양고기를 사다가 후라이팬에 잘 볶아놓는다.
마늘장아찌에 쌈장을 맛있게 만들어서 데친 양배추,양고기볶음을.
B 깻잎,청양고추,삼겹살구이,마늘장아찌,쌈장.
C 냉국.
송가네 냉면의 육수를 사다가 냉장고에 넣어서 시원하게 만듭니다.
미역은 물에 데쳐서 잘게 썰고 오이는 채썰고 양파도 채썰어 냉국에 넣는다.
얼음이 있으면 두덩어리 둥둥 띄웠다가 드시면 더 좋지요.
그리고 입맛에 따라 설탕과 식초를 좀 더 넣어도 괜찮구요.
*간단하고 우리집신랑친구들이 혀를 두르는 나의 레시피 임다.*5분에 만들어지니깐요.
양고기를 사다가 후라이팬에 잘 볶아놓는다.
마늘장아찌에 쌈장을 맛있게 만들어서 데친 양배추,양고기볶음을.
B 깻잎,청양고추,삼겹살구이,마늘장아찌,쌈장.
C 냉국.
송가네 냉면의 육수를 사다가 냉장고에 넣어서 시원하게 만듭니다.
미역은 물에 데쳐서 잘게 썰고 오이는 채썰고 양파도 채썰어 냉국에 넣는다.
얼음이 있으면 두덩어리 둥둥 띄웠다가 드시면 더 좋지요.
그리고 입맛에 따라 설탕과 식초를 좀 더 넣어도 괜찮구요.
*간단하고 우리집신랑친구들이 혀를 두르는 나의 레시피 임다.*5분에 만들어지니깐요.
짜장면은 한국슈퍼에 가서 춘장 사오거나 중국물산에 가서 미소 사와야지요.
그러나 나름대로 된장으로도 맛이 있지요.
방법은 가레 할때처럼 먼저 양파,당근,감자,*애호박 ニッキ넣어도 맛있음* 을 큼직큼직
썰어서 놓았다가 먼저 기름을 두르고 고기*돼지고기나 소고기*를 볶다가 야채도 넣어서
함께 볶아주세요.소금만 조금 넣고 볶다가 물을 넣어서 감자가 익을때까지 중불에 잘
끓여 감자가 익으면은 춘장넣고 좀 젓다가 가다그리고 물에 풀어두었다가 넣어주면 완성!
첫끼에는 밥에 놓아서 , 두번째끼에는 쫄면이나 우동에 놓아서 드시면 제격임더.
맛있게 드세요.
그러나 나름대로 된장으로도 맛이 있지요.
방법은 가레 할때처럼 먼저 양파,당근,감자,*애호박 ニッキ넣어도 맛있음* 을 큼직큼직
썰어서 놓았다가 먼저 기름을 두르고 고기*돼지고기나 소고기*를 볶다가 야채도 넣어서
함께 볶아주세요.소금만 조금 넣고 볶다가 물을 넣어서 감자가 익을때까지 중불에 잘
끓여 감자가 익으면은 춘장넣고 좀 젓다가 가다그리고 물에 풀어두었다가 넣어주면 완성!
첫끼에는 밥에 놓아서 , 두번째끼에는 쫄면이나 우동에 놓아서 드시면 제격임더.
맛있게 드세요.
간단하게 하는 반찬
애호박하고 영광굴비, 가지를 사다가 밀가루옷 입혀서 구우면 영양가, 칼로리, 빛갈
여러가지로 바란스 만단에 입맛 만단 한끼인데요.
애호박과 가지는 동그란 면으로 썰어서 밀가루에 넣었다가 다시 계란을 저어놓았다가
묻혀서 기름에 굽고 영광굴비는 그대로 밀가루 묻혀서 굽고요.
영광굴비가 아니면 명태전거리를 굽든지 좋지요. 여러분들도 한끼 해보세요.
애호박하고 영광굴비, 가지를 사다가 밀가루옷 입혀서 구우면 영양가, 칼로리, 빛갈
여러가지로 바란스 만단에 입맛 만단 한끼인데요.
애호박과 가지는 동그란 면으로 썰어서 밀가루에 넣었다가 다시 계란을 저어놓았다가
묻혀서 기름에 굽고 영광굴비는 그대로 밀가루 묻혀서 굽고요.
영광굴비가 아니면 명태전거리를 굽든지 좋지요. 여러분들도 한끼 해보세요.
여러분들 이렇게 들려주시구 그리구 레시피까지 올려주셔서 넘 고맙습니다.꾸--뻑.
한번 만들어보겠습니다.
감사합니다.죤 하루 되세여.^^
한번 만들어보겠습니다.
감사합니다.죤 하루 되세여.^^
그리고 잘 버무려서(좋기는 비닐봉지에 넣고 주물리는것) 냉장고에 넣었다가 드시면 맛 죽이죠!!!
お漬物、ピクルス와 같은 유형.
아니면 물김치같은거, 오이무침도 좋고.