닭곰 하는 방법 알려주세요.

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단 이쁘게 할라고 닭의 배안에 쌀 넣고 하면은 일본의 조건에서는 안되니깐 절대 그러지

마세요.혹 아까운 닭과 쌀을 버릴가 하는 말입니다.그런 기술적인거는 고압가마 없이는

100% 안됩니다.


전기밥가마로 잘 되는데요.영계는 하나마사 아니면은 한국가게에 가서 사시오.

제가 해먹는 방법은 닭곰이라기 보다도 닭밥이라고 해야 좋을것같지만 한번 적어볼게요.

1,먼저 쌀을 불려놓으세요.
2,닭고기를 소금 조금 간장 조금 넣고 삶으세요.
3,대추는 씨를 빼고 물에 씻어서 불려놓으세요.
4,불려놓았던 쌀은 삶은 닭고기 물에 밥물을 하고.불렸던 대추와 닭고기는 자름자름 하게 찟어서 쌀과 함께 섞어놓으세요.그리고 꿀이 있으면 밥량에 따라서 조금 넣어주세요.
5,파,아지나모도 ,고추가루 ,간장으로 양념 간장을 만들어서 곁들어 잡수세요.

저는 이렇게 만들어서 잘먹는데요. 물론 전기밥가마로 하구요.간단하서 좋아요.
닭고기는 스파에서 그냥 파는 若鶏로 해서 먹어요.

닭밥 좀 전에 했었는데요...
혼자서 통닭은 넘 많아서 자기가 좋아하는 부위를 사서 했어요. 그럼 찹쌀 3合로 한것 함 소개할께요.
1.모모니끄를 사서 보기 안좋은 곱같은건 칼로 떼어내고 소금을 살짝 뿌려 씻어내요. 이러면 닭고기의 비린내 같은 잡내를 없앨수 있어요. 그리고 물을 찌워요.
2.찹쌀을 먼저 씻어 전기밥솥에 넣고 물은 2.4 合에 맞추어 놓았어요.
3.닭고기를 한입 크기로 썰어 기름 한 큰 술 놓고 고기를 색상이 변할때까지 볶아줘요. 그리고 이걸 전기밥솥에 옮겨줘요. 찹쌀 위에 얹으면 되거든요.
4.꿀 한 큰 술, 대추, 구기자, 잣, 해바라기, 호박씨, 밤 ,가르토시 , 홍삼.황게 등등 준비할수 있는거로 찹쌀 위에 얹어줘요. 혈압이 높은 분들은 홍삼은 넣지 마세요.
다끼고미 고항에 맞추거나 보통 수이항에 맞추어 스위치를 눌르면 끝...
닭곰은 원래 간을 안하는데 드실때 즐겨드는 양념장 만들어 함께 드세요.

진희엄마님,초인종님,민들레님 리플 감사해요...
요번 주말에 알려주신대로 한번 해봐야겠네요.

내 웃고 간다........ㅎㅎㅎ간바떼