돼지발쪽있잼다..

휴..어떻게 도와드리고 싶은데..나두 한번두 제손으로 한적이 없어서..
그냥 안타까운 마음에 리플이나 달구 갑니다.

꼬야궈에 푹 삶아야잼다 ?
20분정도 ...
양념은 입맛에 맞춰서 ..
저라면 소금 간장 후추가루 식초 설탕조금씩 ...
정 안되믄 보내주쇼
내 처리해 드릴게요
돼지발과 내 영 친하느데요 ㅎㅎㅎ

련정님..ㅎㅎㅎ 관심해주셔서 감사합니다. 나두 원래 료리재간없늘걸사나 내 먹지 않으니 별루 관심두없다나니 랭장고안으 지킨두 넘 오라니 좀 해결할구내서 그램다..

그거 나는 옛날에 소금,간장 ,미원 따료,설탕,등을 넣구 푹~삶아 먹었댔다.

그래두 맛있던데~

그 酱猪蹄하고 검색하면 많이 나올겁니다.아무래도 중국음식이길래 중국사람들이 하는거 따라하면 더 맛있게 되는게 아닐가요?

뚠러우료잇음 그거 넣구 사탕가루,따료 좀 둬개 넣구 맛술 좀넣그 간장넣구

물넣구 늘늘히 끓어주므 딤다. ㅋㅋ

돼지발쪽을 이마 삶았으면 이제 간만 다시 들이면 되겠네요.
제가 만드는 방법을 적어볼께요.

1. 돼지발쪽을 절반으로 가르세요.(간이 잘 듭니다.)
2. 만약 삶을때 소금을 조금 넣고 삶았으면 간장을 간이 더 짜지 안도록 넣고 설탕 큰술 2-3술정도 넣고 마늘을 4알정도 넣고 빠죠를 한 2-3개정도 꼭 넣어야 합니다.
3. 양념물이 돼지발쪽 2/3정도 되게 물을 맞추고 중간불에 간이 스며들게 끓여주세요.
4. 전 불을 끄기 직전에 아시나모도를 넣습니다.

 

시간은 얼마정도 끓였고 간은 무엇을 넣었길래?

난 보통 소꼬리곰탕할때에 사다가 푹 함께 두시간정도 끓였다가 발쪽만 꺼내서
따로 간을 두고서 20분정도 중불에 끓인다.
간은 머 료리술, 따료, 설탕, 통마늘, 생강, 대파를 큼직큼직하게 함께 넣어서 끓여주고.

맛이 잘 들지않았다는 말인거같은데 끓여냈던물에 간을 맞추어보면서 양념들을
넣어서 다시 끓여라.

전번에 중국물산에서 돼지발쪽 샀더니 털이 붙어있어서 먹지못하겠던데 어떻게 털없애고 료리하는 방법은 없슴까.

저도 제가하는 방법 올려봅니다..
먼저 발족을 한번 물어 삶아냅니다..물은 버리지므 새로운물로
1.우선 절반 짜르면 간이 잘듬니다..(안짤라도 다이죠부)
2.간장.소금.따료.화죠.아지나모도.콜라있음 조금.설탕.통마늘.간맞추고 푹40분정도 푹 작은불에 끓여.저가락으로 속속 들러갈정도면 다 완성 오켐다..
나느 요렇게 해먹으니깐 맛있음데다...ㅎㅎㅎ

와..여러분들 플 달았네...
내 하긴했단게 맛없어성...
불씨언냐,내 그렇게했단게 맛없어서 그램다..
이유님 그렇슴다? 감사합니다 내 검색해서 해볼게요.
은하수님..글쎄 해본적없는게 해보느라햇단게 어째 맛없는두
신랑이 잘 자셔주시 않아서답답쓰라 임다.. ㅋㅋㅋㅋ
아기태양님..와 무슨양념 많이 넣야하는구나...감사합니다.내 양념 더넣구해바야죠..
감사합니다.
진희엄마야..내 다시꺼내서 니말한대루 간 맞춰바야겟네..니누 누가 이런거 배워주데? 왜 동갑인게 나누 이리 뚜리야? 흑흑...앞으로두 잘 부탁하우 야?
둥근달님님, 예? 털요? 내누 먹지 않아서 모름다. 근데 왜 울집사람 말없었는가?
하늘만큼땅만큼님, 상세하게 알려주셔서 감사합니다.콜라두 넣어야하는구나..잘알았습니다.

돼지 발쪽 내 영 좋아합다.
그리구 또 영----- 맛있게 합다.ㅋㅋㅋ
발쪽 삶을때 콜라두 좀 넣으쇼.
그럼 맛두 좋구 색갈두 먹음직하게 됩다.

나도 돼지 발쪽 썰썰이 나오.
난 아무케나 해도 영 맛있어 하오.
그냥 간 없이 푹 삶아서 소금에 찍어 먹어도 맜있구
우의 분들이 말씀한 훙쏘해도 맛있구.
언니 처리 하기 바쁨 좀 나누어 먹교.ㅎㅎㅎ(농담이구)

츄리프야 그램 닌데다 보낼가?
생거대루있슴 영 좋은데
내 절루 하느라구했단데
데비 맛없게 됐단말이...ㅋㅋㅋ
널 줘두 먹을같재타야..

춘춘아..니두 돼지발쪽 할줄 아니?
코풀레긴가냈더마..
온천한 색시구만...ㅋㅋㅋ
내누 왜 암거두 모를가?
니누 어디서 배워?
웅 콜라 넣구 다시해봐야지
들려주셔서 감사하우 야?